走进中国一千三百零一个县城之江西省-吉安市-安吉县

2025-12-06 19:30 旅游资讯 24 0

吉安县是江西省吉安市下辖县，地处江西省中部的吉泰盆地中心，有着 2200 多年建县史，兼具深厚的历史文化、丰富的红色底蕴、蓬勃的经济活力与优美的生态环境。

先秦至隋唐：建制奠基与初步发展

早在夏商周时期，吉安县地域就处于扬州西境，先后归属吴、越、楚等势力范围。秦始皇二十六年（前 221 年），秦朝推行郡县制，始设庐陵县，隶属九江郡，这是此地设县的开端。历经楚汉争霸、汉代更迭，县名曾短暂改为桓亭县，后又恢复庐陵之名。三国时此地属吴国领地，晋代时庐陵郡治多次迁移，南朝梁天监元年（502 年），高昌县并入石阳县，郡县同治。隋开皇十年（590 年），改石阳县为庐陵县，还合并周边三县扩大其范围；虽大业三年（607 年）曾改吉州为庐陵郡，但庐陵县的核心地位未变。到了唐代，庐陵县成为吉州的附廓县，隶属江南西道，行政归属逐渐稳定，为后续发展打下基础。

五代至宋元：定名伏笔与文明繁荣

十国时期，庐陵县先属杨吴，后归南唐，南唐保大八年（950 年），朝廷析出庐陵部分区域设置吉水县，不过庐陵县依旧是吉州的核心县域。北宋时期，庐陵与吉水曾有乡域互易的调整，进一步理顺地域划分。南宋时，吉州改为吉州路，庐陵县隶属关系不变，这一时期当地依托赣江航运，农业和手工业逐步兴起。元朝元贞元年（1295 年），吉州路改为吉安路，“吉安” 之名自此诞生，取 “吉泰平安” 之意，庐陵县继续隶属其下。这一阶段，境内的吉州窑进入鼎盛时期，作为宋代著名瓷窑，其烧制的黑釉瓷等远销各地，成为当时区域手工业文明的核心标志，也让吉安的名气随瓷器传播开来。

明清：建制稳固与文化沉淀

明初，朱元璋将吉安路改为吉安府，庐陵县归属于江西布政使司湖西道吉安府。整个明代，庐陵县作为吉安府的核心区域，得益于庐陵文化的深厚积淀，科举兴盛，文人辈出，形成了浓郁的书香氛围。清代初期沿袭明代建制，康熙年间湖西道废除后，吉安府直属江西省，雍正九年（1731 年）庐陵县改属赣南道吉安府。这一时期，当地的书院文化持续繁荣，传统农耕技术不断进步，赣派建筑也逐渐形成特色，同时民间民俗文化如鲤鱼灯等开始逐步成型，成为地域文化的重要组成部分。

近现代：定名与红色荣光

民国三年（1914 年），庐陵县正式更名为吉安县，结束了两千多年 “庐陵” 之名的沿用历史。此后其行政隶属历经多次调整，先后归庐陵道、第九行政区、第三行政区管辖。近代以来，吉安县成为井冈山革命根据地的重要组成部分，是红色革命的热土。这里诞生了 46 位共和国开国将军，还有上万名烈士载入英名录，诸多革命活动在此开展，红色基因深深植入地域血脉。新中国成立后，吉安县历经与吉安市的合并分治、专区与地区名称的更迭，1979 年县治迁至敦厚镇。2000 年吉安地区改为地级吉安市，吉安县自此隶属地级吉安市，行政建制最终稳定，同时也开启了传承红色文化、发展现代产业的新阶段。陶瓷文化：吉州窑是吉安县陶瓷文化的杰出代表。它创烧于晚唐，兴于五代、北宋，极盛于南宋，衰于元末，距今有 1200 多年历史。吉州窑是目前世界规模最大、保存最完整的古窑遗址群之一，景区内有晚唐至宋元时期的窑包 24 座。其产品种类繁多，以黑釉瓷和彩绘瓷最负盛名，木叶天目、剪纸贴花、窑变釉纹等都是其特色工艺，相关产品在世界范围内备受珍视。景区所在的永和古镇是江西省历史文化名镇，宋代有 “天下三镇” 之一的称谓。红色文化：吉安县是井冈山革命根据地的重要组成部分，也是著名的 “将军县”，诞生了余秋里、肖望东等 46 位共和国开国将军。天祥景区是传承红色文化与家国情怀的重要场所，这里不仅有文天祥 “人生自古谁无死” 的浩然正气，也有将军公园铭记着峥嵘岁月。民俗文化：吉安县传承着丰富的民俗文化，其中鲤鱼灯是国家级非物质文化遗产，其灯舞表演灵动活泼，是当地节庆时的重要民俗活动。此外，吉州点茶、吉安圳头民间鼓板乐等成功申报省级非遗项目，进一步丰富了当地的民俗文化内涵。科举文化：吉安县在科举文化方面成就斐然，是庐陵地区科举盛况的重要代表。庐陵地区共考取进士近 3000 名，就一个州、府而言，为全国之最。唐代贞观年间吉水的皇寮书院，是我国私人最早创建的一所书院，而庐陵郡城的白鹭洲书院，曾一次考取 47 名进士，文化教育底蕴深厚。建筑文化：吉安县的建筑文化体现了庐陵文化的特色，以赣派建筑风格为主。其建筑多为砖木结构，小青瓦、马头墙是典型特征，注重与自然环境的融合，布局规整，装饰精美，蕴含着丰富的文化内涵和审美价值，现存的明清建筑 117 栋是其建筑文化的重要实物见证。吉州窑遗址：位于吉安县永和镇，是世界规模最大的古窑遗址群之一，有 1200 多年历史。景区内古窑包星罗棋布，还设有吉州窑博物馆，展示了吉州窑的千年窑火和制瓷工艺。

