我是浙江人,去了一趟重庆,不吹不黑,重庆比网上评价的还要好

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标题就摆在这了,说句心里话,重庆比网上说的还要好。

出发前心里打鼓,山城是不是全是坡,是不是全靠嗓门大撑场面,是不是只适合拍短视频不适合久待。

落地那一刻,热汽往脸上一扑,人声像水一样往四面流开,心里那股担心立马消了半截。

先说交通。

山城的坡多,路像麻花。

自驾是王道。

动力足的车更省心,刹车要跟上,弯多,坡陡,目光要远,脚要稳。

油耗会高点,玩的范围能拉开,江北、渝中、南岸、沙坪坝串起来,一天能跑好几处。

不自驾也能玩。

地铁很密,换乘清楚,二号线爬山像小过山车,坐在车头看风景像看电影。

打车要会避高峰,早晚两头堵的点多,GPS看颜色,红的绕,黄的等一等。

有些路看着近,其实隔着山谷,步行一公里,腿像爬了五层楼,时间要留富余。

说住。

住解放碑附近,逛街方便,夜景一抬头就到,价格会高一点,周末更明显。

洪崖洞边上拍照是爽,住那一圈晚上吵,耳塞能救命。

住南滨路,江风大,夜里散步舒服,早餐店多,清晨人少,江面像镜子。

住磁器口外一站路,白天去老街快,晚上能躲开人海,价钱友好。

工作日来,房价能省三分之一,餐馆也不用排太长,服务更松快。

吃是重头戏。

小面先安排。

推荐清汤豌杂,豌豆香,小碗管饱,辣度自己来,七分最稳。

老店口味稳,新店环境好,各取所需。

早点再来个糍粑包油条,外糯里脆,蘸红糖,牙口要好,嚼劲够。

酸辣粉要看粉质,粗粉更弹,酸香盖住热,微辣就有劲,重辣汗能下雨。

烤鱼别只在洪崖洞找,南岸弹子石小巷有好店,黑椒、豆豉都行,鱼要现杀,肉紧,骨刺少,腌足了下锅才出彩。

火锅是安排里的安排。

九宫格看着热闹,老油翻滚,牛油香气顶头敲门。

点菜别贪多,毛肚七上八下,黄喉脆口,鸭肠涮十秒,苕粉压轴,最后吸汤,收尾舒服。

不吃辣也不慌,鸳鸯锅走起,番茄汤救命,菌汤清甜,香也不寡。

排队这事少不了,错峰很关键,下午四点半开吃,晚上九点后再续,肚子能撑住,体验会更好。

来点老底子的味道。

江湖菜要试,辣子鸡小块更入味,辣香先到,鸡肉后上,配啤酒过瘾。

豆花饭看起来朴素,豆花嫩,米饭热,酱料一拌,能吃两碗。

口水鸡要看刀工,皮亮肉白,花生碎要脆,香菜点睛。

来些历史味。

渝中半岛自宋元就有人烟,山环江抱,码头经济起得早。

朝天门旧时是“两江朝宗”的水路要口,盐巴、药材、茶叶都在这换手,帆影连片,喊号声能传一里地。

解放碑前身是“精神堡垒”,抗战时的“防空警报纪念碑”,后来重建为解放纪念碑,钟声定时敲,人群像潮水一样绕着走。

白公馆原是实业家别墅,抗战时成了看守所,铁门厚重,墙面冰凉,旧号房编号还在,脚步在走,心是沉的。

渣滓洞门边有旧铁锁,斑驳的印记看得到,烈士名字刻在石上,一个个读过去,喉咙会紧。

磁器口老街早在宋代就有窑,明清时期商号连片,街石被鞋底磨得发亮,小青瓦压着老屋檐,门匾字迹厚实。

周家祠堂里能见到旧梁柱的木纹,观音桥下旧码头的位置在老照片里能对上,江水涨了落了,影子就在那。

洪崖洞不是古迹本体,是新建仿古的吊脚楼群,夜景确实漂亮,江风吹来带点火锅味,桥上车光一条条拉过去,像有人拿着刷子在天上画。

史迹看完,再看桥。

千厮门大桥红得醒目,白天拍桥身,夜里拍光带,人行道稳,风大,帽子要扣紧。

东水门桥骨架像琴弦,对面洪崖洞正好入镜,手机也能拍出大片,黄昏去,云边有光,桥身有层次。

朝天门码头可以坐两江游,最佳位在甲板左前,江风大,外套要备,讲解里会提到“巴渝文化”,耳边听着,眼睛看着,脑袋里能拼起老重庆的样子。

轻轨是个景。

二号线过李子坝,车身穿楼而过,楼没震,车也稳。

十楼是车站,楼上还能住人,站在观景台看一次,坐进车里再看一次,两个角度都新鲜。

