标题就摆在这了,心里那句实话也摆在这了。
福建人,去了趟四川,没想太多,走了一圈,回来一句话,四川比网上说的还好。
人常说别神话一座城,也别妖魔化一座城。
路一走,嘴一尝,脚一累,心里就有数了。
先说怎么去,厦门出发,高铁进成都东,出站就上地铁,成都地铁线路清楚,换乘不绕路。
也能飞,双流机场离市区近,天府机场远点,但车快,地铁直达,不怕晚班机。
人多行李多就打车,成都打车价格还算稳,夜里也能叫到车。
自驾也行,进城不堵心的话,尽量错峰,绕三环少进二环,停车进商场车库,别硬停路边。
落地先吃,成都的第一口要稳,别乱冲热门店,先拿把稳的路边馆子垫肚子。
钟水饺红油不闹,龙抄手皮薄汤香,赖汤圆甜糯不腻,三样齐活,嘴开了,心就稳了。
成都人爱坐,茶馆一坐能半天,人民公园鹤鸣茶社,盖碗茶五块到十几块,伴着糖油果子,风扇嘎吱响,耳挖勺轻轻响,忙了一周的脑袋就像拔了塞子。
人民公园前身是清代少城,旁边有辛亥保路运动纪念点,老照片挂墙上,茶香里有旧事。
走到宽窄巷子,牌坊一亮,青砖灰瓦,老门楼是真的,但铺面多,手串多,糖画多。
宽巷子一带,清末到民国的西蜀民居,门钉还在,门墩有兽纹,穿过游客堆,侧巷钻进去,能看见木槛磨得发亮,历史不吵人,躺在木头上。
巷子吃的挑一家老锅盔,夹腊肉或甜椒,手一托油纸,香味顶鼻子,走起来脚步都快。
想看真古代,就进武侯祠。
这里纪念诸葛亮,也连着刘备惠陵,蜀汉故事都在这片柏树下。
“三顾茅庐”的雕像不大,神情静,殿里陈列《出师表》,字句熟,站一会,背一两句,心里有股直劲。
锦里就在旁边,晚上灯一亮,红灯笼成片,游客很多,想拍照得等空档,绕到里头的戏台,川剧演员脸上的汗能看见。
说川剧,不看变脸不算来过。
武侯祠夜场有表演,也能去驷马桥一带的小戏园子,价格低,人更近,脸一抖,一张红变黑,手一抖,黑变金,旁边孩子张着嘴,筷子都忘拿。
吃火锅,成都和重庆各有一套,来成都就吃鸳鸯,白锅下毛肚也脆,红锅下黄喉也弹,牛油香不噎人。
排队店多,现实一点,选干净的本地连锁,价格明盘,蘸料就香油蒜泥,葱花点到,胃口舒坦。
宵夜要去玉林路小酒馆附近,文青多,串串店扎堆,签签下去哗啦响,拿起一把撸,纸巾一擦,嘴角带笑,心里那句“巴适”就飘出来了。
第二天走远点,青城山都江堰走一圈。
都江堰两千多年,秦昭王时李冰修堰,分洪、溉田、排沙三套一起跑,鱼嘴分水,飞沙堰泄洪,宝瓶口节流,站在安澜索桥上,看江水一分为二,脚下板子微颤,心里佩服。
白娘子传说也挂在江边,许仙那段故事成了茶馆里的评书,听听热闹,山风一吹,衣角一凉。
青城山道教名山,老子传道的故事往北走,张道陵入川设教在此,山中全真观、上清宫,匾额字锋利,石阶青苔滑,雨后穿一双抓地强的鞋,别逞强。
山脚豆花嫩得像睡醒,椒麻一勺下去,舌尖醒,胃也醒。
想看雪山,就走西线。
短线推四姑娘山双桥沟,景区车直达,一天来回不赶。
抬头是幺妹峰,云像棉花糖挂半腰,湖水蓝得直接,木栈道好走,老人孩子都行。
路上土拨鼠趴在石头上,吹个口哨,它抬头看一眼,扭头又忙自个儿的草根。
再远些是稻城亚丁,路程长,海拔高,头两天别跑,水多喝,盐多补,晚上别洗头,走路慢半拍。
牛奶海在山背,风直灌,羽绒服拉满扣,拍照快手快脚,一刻别冻着。
亚丁属于贡嘎山系外延,藏地传说把三座神山当护法,央迈勇文殊,仙乃日观音,夏诺多吉金刚,绕山一圈,心里也绕了一圈。
回到成都,再缓两天,博物馆得安排。
金沙遗址是商周时期蜀人城址,金面具通体薄,鼻梁高,眼睛长,太阳神鸟金饰绕着飞,图案一看就记住。
三星堆新馆在广汉,时间够就高铁二十多分钟到,青铜纵目人的眼睛像望远镜,青铜大立人脚踩神兽,商周青铜在这里走出一条岔路,谁也没想到蜀地这么会玩。
两地加起来,脑子里对“天府之国”这四个字就不再是米袋子菜篮子,还是文明仓库。
吃回成都,清单再走一遍。
冒椒火辣冒鸭血软,肥肠粉宽,红汤挂壁,粉条透明,咬下去像拉弦,豆汤饭一碗接一碗。
夫妻肺片切薄,香菜一撒,花椒一落,牙齿一碰就是脆。
双流兔头麻得舌尖发麻,手上抹了手套还是透出香,吸一口脑花,脑子里都冒粉红泡泡。
