标题里说清了身份,是福建人,一家人去昆明,路上见闻不少,回来脑子里一直打转,想不明白的就这五件事。
先说气候这事,昆明叫春城,早晚像秋天,中午像夏天,太阳像电焊,风一吹又起鸡皮疙瘩。
行李箱翻来翻去,短袖长袖都要,薄外套塞包里,雨伞得随身,防晒霜抹厚点。
海拔在一千八左右,老人走快了会喘,小孩跑两步脸红,喝水勤一点,别空腹上山,吃点巧克力压压。
住在翠湖边,早上六点就有人打太极,鸥鸟季节里成群结队落水面,白影一片。
翠湖原叫菜园子,后来清末改名,旁边就是云南大学,民国建筑一排一排,红砖青瓦很正。
湖边卖汽锅鸡的小店开门早,瓦罐蒸出来的鸡汤清亮,配点米线,肚子暖得快。
第二件事是米线,种类太多,盘龙、官渡、宜良,各区各味,点单像答题。
过桥米线汤滚得厉害,倒料要快,先肉片,再蔬菜,最后米线,顺序错了口感就散。
桥米线说法不少,一说是秀才要考,妻子怕汤凉,油封住热气,端过去刚好熟。
小锅米线更接地气,酸菜、韭菜、现炒现烫,十分钟一碗,忙一天的人就爱这口。
汽锅鸡米线看着奇怪,吃起来顺,鸡汤裹着米线,筷子一挑不容易断。
夜里去金马碧鸡坊,拱门站着像两把金扇,明代留下的牌坊,旁边街上人头攒动,烤土豆、烤乳扇排成一线。
乳扇是牛奶做的,像薄薄的饼,烤到微焦,刷玫瑰酱,奶香里有花香,孩子爱吃。
第三件事是花,路边卖花像卖青菜,捧一大束不过几十块,玫瑰一桶一桶往外搬。
斗南花市晚上热闹,灯光把花瓣照得发亮,手表一看快到凌晨,买花的人还不少。
花市从上世纪九十年代做起来,云南得天独厚,日照够,温差大,鲜切花全国跑,拍照的人围着花堆转圈。
买花别贪大束,宅度假住酒店没花瓶,选小束,叫老板多包湿纸巾,回到住处剪根,插矿泉水瓶里一样好看。
香水百合味儿重,房间小的要少放几枝,玫瑰带点带刺的,放了不易垂头。
第四件事是交通,地图一看觉得不远,真走起来才知道绕。
昆明地铁线不多,机场一条到市区还算方便,换线要等,站与站之间走廊很长。
打车好打,节假日涨价明显,早晚高峰挤在二环里动不了,绕小路要看司机经验。
自驾最省心,石林、大观楼、海埂大坝串起来一天够用,停车位早到就有,晚了就排队。
石林是世界地质公园,喀斯特奇观,石头像刀砍的一样立着,阿诗玛的故事就出在这里。
导览图拿在手里,先走大圈,再走小圈,轻装慢步,别穿硬底鞋,缝隙多,扭脚就坏了。
海埂大坝看海鸥要正季,十一月到三月最多,带点面包屑不合适,管理看得严,现场有卖专用饲料的摊点,几块钱一包。
滇池的名字老早就有,古书里叫昆明池一带,水鸟迁徙路上会歇脚,拍照要注意风向,逆风鸥鸟迎面扑来,快门抓得住。
大观楼的长联很有名,对联一挂就是十几米,清代孙髯翁写的,读着顺口,写景写人写世事,站在楼上看滇池,水面平得像镜子。
第五件事是昆明的慢,节奏不赶,店家开门晚,收摊也晚,午后太阳一晒,人都找阴影待着。
茶馆散落在小巷,盖碗茶三泡够味,苦尽回甘,嘴里有喉韵,隔壁桌聊的是花价,下一桌谈的是客栈装修。
民宿老板多是外地来定居的,房里摆几盆多肉,窗台上放干花,露台能看到山线,拍照好看住起来也舒坦。
不过商圈里也有糊弄的,鲜花饼有真有假,酥皮一咬掉渣,内馅太甜就腻,要看生产日期和配料表,牛油香味自然,植脂末口感发虚。
老字号在南强步行街一带,门牌老,味道稳,糕点按斤卖,别一次买一大袋,放久了走味,现买现吃。
说到想不明白的五件事,第一件是紫外线这么狠,云一开像开了盖,中午在翠湖边站了十分钟,鼻尖就红,矿泉水喝了几瓶,还是觉得干。
