“这就是你们说的那个遍地荒漠、只有牧民和羊的中亚大国?我刚出阿拉木图机场,坐上一辆车窗干净到反光的Yandex网约车,司机放着节奏感很强的俄语说唱,窗外是宽阔到奢侈的六车道马路。你们管这个叫‘落后’?”
出发前,朋友们半开玩笑劝我多带点泡面,说怕我吃不惯羊肉和马奶。他们脑海里的哈萨克斯坦,是一幅风吹草低见牛羊的苍茫画卷,外加一点苏联解体后的陈旧与萧索。
直到我站在阿拉木图市中心一家购物中心门口,看着穿着时髦的年轻人手上拎着Zara和丝芙兰的袋子,熟练扫码点一杯价格不菲的手冲咖啡,我才彻底明白:关于这个国家的滤镜,早就该换了。
一、两个首都,两种面孔
一个国家,如果想快速了解它的雄心和底色,就去看它的首都。
哈萨克斯坦很特别,它有两个“首都”:一个是前首都、现在的经济文化中心阿拉木图;另一个是现首都、一座在草原上拔地而起的未来之城阿斯塔纳。
去阿斯塔纳,感觉像一脚踏入了科幻电影的片场。
这座城市从无到有,不过二十几年光景。我从机场去市区的路上,窗外的景象 sürekli 变化。一边是无垠的、仿佛世界尽头般的平坦草原,另一边,一座座造型奇特、玻璃幕墙在阳光下闪烁光芒的建筑突然就闯入视野。
那种感觉很奇妙,像海市蜃楼,但它真实存在。
比如那个巨大的“生命之树”观景塔,巴伊杰列克。它像一颗插在地球上的棒棒糖,金色球体在顶端,象征着哈萨克神话里神鸟在白杨树顶产下的金蛋。你可以乘坐电梯直达球体内部,在97米高的观景台,俯瞰整座新城的规划。
前总统纳扎尔巴耶夫的手印就放在那里,据说把手放上去许愿会很灵验。
还有那个全世界最大的“帐篷”——可汗沙特尔娱乐中心。外面看是一个倾斜的巨大透明帐篷,走进去才发现别有洞天。里面不仅有购物中心、电影院,甚至在顶层还有一个室内沙滩水上乐园。
阿斯塔纳冬天零下三四十度是家常便饭,但你可以在这个恒温28度的“帐篷”里,穿着泳衣,享受人造阳光和沙滩。
这种反差,就是阿斯塔纳给人的最直接冲击。
整个城市的中轴线,由日本建筑大师黑川纪章操刀规划,充满了各种符号和隐喻。总统府的蓝色穹顶、国家博物馆如蓝色宝石般的玻璃外墙、中央音乐厅花瓣一样的造型,每一栋建筑都极力摆脱苏联时代那种方方正正、毫无个性的火柴盒风格。
它们在用钢铁和玻璃大声宣告:我们是一个年轻、富有、拥有无限未来的国家。
但这种宣告,有时用力过猛。
白天,城市在阳光下壮观又辉煌。可一到晚上,尤其是在非核心区,宽阔的马路上车辆稀少,巨大的建筑之间是大片空地,行人寥寥无几。那种空旷感,会让你突然感到一丝不真实,甚至有点寂寞。
它太新了,新到还没有足够的时间和人气去填满那些宏伟的骨架。
相比之下,阿拉木图就是另一个故事。
如果说阿斯塔纳是国家的“面子”,那阿拉木图就是“里子”,是这个国家跳动的脉搏和真实的日常生活。
“阿拉木图”在哈萨克语里是“苹果之城”的意思。这座城市坐落在天山山脉北麓,雪山融水滋养了整片土地。这里绿树成荫,街道两旁是高大的白杨和榆树,夏天走在路上,阳光透过树叶缝隙洒下来,一点不觉得炎热。
城市里保留大量苏联时期的建筑,但哈萨克人没有把它们推倒重建,而是用一种更聪明的方式让它们焕发新生。
潘菲洛夫二十八勇士公园里,姜黄色的升天大教堂是一座纯木质结构、没用一颗钉子的东正教教堂,在阳光下像童话里的城堡。苏联时期它曾被用作博物馆和音乐厅,如今又恢复了教堂的功能。周末,能看到许多家庭带着孩子来这里散步、喂鸽子,新人在这里拍婚纱照,教堂的钟声和孩子们的笑声混在一起,特别安宁。
老城区的许多苏式小楼,一楼被改造成了各种时髦的店铺。可能是家门口挂着霓虹灯招牌的咖啡馆,可能是装修极简的买手店,也可能是飘出诱人香味的烘焙坊。
我最喜欢做的事,就是在“金色广场”区域闲逛。那是阿拉木图的黄金地段,也是苏联时期高级官员和知识分子的居住区。赫鲁晓夫楼和斯大林式建筑安静矗立,院子里种满鲜花。