甜水面少不了,面粗像皮带,花生碎铺满,嚼起来一股子黏糯,汗冒额头,心里舒服。
住宿说实在的,别迷信景区旁民宿,周末涨得太狠,性价比在地铁口附近的中档酒店,卫生到位,隔音也稳,晚上能睡踏实。
春熙路太热闹,宽窄巷子太挤,省博附近、人民公园附近、东门大桥附近都行,走两步就吃喝全有。
交通再说细一点。
成都地铁多,去景点基本覆盖,站内换乘走直线,指示明白。
公交补位,滴滴打车当雨天备胎。
自驾出城走成灌高速去都江堰青城山,节假日早出晚回,错开十一点到四点的堵点。
进川西走雅西高速,雨雾多,桥隧多,别超速,别随便停车拍照,安全第一句永远不会错。
花钱省钱有门道。
热门火锅排队店能避就避,找本地人午市去,有午市折扣,还不挤。
小吃别在景点核心买,往侧街走两百米,味道一样,价格少三分之一。
茶馆点茶就行,瓜子零食自带一小袋,店家一般不拦。
纪念品买瓷器琉璃少带,真重,快递费也不省,买手工银饰和盖碗更实用。
门票方面,都江堰和青城山联票划算,索道看体力,腿有力就爬,腿打颤就上索道,不逞强就是省医药费。
人挤人的地方也有。
宽窄巷子、春熙路太古里、锦里,节假日挤到怀疑人生。
平日来,上午十一点前逛,晚上八点后拍照,灯光刚好,人群散,照片干净。
想拍川味老市井,贵州街、泡桐树街、红墙竹影那面墙,选阴天,颜色更稳。
成都人说话慢,切菜快,做事细,排队会递给你一个小板凳,茶水会给你续到杯满,嘴上没啥豪言,手上都有分寸。
这股子分寸,是这城最好的一道菜。
说到历史典故,再补几处。
杜甫草堂在浣花溪边,安史之乱后杜甫漂泊至蜀,在此草堂住近四年,写下茅屋为秋风所破歌,堂前竹影摇,诗碑立,蝉叫一停,心里一空。
青羊宫是老成都的道观,南朝开始有道场,唐宋兴盛,院里八卦亭安静,三清殿庄重,木鱼声慢,香火不闹。
文殊院是佛寺,明末清初重建,素斋馆一碗素鹅,一碗豆腐,味道清清爽爽,门口香云纱衣料铺子也古意满满。
武侯祠外侧的刘备殿,明清重修,殿额“汉昭烈庙”,院中柏树据说宋代所植,手摸树皮,粗糙里有时间感。
再说三国典故一嘴。
刘备借荆州,三分天下有其一,入蜀伐蜀,张飞在江州聚兵,诸葛亮“隆中对”定策,走马西蜀,成都平,白帝城托孤,故事都挂在四川人的茶话里。
吃喝玩乐之外,身体要紧。
辣是香,吃法要稳,第一天别猛干,红锅先少,白锅多,肠胃先打底,黄连素带上,风油精、藿香正气水都塞包里。
高原地区看天气,下午多雷阵雨,带冲锋衣,太阳狠,防晒喷雾备一瓶,嘴干裂,带润唇膏,鼻孔干,滴生理盐水。
拍照别站马路牙子外沿,别翻栅栏,别把脚伸到河里试水流速,这些事,谁试谁知道。
说到人,四川的好是实打实的好。
店里小妹看你撑着肚子会提醒你打包,茶馆大爷给你让座,公交司机等你一秒钟上车,火锅师傅端着锅底冒着热气也笑。
网传“摆烂”“安逸”,真相是有节奏,有耐心,有分寸,有底气。
价格上,早餐十五以内管饱,午饭三十到五十能吃好,火锅人均八十到一百二够撑,酒店工作日三百档选择多,周末涨到五百也有性价比,节假日就看缘分。
工作日来最合适,景点松,餐厅稳,价格美,心气平。
要说这趟最大的意外,是原本想走个打卡,最后走成了慢悠悠的日子。
雨来了,就在檐下躲。
太阳大,就坐茶铺歇。
路边老妈麻辣烫,铁盆装菜,勾一勺红汤,青菜漂在表面,一口下去,鼻尖出汗,背上也热。
晚风起,玉林路的梧桐沙沙响,手机拿在手里,却懒得拍,心里那句“算了,留着以后再来”就出来了。
离开前一晚,跑到东门大桥看河,安顺廊桥上灯光把河面染成金色,桥是仿古,桥下是新城,车流像水,夜风凉,脑子里蹦一句“人间烟火成都味”。
火锅的香,茶的淡,戏台的鼓点,历史的旧影,人的热乎,拧在一起,像一碗杂酱面,抖一抖就散香。
总要说一句总结的话。
网上的热闹看个响,脚下的路给答案。
四川这盘菜,端到面前,色香味都足。
真要挑刺,也有排队长,雨多湿,节假日挤。
躲一躲,换个时间,换条路,换个节奏,问题都不算问题。
心里那句“比网上说的还好”,说完不怕打脸。
过几天,想起一口冒脑花,想起一盏盖碗茶,想起一次山风灌进脖子的凉。
人就开始盘算下一次。
天府有三好,辣好,茶好,人好。
路摆这儿,嘴摆这儿,心也摆这儿。