很多人一说到山东,首先浮现在脑海里的就是青岛的海风或者泰山的壮观,而济南并不是第一时间被想起的城市。去到这座城市之前要先明确一点:不要怀着赶景点、拍照打卡的心态来济南。以这种走马观花的态度来到济南,看到的可能只是一个普通的省会城市。
过去有人把济南写成“有山有水、阳光暖和”,这样挺温暖,不过不够全面。现在的济南是个现代城市,街上车不少,高楼也不少,到处都是时代的新变化。来之前最好先降低期待值,别指望一上来就能看到视觉上很震撼的网红场景,这里没有动不动就要排队好几个小时才能打卡的热门点,也没有很多昂贵的人工景观,济南的味道更像被泉水浸润过的慢节奏,在这儿可以慢慢感受。
泉是这个城市的心脏。有传统记载说城里有七十二处泉眼,泉水渗透到市民的生活里去。不同泉眼有不同的看方式和吸引力,游玩时要选好时间地点。趵突泉最出名的一个,常常被当作济南泉水的代表。很多人慕名而来,但又往往因为没有挑对时间而扫兴离去。趵突泉真正吸引人的部分是一些常年喷涌的泉口,这些泉眼像是心跳一样不断地往外冒水来,不过这种景象受到气候以及地下水位的影响比较明显。 枯水期,特别是春末到夏初的时候,雨水少地下水回落时喷涌会变弱一些,水面比较平静。这时候来的人会觉得泉水神情疲惫,并不是他们想象中的气势。最佳的观赏期是夏末到初秋,也就是大概八月十月份左右地下一层水位回升趵突泉又能恢复强劲的喷发,水面翻滚才更像那种“名不虚传”。要看趵突泉最有代表力的一面,时间点很重要。
相比而言,黑虎泉的气息要更贴近城市日常。它位于旧城东南角,离护城河东端南岸很近的地方,泉口处有三个造型十分明显的老虎头石雕,泉水从这些大虎口收费,它是对外开放给大众使用的,很多当地人会在清晨或者傍晚自己带桶、瓶、壶过来接水,队伍也不短。这种取水的画面构成了城市的一天日常,泉水不只是游客用来观赏的自然物,也是居民生活中的一个资源,在来黑虎泉的时候可以带上个容器试一试,从中感受一下跟城市的联系感。
从黑虎泉开始沿着护城河一路往北走,就会走到曲水亭街这里,可以看到很多依着泉水盖起来的民居店铺,在街区里可以看见很多柳树垂下来、院子里有泉涌出的情形。这里的氛围更偏向于闲适些,有很多临靠着水面的茶馆和咖啡厅在这里开在路旁或者沿岸边上,随便找一个靠窗的位置坐下来看来来往往的人群也挺好,或者是就静静地看看锦鲤悠哉地游弋在清澈的泉水之中也不错,在这条路上边慢慢行走也会感觉到时间变慢了的感觉,好像一天的时间被拉长了一样,这也是一处济南不同于其他城市的地方。
说起吃,济南有几样本地小吃值得一尝。把子肉是一道有名的卤肉,肥而不腻,一般做招牌菜。油旋儿是咸味的面点,外形呈螺旋状,比较适合当早点或者配菜,甜沫的名字听起来像是甜品,其实却是偏咸的粥类,味道独特,草包包子是当地常见的早餐之一,制作方式较为传统,便于随手购买填饱肚子,在济南吃饭的时候会感觉到食物就像泉水一样,都是生活的一部分,并不是那种被商业化过度包装了的“旅游小吃”。
这座城市有些好体验不用花太多钱,省级博物馆对大众免费开放,馆内收藏历史,艺术,自然等类别的展品,适合那些乐意花时间看展览的人。若想从高处鸟瞰全城,可以去千佛山,山体处在市区南边,属于泰山的余脉,海拔大约285米,爬上山顶之后就能俯视市区景色,早上或者黄昏时分上山,能看到城市在光线下呈现出的不同模样。
城市的生活节奏比较平缓,大街上行人的表情大多是安稳的和淡然的。很多当地人不太喜欢快走,他们按照自己的节拍过日子。想躲开吵闹、找安静或者尊重传统的旅客们来说济南是个不错的地方,在这里来的人最好慢慢走,用心体会泉水带来的日常生活细节,不要把旅行当成完成任务的事情。
如果打算游览,就选个合适的季节,想看趵突泉的话别赶在枯水期去,带一个可以装水的容器,到黑虎泉、护城河边体验一下当地人的生活,安排几段没有目的地的步行,在曲水亭街那类临水街区算上一两处,找一家茶馆坐下来看周围的人和事,把博物馆、千佛山这类点当成慢游的补充而不是走马观花时的“应付项目”,用这种方式去看济南会更真切地接触到这座城市的脉络与细节,感受到它不是靠一瞬间视觉就能定义的独特模样。