你能看到当地人把这里的生活节奏,调整到一个非常舒服的频率。
下午三四点,咖啡馆里坐满了人。他们不是游客,就是附近的居民和上班族。一杯咖啡,一块蛋糕,可以聊一个下午。
他们说话声音不大,举止优雅,有一种见过世面的松弛感。
这种松弛,构成了阿拉木图的底色。它不像阿斯塔纳那样急于证明自己,它只是在天山脚下,安安静静过自己的日子。
二、账单上的哈萨克斯坦:一份真实的消费报告
聊一个地方,钱是绕不开的话题。
哈萨克斯坦的货币叫坚戈(Tenge),1人民币大约能换63坚戈。看到这个数字,你可能觉得能实现“花钱自由”,但实际体验下来,这是一个消费水平非常奇特的地方。
简单说:基础生活成本不高,但想追求“品质”,价格立刻向欧洲看齐。
先说“吃”这件头等大事。
如果你愿意拥抱本地生活,那吃饭真的很便宜。
一份标准的哈萨克午餐,比如一大盘抓饭(Plov),或者是一碗拉条子(Lagman),配上沙拉和红茶,在路边小馆子,大概花费2000-3000坚戈(30-50人民币),能吃饱吃好。味道和新疆菜很像,但调味更柔和一些。
我在阿拉木图的绿色巴扎(Green Bazaar)见识了本地物价的底线。
这是一个巨大的室内市场,空气中混合着奶制品、香料、肉类和水果的味道。一公斤牛肉大概3000-3500坚戈(约50元人民币),跟国内大城市差不多。但羊肉和马肉就很有优势了,品质极好,价格也更亲民。
哈萨克人对奶制品爱到骨子里。市场里有专门的奶制品大厅,各种各样,琳琅满目。有马奶子(Kumis),酸、烈,带着一股草原的野性,我尝了一口,差点被那股劲儿顶回去。
还有骆驼奶(Shubat)、酸奶疙瘩(Kurt),后者咸酸,硬邦邦,是当地人从小吃到大的零食。一大瓶新鲜牛奶,不到500坚戈(8块钱),奶味浓郁。
水果更是便宜。夏天去,樱桃、杏子、草莓堆成小山卖,一公斤樱桃只要1500坚戈(20多块钱),甜到心里。
但只要你踏进装修精致的餐厅或者大型连锁超市,账单马上是另一副面孔。
在阿拉木图一家网红餐厅,一份摆盘精致的牛排要价12000坚戈(近200元);一杯手冲咖啡,均价2000坚戈(30多元),完全是上海、北京的水平。
大型超市里,大部分包装食品、日用品都是俄罗斯、土耳其或者欧洲进口。一瓶我们熟悉的海飞丝洗发水,价格比国内贵三分之一。一小盒进口蓝莓,能卖到2500坚戈(40元)。
这种价格分裂,背后是哈萨克斯坦的经济结构。
作为一个资源国,它能源、矿产、农牧业发达,所以基础的吃喝不贵。但轻工业和制造业是短板,大部分工业制成品依赖进口,价格自然高。
所以,当地人的生活方式往往是“混搭”:去巴扎买肉蛋奶和蔬菜水果,去大超市买进口调料和日化用品。
再说“行”。
这是哈萨克斯坦给中国游客最大的惊喜,尤其是打车。
在这里,你只需要一个叫Yandex Go的App,它整合了打车、送餐、快递等各种功能,类似俄罗斯版的滴滴+美团。
重点是,价格便宜到令人发指。
在阿拉木图市区,5-10公里的路程,打车费通常在1000-1500坚戈(15-25元)。从市中心打车去三十公里外的机场,也只要3000坚戈左右(不到50元)。
而且车况普遍很好,干净、宽敞,很多都是日韩系的新车。司机大多沉默寡言,专心开车,不会跟你过多攀谈,体验感极佳。
因为油价便宜(哈萨克斯坦是产油国),加上市场竞争,打车成了一种性价比极高的出行方式。当地朋友告诉我,很多年轻人甚至懒得考驾照,因为打车比自己开车养车划算太多。
公共交通同样方便。阿拉木图有地铁,虽然只有一条线,但贯穿了城市主干道,票价只要80坚戈(1块多钱),可以用Visa卡直接刷卡进站。
至于跨城交通,火车是主流。从阿拉木图到阿斯塔纳,坐一夜的卧铺火车是很多人的选择。车厢干净整洁,堪比国内的动车,票价也才两三百人民币。