帽子要戴,墨镜要戴,防晒要补,脖子后面也要擦,回旅馆洗脸会感觉发烫,冰毛巾敷一下舒服。
第二件是口味这么清,米线汤看着清,盐也不重,吃完不上火,撒把葱花,挤半片柠檬,胃里有劲。
习惯重口的,桌上有辣子面、花椒油,自己调,不怕多,不怕少,一碗吃出两种味。
第三件是花太便宜,买多了手里拎不下,回酒店没瓶没剪刀,前台借剪刀,矿泉水瓶当花瓶,小孩看着乐,房间一下有了家味。
第四件是路名有意思,环城南路绕来绕去,导航说左转,眼睛看是直行,走错一回就记住了。
给个小方法,找地标,找牌坊,找湖边,再去定位,心里有个方向,不容易晕。
第五件是历史在身边,走着走着就遇到碑刻,巷子口有小庙,庙里供的土地公,香火不断,门口老槐树有年代。
西山龙门开凿在清代,道士和工匠凿壁成栈道,石门楣上刻着龙云鹤,站到尽头能看滇池全景,风大得帽子压紧才行。
崇圣寺三塔在大理,这个大家都知道,昆明周边的黑龙潭也有讲头,明代修建,龙王碑记在旁,泉眼清得见底,水草摇晃像在点头。
说到行程,三天比较舒服,第一天市区,翠湖、云大、金马碧鸡坊,晚上吃小锅米线,早点睡。
第二天石林加九乡或西山龙门,腿脚看情况,老人选索道省力,孩子带零食,地下溶洞温度低,外套备上。
第三天海埂大坝加大观楼,中午回市区吃汽锅鸡或野生菌土锅,菌子要看季节,雨季多,平时冷冻的也有,挑店家口碑,别贪便宜。
买手信别急,鲜花饼挑小厂直烤的,火腿选宣威的,切面有纹理,火巴了才香,普洱看生熟,入门选熟茶,胃不闹腾。
茶叶市场在昌源中路一带,试喝不花钱,坐下聊聊,老板会讲树龄,会讲山头,懂不懂都能听个热闹。
住宿方面,火车站附近方便,夜里稍吵,翠湖附近安静,早起能散步,滇池路一带酒店新,开窗能见山影,节假日价格涨,工作日更划算。
住民宿看评论,隔音是关键,问清有无停车位,有无洗衣机,带娃的问有无小凳子小盆,细节用起来就知道省事。
预算有限,路边小店也可靠,早点一碗豆花米线,午餐一份烧烤拼盘,晚餐一份菌汤,分量足,钱不多,胃满足。
拍照别只顾滤镜,早上七点的光最好,翠湖水面平,云大红墙有影子,人少,照片干净。
昆明人爱晒太阳,长椅上一坐就是两个小时,手里一杯普洱,身边摆一束花,日子过得不激不躁。
游客学不来也没关系,放慢半拍,走路别赶,吃饭别急,坐一会儿,风一会儿就来。
避坑也要记,租车拍照那种民族服饰要看清价格,按小时还是按套装,超时怎么算,别拍完一肚子气。
野生菌只能熟吃,半生半熟容易出事,蓝菌、干巴菌都香,火候必须到位,吃完别饮酒,睡前多喝水。
花市打包要问保鲜做法,长途返程要加冰袋,航空带花要看规定,部分航线限量,提前问,免得临时丢花。
天晴多,雨说来就来,背个一次性雨披,山上风大,伞容易翻,披上走得稳。
手机导航备两家,信号不稳时看路牌,问保安,问环卫,热心人多,绕一圈也能到。
这趟下来,心里有了个数,昆明就像一壶慢火的汤,表面不起泡,舀一勺才香。
人说远处风景好,其实街角也有故事,门楣上留着刻字,墙根下开着小花,脚步一慢就能看到。
再去的话,挑个工作日,带爸妈,订个靠湖的房,清早出门看鸥鸟,傍晚回来看晚霞,行程空出一半给发呆。
说到底,春城的好,躲在细枝末节里,摊开手掌就是阳光,抬头就是云,碗里是一口热汤,鞋底是一路灰。
人来人往,留下一束花,一张车票,一点气味记忆,回到福建的风里,还是能尝到那一口米线的热气。