湖州，作为世界茶文化的发祥地之一，茶圣陆羽在此著就《茶经》，让茶香穿越千年至今袅袅不绝。“且将新火试新茶，诗酒趁年华” 的雅致，在湖州有了更鲜活的表达。这个冬天，跟着文旅小编，赴一场茶香与非遗交织的冬日茶约吧～
“湖州三道茶” 自唐朝起便声名远扬，“一甜二咸三清香” 的独特章法，既是浙江省非物质文化遗产，更是湖州人刻在骨子里的待客礼仪。
第一道甜茶，以现烤锅糍冲调，金黄酥脆的锅糍遇沸水化开，甜香四溢，寓意 “甜甜蜜蜜”；
第二道咸茶是灵魂，用青豆、橙皮、芝麻、萝卜干等佐料搭配熏豆，咸鲜爽口，象征 “和和美美”；
第三道清茶，选用安吉白片或本地绿茶，茶汤清澈回甘，代表 “四季常青”。
想沉浸式体验这份千年茶韵？
这几处宝藏地千万别错过：
奉胜茶空间
坐落在项王码头奉胜门城楼上，推窗即览护城河风光，古雅包厢搭配古法三道茶；
仁皇语茶
紧邻仁皇山，坐拥山水盛景，除了传统三道茶，还推出茶底特调、冷泡茶等新潮饮品，适配年轻群体的口味；
财神阁茶楼
隐匿于晚清江南名居中，木格花窗、青砖黛瓦尽显古韵，临窗落座可赏河水潺潺，茶香与美食交融，老茶客与年轻游客都爱在此小聚。
这个冬天，抛开浮躁，来湖州赴一场冬日茶约，在甜、咸、清的茶汤流转中，读懂千年茶文化的底蕴，也解锁属于你的 “喫茶” 新体验～