最后是“住”。
酒店价格丰俭由人。市中心不错的四星级酒店,一晚大概400-600人民币。青旅床位则在80-120人民币。
我通过Airbnb租了一间位于市中心的公寓,一室一厅,带厨房,装修现代,楼下就是咖啡馆和便利店,一晚的价格不到300元。性价比非常高。
总的来说,在哈萨克斯坦旅行,如果你按照当地人的方式生活,成本可以控制很低。但如果追求和国内一线城市一样的消费品质,那花费也并不会少。
三、生活在数字之上:一个被“超级App”统治的国家
去哈萨克斯坦之前,我以为会是一个现金为王的社会。
结果,我换的500美元现金,到最后离开时,几乎没怎么动过。
这个国家在移动支付和数字化生活方面的普及程度,远超我的想象。甚至在某些方面,比我们还要“激进”。
功劳要归于一个叫做Kaspi.kz的“国民级”超级App。
这个App在哈萨克斯坦的地位,相当于我们的支付宝+微信+淘宝+银行App的集合体。
它的界面是红色的,非常醒目。几乎每个哈萨克斯坦人,从十几岁的学生到六七十岁的大爷大妈,手机里都有它。
功能强大到什么地步?
首先是支付。无论是高级商场,还是路边卖馕的小摊,甚至是巴扎里卖菜的阿姨,摊位前都挂着一个Kaspi的二维码。扫码支付,瞬间完成。
我甚至看到街头艺人表演完,旁边也放着一个二维码。
其次是金融服务。通过Kaspi,你可以申请贷款、办理信用卡、买理财、交水电煤气费、缴税、交罚单……几乎所有和钱有关的事情,都可以在这个App里解决。它的逻辑非常简单粗暴:让一切金融服务像网购一样方便。
我朋友告诉我,他想买一辆车,直接在Kaspi的汽车市场上看好,在线申请贷款,几分钟就批准了额度,然后线下联系卖家,通过App完成转账交易。整个过程,他甚至没去过一次银行。
更夸张的是,Kaspi还整合了政府服务。你可以在上面更新身份证件、查询自己的信用记录、给孩子在学校注册。它几乎把一个公民日常需要办理的所有事情,都搬到了线上。
这种高度集成的数字化,带来的是效率的极大提升。
但背后也有隐忧。
当一个国家超过90%的电子支付和线上服务都由一家私营公司掌控时,数据安全和垄断的风险不言而喻。我和当地一个搞IT的朋友聊起这个,他表情有点复杂。他说:“Kaspi确实让我们的生活变得无比方便,我们已经离不开它了。但有时候想想,我们所有的个人信息、消费习惯、财务状况,都被一家公司掌握,这有点可怕。”
除了Kaspi,另一个改变哈萨克斯坦人生活的App就是前面提过的Yandex Go。
它不仅可以打车,还能叫外卖。在阿拉木图的夜晚,你会看到无数穿着黄色或绿色制服的Yandex外卖员,骑着自行车或电动车穿梭在城市里。他们送的,不仅有本地的烤肉抓饭,还有日料、汉堡和披萨。
廉价的移动数据,是这一切数字生活的基础。
在哈萨克斯坦办一张电话卡非常容易,机场、路边小店都可以。一个月几十块钱人民币,就能享受几十个G甚至无限流量的套餐。网速也很快,无论是在城市,还是在一些偏远的景区,4G信号都相当稳定。
这种数字化的彻底程度,是打破“落后”刻板印象最有力的武器。它说明这个国家的核心基础设施,已经达到了一个相当现代化的水平。
当你看到一个牧民打扮的大叔,在草原的毡房外,熟练掏出手机用Kaspi给游客转账时,那种时空交错的魔幻感,会让你对“现代”和“传统”的定义,产生新的思考。
四、哈萨克人的脸,一种欧亚大陆的混合诗
在去之前,我很好奇哈萨克人到底长什么样。
看历史,他们是突厥、蒙古和印欧古族的后裔。看地理,他们夹在东方和西方之间。
到了之后,我发现这个问题根本没有标准答案。这里就是一个欧亚人种的熔炉。
你会在街上看到长相非常“东方”的面孔,丹凤眼,高颧骨,黄皮肤,一眼看去和我们的蒙古族或者维吾尔族同胞很像。他们可能是纯正的哈萨克族。