三号线跨江,车窗挤满人脸,江水像一条灰蓝的带子,桥下一排排船头朝上。

沿着轻轨去大学城,建筑现代,咖啡馆多,傍晚学生成群,篮球场边一阵一阵的喊叫,年轻的味道很足。

自然景看山。

南山一棵树观景台出了名,夜景一望到底,灯像河沙。

人多,早点去,天色刚暗最好看,拍照排队,耐心要有,脚下有风,腰间有汗。

南山老君洞里有道观,山门不大,香火不断,石阶湿滑,手抓扶手,庙前松树年头久,树皮像老人的手背。

缙云山在北碚,古名巴山之一,山路盘旋,海拔不高,幽静够味,夏天避暑,早晚凉快,路边苔藓厚,鸟叫清,山上的老茶馆瓷杯小,盖碗茶能坐一下午。

再说老街的细。

磁器口别只走主街,偏一条巷子,能碰到做糖画的老人,铜勺舀糖,手一转一停,龙就落在纸上。

山城汤圆记得一碗,芝麻馅香,汤底清,碗沿温热,喝完上唇会粘一点甜味。

码头豆花店桌子旧,椅腿不稳,老板笑声大,辣椒面红,花椒面细,勺子一下,豆花抖两下,香就出来了。

避坑也得讲透。

洪崖洞周末人挤,人从桥上压下来,楼里再拐几圈,时间就没了。

拍照想出片,工作日来,清晨来,雨后来,水汽一盖,光是软的。

磁器口节假日里路面像春运,摊位前标价要看清,试吃先尝,买伴手礼别急,走到后段价格会更稳。

火锅店越是热闹地段越要看排队时间,超过两小时就换一家,不用死磕。

出租车要认准正规平台,路边喊客的十有八九拼客,绕远的概率高。

天桥下不要长时间停留,阴冷,风管吹,头容易疼。

时间该怎么排。

三天两夜是刚好。

第一天进城放下包,解放碑走一圈,轻轨去李子坝,晚上南滨路看江,火锅安排上。

第二天上午磁器口,午饭江湖菜,下午三峡博物馆转一圈,晚上千厮门大桥拍照,回程烤鱼加夜啤。

第三天南山看景,下午白公馆和渣滓洞,安静走,晚上两江游收个尾。

每个点别贪,留足走路时间,山城的路,图上半厘米,腿上半小时。

省钱有道。

地铁日票划算,跑三四趟就值回,扫码就能买。

早饭在社区小店吃,价格稳,味道正,小面加鸡杂不贵。

景点门票大多便宜或免费,博物馆记得提前线上预约,到了就能进。

伴手礼别只买辣椒面,花椒油选青花椒更香,干货挑成色,香味要清,手抓一把搓一搓,手上留香才行。

桥洞里有街头艺人,听一会,投个硬币,图个缘分,别把钱包掏光。

天气要说清。

春秋最舒服,温度适中,风从江上来,身体能放松。

夏天热,地面烫,背包里放纸巾和水,帽子要戴,午后别跑太猛。

冬天湿冷,冷从脚往上爬,鞋要防滑,袜子厚一点,火锅那会儿人是暖的,出门又冷,围巾别摘。

安全得上心。

长电梯很多,站稳扶好,别低头玩手机。

台阶有水迹,鞋底别磨平,遇到青苔绕开走。

夜里拍照别后退太猛,背后可能是路牙子或花池。

说两个小众地。

鹅岭二厂里有老厂房和新文创,咖啡店窗台看出去,江景半掩,风从缝里走,光照一层又一层,安静待一会,心绪能慢下来。

黄桷坪涂鸦一条街,墙上颜色大胆,电线杆都成画布,走到深处有老茶馆,苍蝇小馆的回锅肉很对味,锅气重,肉片薄而不柴。

再提点典故。

江北盘溪一带旧日有茶盐古道,货郎挑担走坡道,脚下青石被压得有凹槽。

南纪门原是古城门之一,门洞口人来人往,旗帜招展,市声鼎沸的画面能在《巴县志》里找到记载。

湖广会馆里戏台雕花细密,清代商帮在此拜会,唱一出皮黄,谈一笔生意,教头在台下喊场,堂前立着木鼓,槌声一落,戏就开了。

最后说感受。

很多城市是平面,重庆是立体。

街在上,桥在中,江在下,轻轨穿楼,楼里住人,生活铺在山坡上,烟火是一层一层的。

网上说它热闹,到了才知它讲究。

火锅的火,豆花的柔,江风的凉,桥身的硬,混在一起,味道就立住了。

来之前担心费腿,来了才知费心,心思都用在怎么安排得更顺。

最该做的是放慢一点,走走停停,吃饱喝足,抬头看桥,低头看路,脚下不急,心里就稳。

离开那天,车过千厮门,回头看一眼,江水正往前走。

下次再来,还会把车开上坡,把胃留给火锅,把时间留给夜色。