标题起得直白,人到了巴彦淖尔,心里那口气就顺了。
网上说得热闹,现场看着更真。
脚踩沙地,风吹脸上,嘴里都是咸咸的味道。
第一天落地,天很亮,云像一朵朵棉花挂天上。
机场不大,出门就能打车,车价不狠,路平,风大,车窗一开,草味就进来了。
路边盐碱地一片一片,银白发亮,像撒了盐。
再往里就是河滩,黄河水弯一大截,手撑在栏杆上,水声就像在耳边说话。
这里的人说话慢,买水给多拿一袋,问路指到头。
肚子先安顿,馆子也不藏着掖着,肉一盆盆端,面一大碗上。
手抓羊肉一咬,汤顺嘴,盐刚刚好。
烤羊排焦香,外脆里嫩,一手一块不够看。
焖面油亮,豆角软,干不柴。
奶茶是砖茶熬的,咸里带香,一口下去,胃就热了。
黄河在这转了个大弯,古人说河套,就是这块。
秦汉时候,这里屯田。
汉武帝派兵来,修渠开地,地有水,才有庄稼。
清朝修了乌梁素海的水道,湖就活了。
乌梁素海像一块蓝布,风一刮,水面起鳞。
芦苇一大片一大片,鸟从中间冒出来,白的黑的灰的都有。
湖边木栈道一走就是一公里,脚下咯吱响,孩子在边上追蜻蜓,裤脚都湿了也不管。
船开出去,水面宽,船桨一点点抬起水花,边上鸟叫,远处是连着的芦苇墙。
湖里产鱼,餐馆就现蒸,清蒸一盘,肉细,刺少,舌头不用忙活。
傍晚去河套酒庄,地里一排排葡萄藤,秋天叶子黄,风一吹沙沙响。
葡萄颗粒饱满,手指一捏就出汁。
酒庄讲解很简单,土壤沙多,昼夜温差大,葡萄浓。
酒倒杯里,香味先到鼻子,人还没喝就想笑。
不喝也行,走在葡萄架子下拍两张,阳光从叶缝打下来,脸上有斑点光。
沿着河往西,是磴口。
黄河边修了长长的堤,堤上能骑车能散步,风大,帽子压紧,不然飞。
河对面是河漫滩,秋天成金色,像铺地毯。
这里有段典故,明清年间,河套靠着治水吃饭。
李汝珍写过河套田,清代学者也拿“九曲黄河第一套”夸它。
老辈人守渠开闸,水到地上,粮食有着落,城里人就能吃上饭。
再往北走,巴音温都尔的草场铺开。
夏天草软,牛羊低头吃,羊背在阳光下像一堆堆小白云落地。
牧民家招手就进,奶皮子一盘,炒米一碗,奶茶冒热气。
坐炕上腿一收,主人笑,递过来一块羊肉,说拿手撕,别客气。
夜里星多,连着看,像撒了一把盐在天上。
风吹过来的时候,耳朵冷,拉一下帽绳,刚好。
想看沙,就去响沙湾一线的边缘沙地,这边也有沙丘,脚踩上去,沙顺着鞋面流下来,像水。
太阳落在沙背上,影子拉得很长,一回头只有脚印。
拍照不用滤镜,天就蓝。
市区叫临河,路网是井字,打车便宜,公交也准点。
自驾更舒服,景点散,路况好,国道省道连得顺,油价正常,服务区干净,厕所不吓人。
不自驾也能玩,打车拼车提前约,微信问清价格,别临时才喊,司机都有活。
高铁站分两个,一个是临河站,离市区近,去乌梁素海快。
一个是杭锦后旗南,离磴口近,去黄河弯方便。
选站要看住哪,定了酒店再买票,避免两头跑。
航班多是呼和浩特转,时间卡得紧的,留点富余,不慌不忙。
住的多,江南体量的连锁有,地方小店也多。
淡季价格实在,节假日要早定。
别迷信所谓“河景第一排”,有的窗对防护林,看不到河,问清楼层视野,再定。
家庭出游住靠近乌梁素海景区东门,早起能看晨雾。
情侣住临河河堤边的小酒店,晚上散步,灯光暖。
朋友结伴住磴口县城里,夜里撸串方便,回住近。
好吃的还一堆。
莜面用手搓成鱼鱼,蒸出来,蘸蒜汁,香。
烩酸菜加肥牛,酸得下饭。