也会看到金发碧眼、皮肤白皙的斯拉夫人。他们是俄罗斯族、乌克兰族或者德意志族的后裔,是苏联时期移民或流放至此的群体的后代。
更多的人,是一种混合型的长相。可能有着亚洲人的轮廓,但眼睛却是浅棕色或蓝色;或者五官深邃,但头发却是深黑色。
这种多元,是哈萨克斯坦历史的直接产物。几个世纪的民族迁徙、融合,以及苏联时期强制性的民族迁移政策,共同塑造了今天哈萨克斯坦的“面孔”。
这种多元性也体现在语言上。
官方语言是哈萨克语,但俄语在这里是通用语,尤其是在城市里。
我接触到的大部分年轻人,两种语言都可以无缝切换。他们和家人、同龄的哈萨克朋友交流时,可能说哈萨克语;但在工作、公共服务、或者和不同民族的人交流时,会自然切换到俄语。
街上的标牌、商店的招牌、餐厅的菜单,通常都是哈萨克语和俄语双语标注。
但一个有趣的趋势是,政府正在大力推动“哈萨克化”。比如,很多城市和街道的名字,都从俄语改回了哈萨克语。年轻一代的哈萨克族,也越来越强调自己的民族语言和文化身份。
我认识一个在银行工作的女孩,她告诉我,她父母那一代人,即使是哈萨克族,在城市里也基本只说俄语,因为那是“更有文化”的象征。但到了她这一代,如果一个哈萨克族青年不会说哈萨克语,反而会觉得有点“尴尬”。
这种语言上的变化,折射出这个年轻的国家在独立三十年后,努力寻找和构建自身文化认同的过程。
而哈萨克人的性格,也像他们的长相一样复杂。
初次接触,他们可能会有点距离感,表情不多,显得有些冷峻。这或许是游牧民族骨子里的审慎,也带着一些苏联时代遗留的严肃。
但只要你主动开口,哪怕只是用蹩脚的俄语问个路,他们大多会非常热情和耐心地帮助你。
有一次我在阿拉木图坐公交车,不确定在哪站下。旁边一位大妈看我一脸迷茫,主动用翻译软件问我要去哪里。得知目的地后,她不仅告诉我要坐几站,还特意在到站前提醒我准备下车。
下车时,她还对我挥手微笑。
那种温暖,和他们初见时严肃的表情形成巨大反差。
他们有一种务实的友好,不浮夸,但很真诚。
五、草原的呼唤:在现代都市之外
哈萨克斯坦的现代化进程令人惊讶,但这个国家最动人心魄的,依然是它广袤壮丽的自然风光。
离开喧嚣的城市,开车向郊外驶去,世界的画风会瞬间改变。
从阿拉木图出发,往东南方向开三个小时,就能到达察рын大峡谷(Charyn Canyon)。
人们叫它“中亚的科罗拉多”,但我觉得它有自己独特的气质。峡谷两岸是红色的砂岩,被风和水侵蚀成各种奇特的形状,像一座座古老的城堡,连绵不绝。
你可以沿着谷底的步道徒步,阳光在不同时间照射下来,岩石会呈现出从橙红到深褐的丰富色彩。走到谷底尽头,是察рын河,河水湍急,带走峡谷的风声。
最美的时刻是日落。当太阳沉入地平线,最后一缕光线把整个峡谷染成金色,那种苍凉、壮阔和史诗感,会让你瞬间失语。
另一个方向,是天山山脉里的“明珠”——科尔赛湖(Kolsai Lakes)和凯恩德湖(Kaindy Lake)。
科尔赛湖是三座相连的高山湖泊,湖水清澈,呈现出一种不可思议的蓝绿色。雪山倒映在湖中,岸边是茂密的云杉林。空气清冽,除了风声和鸟鸣,万籁俱寂。
我在这里住了一晚当地人的小木屋。晚上,走出屋子,抬头看到的是我这辈子见过最璀璨的星空。银河像一条发光的丝带,横贯整个夜空,清晰到让人觉得不真实。
那一刻,你才能理解为什么游牧民族对天空有那么深的敬畏。
而凯恩德湖,则是一个充满悲剧和魔幻色彩的地方。它是在1911年的一次大地震中形成的。山体滑坡堵塞了河道,河水淹没了一片云杉林。
如今,你看到的景象是:蓝绿色的湖水中,伸出一根根枯死的云杉树干,笔直指向天空。而在水下,那些树的枝叶因为湖水温度极低,被完好保存下来,形成了一片神秘的水下森林。
