如果说夏天的贵州是用来避暑的清凉世界，那么秋冬的贵州，才真正显露出它作为“山地公园省”的傲骨。
而在这片千沟万壑的版图上，遵义绝对是被低估的那个。
很多人提起它，只记得教科书里的“转折之城”，或者酒桌上的“国酒之乡”。这些响当当的“名牌”头衔，往往让人忽略了它作为一座山城本身的性感，尤其是在秋冬。
此时的北方早已万木萧条，而遵义却刚刚迎来它色彩最浓烈、层次最丰富的时刻。
没有了暑期的人声鼎沸，机票酒店回归理性，这时候去遵义，你不是游客，而是归人。你看到的，是它卸下妆容后，最真实、最温暖的烟火人间。
01
山林里的颜色革命：除了红，还有金
秋冬去遵义，视觉上绝对不会寂寞。
很多人不知道，遵义的秋天是很有层次感的。当冷空气翻越娄山关，这座城市的色彩开关就被悄然按下了。
在红花岗区和播州区的街头巷尾，银杏开始泛黄。
最妙的是去遵义会议会址，那栋青砖灰瓦的小楼旁，两棵百年的老槐树叶落尽，显出沧桑的枝干，但周边的银杏却金黄得耀眼。
这种金黄与灰砖墙的搭配，有一种无需多言的庄重与静美。在这里拍照，不需要滤镜，阴天的散射光反而是最好的柔光箱。
如果你愿意往深山里走走，去桐梓或者绥阳，你会发现山峦不再是一成不变的绿。红枫、乌桕、黄栌夹杂在常绿阔叶林中，像是一块被打翻的调色盘。
特别推荐去赤水。秋冬的赤水大瀑布，水量虽然不比夏季的狂暴，但却多了几分清冽。
最震撼的是色彩的对比：脚下是亿万年形成的丹霞红石，身侧是四季常青的万亩竹海，头顶是秋冬特有的清冷蓝天。红与绿的极致纠缠，在枯水期显得尤为甚至，那种扑面而来的生命力，能瞬间治愈你的“秋冬悲寂寥”。
02
在液体黄金的香气里，微醺过冬
遵义的秋冬，空气是有味道的。
那是一种混合了湿润水汽和发酵粮食的独特香气。到了茅台镇，这种感觉会达到顶峰。
秋冬季节，正是酿酒讲究的时节。赤水河的水在此时变得最为清澈碧绿，不似雨季那般浑浊，这正是取水酿酒的最佳窗口期。
走在茅台镇的街道上，两侧仿古建筑鳞次栉比。因为是淡季，可以慢悠悠地逛逛中国酒文化城，不用在人群中推搡。
你会看到酿酒师傅们开始忙碌，蒸煮高粱的蒸汽在冷空气中腾起白雾。那种酸中带甜、醇厚绵长的酱香味道，顺着呼吸钻进你的肺腑。在湿冷的西南冬天，这股酒香仿佛有一种魔力，光是闻着，身子就暖了三分。
这时候，找一家临河的小馆子，切二两卤肉，打一壶散酒。看着窗外赤水河静静流淌，你会明白为什么这里的人活得如此从容。酒，不仅是产业，更是这里抵抗岁月寒凉的武器。
03
一碗羊肉粉，是秋冬的续命神器
如果说夏天的羊肉粉吃的是大汗淋漓的爽，那么秋冬的羊肉粉，吃的就是“救命”的暖。
在遵义，没有一碗羊肉粉解决不了的寒冷。如果有，那就两碗。
冬天的早晨，遵义的街头笼罩在薄薄的晨雾中。打破这份宁静的，是羊肉粉店里大锅熬汤的“咕嘟”声。
一定要去那种开了几十年的老店，哪怕环境简陋点也没关系。遵义羊肉粉讲究原汤，那锅汤在秋冬季节往往熬得更浓白、更醇厚。
点单时要“加肉、多放蒜苗”。端上来时，热气腾腾，红油铺面。带皮的黔北麻羊肉，在热汤里滚过，皮糯肉香，一点膻味都没有。
最绝的是那一勺糊辣椒或者油辣椒。遵义的辣椒，香气霸道，辣而不燥。一口热汤下肚，那股暖流瞬间从胃部扩散到四肢百骸，鼻尖微微冒汗，整个人才算真正“活”了过来。
在湿冷的魔法攻击面前，羽绒服是物理防御，而这一碗羊肉粉，是魔法防御。
04
废墟与云海：海龙屯的苍凉美学
如果对历史和摄影感兴趣，强烈建议你在秋冬季节去一趟海龙屯。
作为贵州唯一的世界文化遗产，这座土司城堡在春夏时常被植被遮掩，而到了秋冬，草木枯黄，残垣断壁的线条才真正显露出来。
沿着“三十六步”天梯向上攀爬，寒风穿过石门，发出呜呜的声响。站在屯顶，由于秋冬季节温差大，这里极易出现云海。
看着云雾在脚下翻腾，黑色的石头城墙若隐若现，你会有一种置身于《权力的游戏》临冬城的错觉。那种苍凉、孤寂、厚重的历史感，在萧瑟的季节里被无限放大。
这不是那种让人愉悦的景点，而是一个能让人静下来思考的地方。关于兴亡，关于时间，关于守护。
05
泡在汤里，看山色空蒙
逛累了，冻透了，遵义还藏着一份秋冬大礼——地热温泉。
遵义的地质构造特殊，地热资源丰富。息烽温泉（虽然行政上归贵阳，但离遵义极近，且属同一旅游圈）或者遵义周边的汇川温泉，都是极好的去处。
想象一下，室外是只有几度的湿冷空气，甚至可能飘着细雨或小雪，而你把身体浸泡在40多度的天然矿物泉水中。
闭上眼，听着周围山林里的风声，感受着毛孔张开的舒畅。这一刻，所有的疲惫都被洗刷干净。这不是简单的泡澡，这是在这个快节奏时代里，对身体最奢侈的犒赏。
很多人在这个季节，要么飞去三亚躲避寒冷，要么飞去尔滨追逐冰雪。
但遵义，提供了一种中间选项。
它没有那么冷冽，也不至于热得无处藏身。它有着适度的冷，让人能感知季节的更替；它有着极致的暖，藏在羊肉汤锅和酒杯里。
这里是西南的腹地，是山水的秘境。
这个秋冬，不妨避开人潮，去遵义走走。去看看那些被“名牌”光环遮挡下的真实生活，去感受这座城市在寒风中依然热烈跳动的脉搏。
淡季的遵义，才是它最迷人的样子。