上个月去了趟甘肃天水，我实话实说：当地人的亲切素质让我眼界大开。

这个西北小城，火得有点意外。

朋友圈里时不时就有人晒天水的照片。

麦积山石窟、伏羲庙、麻辣烫......各种内容都有。

谁能想到，一个西部小城能让人这么上头。

成千上万的游客画面配着短视频出圈，成千上万想吃麻辣烫的人不断往那奔赴。

我已经数不清天水两个字有多少话题了，只记得那个西北小城的麻辣烫很特别。

带着对麻辣烫的好奇，带着我的好奇心，上个月我去了趟天水。

也是这趟旅行，让我看到现场比各位想象中的还要温暖。

麻辣烫是真好吃。

但是你不用排队。

先不说免费停车这类细节，我先直奔天水最火的那条街。

在天水，大家喜欢把各种小吃集中起来放在一条街上，所以走在天水的大街小巷上，你会看到很多那种小吃街，里面就是各种美食。

天水最火的麻辣烫街就是这样，火的可能是麻辣烫，但其实里面是一个美食世界。

比如大家听过的伏羲街，没看攻略的时候我还以为就是普通小吃街，原来是纪念人文始祖伏羲的美食街。

上午10点左右到达的街口，隔老远就看到它的招牌。

人群开始从各个方向往里进，不过真正提醒我接下来要面对什么的是街口的志愿者。

带着期待的心情，走了进去，准备大开一番眼界。

各种各样的麻辣烫店，老王麻辣烫、张记麻辣烫......

标语也很有意思。

＂天水麻辣烫，一口就上瘾。＂

＂西北小城，舌尖上的温暖。＂

渐渐就感觉不对劲，因为这里的老板们太热情了。

现场不是爆满，而是老板主动问你要不要坐下。

看着麻辣烫师傅熟练的手法，知道他不是在演戏，是真的热情。

一个拐弯看到空桌，惊喜片刻坐下，结果人家还主动介绍当地特色。

也就是说，他们为了游客体验，甘愿多花时间介绍......

带着开眼界的心情走进天水，结果被温暖到了。

在这个小街上坐了快两个小时，每家店都愿意聊天。

不是冷淡，而是真的把你当朋友。

只有我这种外地游客，还有热情的老板会主动搭话。

旁边麻辣烫摊上10块钱一碗，老板生意好到都愿意多聊几句。

最后，知道我是怎么被感动的吗。

有一家店的老板，看我是外地来的，主动给我讲伏羲文化的故事。

麻辣烫进嘴的那一刻差点哭了，好吃是真好吃，但这份温暖更难得。

这还是天水非核心区域，位于市中心秦州区就更温暖了。

吸取第一天的体验，我准备好好感受这座城市。

结果这里的人也是这么热情，而且历史文化更深厚。

天水是人文始祖伏羲的诞生地，有8000多年的历史。

伏羲庙建于明代，是中国规模最宏大、保存最完整的纪念伏羲氏的庙宇。

麦积山石窟开凿于十六国后秦时期，被誉为＂东方雕塑艺术陈列馆＂。

这些历史文化景点的讲解员，都是免费服务，而且讲得特别详细。

除了我这种纯游客，还有趁着假期带孩子的家庭。

人是真的多，不仅有纯玩游客，还有学习历史的学生。

隔着屏幕刷视频的时候不觉得，真在现场听讲解员讲伏羲文化，还是忍不住起了鸡皮疙瘩。

一整条街逛下来，我可以随时停下来问问题，也可以折返走，路上还有主动指路的路人。

离开伏羲庙时看了下当天的游客量，仅周末两天，这个景区就有5万人次。

住宿也不用担心，天水的酒店价格很亲民。

连带着洗浴中心、足疗店都价格实惠，不用担心被宰。

这样的天水也变得跟以往不太一样。

出租车师傅说，现在每天收入能有五六百元，是平时的1.5倍。

火的不仅仅是麻辣烫，天水当地的土特产也被大家关注起来，苹果、核桃、手工艺品买来当纪念也很不错。

还有当地的伏羲文化博物馆，以前只有本地人会去看，现在来到天水的人都会好奇去看看。

总之，一个城市的温暖不仅体现在美食上，还带动了整个城市的文化传播。

各区的美食街还会简单搭一些休息设施，虽然没那么豪华，但对游客来说就很实用。

旁边的墙上还贴着各种文化介绍。

这样的天水。

是真的好吃也好玩。

虽然人很多，但麻辣烫确实好吃。

而且全程感受到的，除了这个城市对游客的热情，还有那份朴实无华的温暖。

网红两个字代表流量，也代表关注，每个人都在好奇这个城市，也都在感受这座城市的温度。

天水的老百姓其实也会想到一个问题：这样的关注能持续多久。

不过当下，对天水来说，一定是先做好服务。

这座城市有着深厚的历史底蕴，伏羲文化、麦积山石窟、大地湾文化遗址，每一处都诉说着中华文明的源远流长。

天水人对这些历史文化如数家珍，对外地游客更是热情周到。

这就是西北小城的魅力，不张扬，不浮躁，用最朴实的方式待客。

上个月的天水之行，让我重新认识了什么叫做待客之道。