大家好，我是西贝巴。今日分享#文化旅行 第316篇--筷子的文化寓意。

一日三餐，当思来之不易。那么我们天天用的筷子，大家是否想过它为什么来，从何而来？一双小小的筷子，没想到竟藏着这么多的文化和礼仪。

筷子的起源

筷子的起源有多种说法：

1、大禹治水说
传说大禹治水时为节省时间，用树枝捞取热食，众人效仿，筷子由此诞生。

2、妲己献箸说
商纣王喜怒无常，妲己为讨其欢心，用玉簪夹肉吹凉后喂食，后传至民间形成筷子。

3、姜子牙避毒说
姜子牙受神鸟启示，用丝竹筷检验食物毒性，免遭妻子毒害。

具体是哪种起源无关紧要，但是河南省安阳市殷墟出土的铜筷子，是迄今发现的中国最早筷子实物，距今约3100年。

筷子有何寓意

1、阴阳平衡

筷子一头圆（象征天）一头方（象征地），暗合“天圆地方”。

两根筷子配合，一主动一被动，一动一静，象征阴阳互补、和谐共生。这个就和我们前面讲到的两仪一样了。还记得筷子兄弟吗？他们起这个名也是有原因的。超级爱听他们唱的《老男孩》，因为我也快老了！

筷子兄弟组合

2、五行对应

筷子的五行智慧主要体现在使用的五根手指上了。分别代表木、火、土、水、金。

3、七情六欲

古代筷子长度约七寸六分（约25.3厘米），象征“七情六欲”。提醒人们克制欲望。

七情：喜、怒、忧、思、悲、恐、惊。六欲：色欲（眼）、声欲（耳）、香欲（鼻）、味欲（舌）、触欲（身）、意欲（意）。

筷子的礼仪/禁令

1、长辈先动筷，晚辈方可进食。

2、不要用筷子在菜盘里上下乱翻，找自己想吃的东西。

3、别用嘴咬或舔筷子。

4、不要拿着筷子随便乱指。

5、不要用筷子移动杯子、碗、转盘等餐具。

6、筷子不用时，宜放在碟上或筷架上，不宜放在碗上，更忌讳将筷子插放在饭碗里。

7、与他人交谈宜放下筷子。

8、筷子宜轻放，忌抛扔。

9、不要用筷子敲碗，那会被视为一种乞丐行为。

10、用筷子夹菜时，切勿将菜汤流落到其它菜里或桌子上。

11、用餐时切勿将筷子使用颠倒，这种做法非常被人看不起，有饥不择食、不顾脸面之嫌。

12、用餐时切勿用一只筷子去插盘子里的菜，会被认为是对同桌用餐人员的一种羞辱。

13、用餐时千万不要将筷子随便交叉放在桌子上。中国人认为在饭桌上打叉子，是对同桌其他人的全部否定，也对自己的不尊敬，因为过去吃官司画供时才打叉子。

14、用餐前或用餐过程中，如果将筷子长短不齐地放在桌子上，寓意大不吉利，代表“死亡”。这一禁忌源于棺材就是三长两短的。

筷子诗

历史上不少著名诗人都写过筷子，如下：

停杯投箸不能食，拔剑四顾心茫然。（李白《行路难》）

犀箸厌饫久未下，鸾刀缕切空纷纶。（杜甫《丽人行》）

为我引杯添酒饮，与君把箸击盘歌。（白居易《醉赠刘二十八使君》）

莫道筷箸小，日日伴君餐。千年甘苦史，尽在双筷间。（冯骥才《咏箸》）

龙凤呈祥对影双，二根小棒合阴阳。三千历史年深厚，万载文明日久长。（黄益国《筷子吟》）

筷子的正确姿势

很多人拿筷子的姿势是错的。包括我自己也是不标准的。那就参考下图练习练习吧。

正确的筷子姿势