凉拌牛肉切薄片,蒜末一撒,油一烫,香味顶鼻。
黄河鲤鱼做糖醋,红亮,外皮脆,筷子轻轻一挑,肉就分开。
羊杂汤白白一锅,胡椒暖喉,早晨来一碗,一天都有劲。
夜市在临河步行街很热闹,烤羊腰子滋滋响,孜然味顺风飘。
烤馍夹肉夹洋葱,一咬满嘴油,纸巾别省。
想省钱,午餐吃正餐,份大,晚饭夜市少点主食,全靠小串,钱就好算。
买特产看清产地,河套瓜子是本地,奶皮子看新不新,放久了发硬,最好现做现卖店里买。
蜂蜜有人卖河滩蜜,问花期,买浅色的,味道清。
行程别挤,三天刚好。
第一天落地住临河,下午河堤走走,晚餐手抓羊。
第二天一早乌梁素海,上午乘船,下午环湖骑行,傍晚酒庄看日落,晚上回城夜市。
第三天磴口看黄河弯,堤上走道,午饭吃鱼,下午回市区买点特产,傍晚坐车返程。
有孩子的,带件风衣,晚上凉,带湿巾,抓鱼摸虾后好擦手。
骑行带手套,风大手背晒得快。
相机镜头别老换,沙子小,进了缝不好清。
工作日来,人少,价低,船也不用等太久。
节假日就早起,八点前进景区,十点后人就多。
午后两点是风大时段,湖上水浪更起,乘船容易打湿鞋,穿防水的就不怕。
讲两段古事,走路有底。
狼山一带,春秋就有人居住,战国时赵武灵王“胡服骑射”北边练兵,这里地势开阔,适合骑射。
元明清时,这片成通道,驼铃一路响,盐粮皮毛外运,黄河边驿站搭起来,遗址有碑,有的村还留有“台子地”地名。
河套灌区是共和国初期的大工程,五十年代开渠,引黄入田,几万民工用铁锹肩挑,日夜抢工,老照片上都是黑瘦的笑脸。
现在的渠系还在用,水到渠成不是书上话,站在分水闸看一会就明白。
对比网上热度,现场更像生活。
不是网图那样空无一人,而是老人推着小车去买菜,孩子追着鸽子跑,风把晾衣杆上的被单吹得鼓鼓的。
市场里卖干果的老大爷手快,抓一把就称足。
公交司机看外地口音,会提醒提前一站下,过了就远。
风沙也有,小粒子打脸有点疼,备个口罩眼镜,拍照后擦擦镜片。
太阳毒,防晒别省,帽子沿宽点,脖子围个方巾,回去不脱皮。
手机信号好,移动支付都行,连小摊都收。
垃圾桶多,湖边别乱扔,风大一吹就下水,捡起来费劲。
拍鸟要远点,别追,鸟一惊一片飞,镜头有也拍不清。
从福建来,胃习惯米饭,这边面食多,饭店都能点米饭,别担心。
爱海鲜的也别失望,黄河鱼新鲜,口味不重,适合清蒸红烧。
想买酒谨慎,别一口气抱箱,先买两瓶试,合口再下手。
打车别让司机走小道,走国道快且稳,导航打开,心里有数。
问路先问保安大爷,再问清洁阿姨,方向一清,脚下就不乱。
有人说北方冷,其实秋天中午热,早晚冷,穿衣三层,汗出来能脱,风起来能加。
拍照抓早晚,正午光硬,脸上出油,镜头也不美,人站河边斜侧,风吹衣摆,动作自然。
如果只留一天,也不亏,河堤走走,湖边看看,夜里撸串,一天就有滋味。
两三天更好,脚步慢,才知道这地的节奏。
喜欢草原的,就往北加一天,找个牧民家住一晚,夜里看星,早上喝奶茶,羊圈里喂一把草,手上有味,回去洗两遍都还在。
喜欢人文的,就去地方博物馆,展柜里有战国铁器,有契丹纹饰,有明清的水利图,旁边讲解员说得细,听完再去看渠,心里有图。
一路走下来,脑子里有条线,从黄河水,到渠,到田,到盘子,到嘴里那口肉,再到晚上的风,连在一起。
网上有滤镜,地上有日子。
巴彦淖尔比评价更好,是因为不靠噱头,靠的是水活、草肥、风干净,人厚道。
来一趟,别赶花点。
慢一拍,风会把故事吹到耳边。