这些自然景观,和阿拉木图、阿斯塔纳的现代都市景象,共同构成了哈萨克斯坦的一体两面。
它一面是开着跑车、喝着咖啡、在数字世界里飞速前进的现代青年;另一面,是骑着马、喝着马奶、在辽阔天地间与自然共生的古老灵魂。
这两个哈萨克斯坦,并不矛盾,它们真实地共存于这片土地上。
一个从阿拉木图下班的白领,可能在周末就开车去山里徒步,或者去草原上的毡房住一晚。他们享受现代化的便利,但骨子里对大自然的向往,从未消失。
写在最后:
离开哈萨克斯坦的时候,我在飞机上俯瞰这片广袤的土地。有连绵的雪山,有无垠的草原,也有在草原上闪闪发光的新城。
很多人对这里的印象,还停留在过去那些模糊的标签里:“苏联加盟国”、“中亚”、“内陆国”。这些标签都是事实,但它们太片面了。
它是一个比你想象中更开放、更现代、更多元的国家。
这里的年轻人,听着全球同步流行的音乐,看着好莱坞和韩国的电影,他们对于世界的认知,和我们没有任何不同。
这里的城市,有着不输欧洲的整洁和舒适。这里的数字化生活,甚至走在了许多发达国家的前面。
当然,它也有自己的问题。贫富差距、对资源的过度依赖、官僚主义的遗留……转型中的国家,总会伴随各种各样的挑战。
但你能清晰感受到一种向上的力量。
那种力量,写在阿斯塔纳那些努力伸向天空的建筑上,写在阿拉木图年轻人充满活力的脸上,也写在Kaspi那个红色App每一次成功的支付提示音里。
它正在用自己的方式,在东方和西方之间,在传统和未来之间,寻找一条属于自己的路。
这个中亚大国,值得你亲自来看一看。它给你的惊喜,绝对会超乎你的想象。
哈萨克斯坦旅行TIPS:
1. 签证:自2023年起,中国公民可免签入境哈萨克斯坦,停留不超过14天。非常方便,拿着护照说走就走。
2. 货币:当地货币是坚戈(KZT)。国内银行基本无法兑换。建议携带美元或欧元现金,在阿拉木图或阿斯塔纳机场、市区的换汇点(Обмен валют)兑换。
大型商场和酒店也支持Visa/Mastercard,但小店和巴扎还是需要现金或本地App支付。
3. 最佳旅行时间:避开严酷的冬天。每年的5月-9月是最佳季节。此时天气温暖,日照充足,无论是城市观光还是去山区和草原,都非常惬意。
4. 语言:俄语是绝对的硬通货,尤其是在城市。几乎所有服务行业人员都会说俄语。学几句简单的俄语会非常有帮助,比如“Здравствуйте”(你好)、“Спасибо”(谢谢)、“Сколько стоит?”(多少钱)。
5. 网络与App:
电话卡:机场出口就有Beeline、Tele2等运营商柜台,购买电话卡非常便宜,几十块钱就能买到包含大量流量的套餐。必备App:Yandex Go (打车/外卖,必备!)、2GIS (比谷歌地图更精准的本地地图,有详细的公交信息)、Google Translate (用于拍照翻译菜单和路牌)。
6. 交通出行:
市内:首选Yandex Go打车,便宜又方便。其次是公交和地铁(阿拉木图)。跨城:阿拉木图和阿斯塔纳之间可以选择飞机(飞行1.5小时)或火车。
推荐体验夜间卧铺火车(Tulpаr-Talgо),车况很好,睡一觉就到,还省了一晚住宿费。火车票可以在哈萨克斯坦铁路官网(KTZ)或在火车站购买。
7. 饮食:主要以牛羊肉为主,喜欢吃肉的人会很开心。特色菜有马肉肠(Kazy)、手抓肉(Beshbarmak)、烤肉串(Shashlik)、抓饭(Plov)、包尔萨克(一种油炸面食)。口味和新疆菜接近,大部分中国人都能适应。
如果吃不惯,大城市里日料、韩餐、意餐、快餐一应俱全。
8. 安全:哈萨克斯坦总体治安良好,尤其是在大城市。当地人对中国人普遍友好。但出门在外,基本的防范意识还是要有的,尤其是在巴扎等人多的地方,注意保管好自己的财物。