吉安县吉州窑遗址

文天祥纪念馆：是国家 4A 级景区，也是全国爱国主义教育基地。馆内建筑为中轴对称的宫殿式布局，分为生平展览区和历程再现区，通过丰富的展品和场景复原，展现了文天祥的生平事迹和爱国精神。

吉安县文天祥纪念馆

将军公园：与文天祥纪念馆隔路相望，是一座集红色旅游、爱国主义教育和县城景观于一体的主题公园。园内有以 “十万工农下吉安” 为主题的大型雕塑，以及 46 位开国将军的半身铜像。

吉安县将军公园

天祥公园：毗邻文天祥纪念馆，是一座开放式城市公园。公园按照北山南水、山水相依的空间构架建设，景点布置以水为中心，环湖而设，景色优美。

吉安县天祥公园

资国禅寺：位于吉安县梅塘镇龙须山麓，始建于唐，历史悠久。寺院座西北面东南，依次为山门、功德池、钟鼓楼、大雄宝殿，殿内有江西第一大坐像铜佛。

吉安县资国禅寺

娑罗山森林公园：地处吉安县城南部，是省级森林公园。景区内森林茂密，古树参天，野生动植物种类繁多，山势陡峭，岩体怪异，是野营、休闲、攀岩、登山的理想场地。

吉安县娑罗山森林公园

东固绿茶：产于吉安县东固山区，因山区常年云雾缭绕，鲜茶叶嫩、肉厚。制成的茶叶条索紧凑，细长园直有锋苗，色泽翠绿，冲泡后滋味甜醇。

东固绿茶

横江葡萄：吉安县横江镇有 “中国葡萄之乡” 的美誉，这里的葡萄色泽鲜艳，颗粒饱满，汁多味甜，有巨峰、夏黑等多个品种，是夏日消暑的佳品。

横江葡萄

吉安啤酒：原称井冈山啤酒，始产于 1975 年。该啤酒制作工艺先进，用料精良，以麦芽为主料，辅以大米等，口感纯正。

吉安啤酒

烹饪风格鲜明，传承庐陵技法：吉安县饮食属于庐陵菜范畴，延续了赣菜的核心烹饪特点，同时保留自身特色。一方面注重火候把控与原汁原味，擅长蒸、炖、焖、炒等技法，例如安塘粉蒸肉，用糯米粉搭配香料腌制五花肉后小火慢蒸，让油脂与米粉充分融合，肉香与米香交织，肥而不腻；永和豆腐可炖可炒可烧，经典的鱼汤豆腐以慢炖方式让豆腐吸饱鱼汤鲜味，凸显食材本味。另一方面，当地做菜常融入本地米酒去腥增鲜，部分菜肴甚至只用酒代替水烹饪，这一技法让菜肴自带独特酒香，也和庐陵地区普遍的用酒烹饪传统相契合。特色美食承载人文与记忆：许多特色美食都附着历史典故或人文情怀，成为饮食文化的重要载体。像永和豆腐就源自南宋文天祥率军途经永和镇时，百姓用本地豆腐炖汤慰劳大军的故事，这道美食从此成为军民同心的味觉纪念，如今更是吉州窑景区周边游客必尝的 “文化菜肴”。还有吉州薄酥饼，以面粉、芝麻、花椒为原料经多道工序烘焙而成，薄如蝉翼、酥脆可口，不仅是日常零食，更是当地人馈赠亲友的佳品，其精湛工艺传承多年，是吉安县美食文化的鲜活符号。饮食融入民俗，关联节庆与待客礼仪：吉安县的饮食场景与民俗礼仪、传统节庆紧密相连。节庆时必有特色美食登场，春节阖家团圆会制作粉蒸肉、酿豆腐等佳肴；日常待客时，遵循庐陵地区 “待客上茶点” 的礼仪，主人会端出自制的吉安酱饼，这种酱饼品类繁多，有米饭酱、豆腐酱、菜梗酱等十余种，以咸辣为主味，韧性十足，搭配清茶招待客人，尽显热情。此外，吉安酱饼的制作还遵循特定时节习俗，需在三伏天晒制，这样的酱饼储存时间长，体现了当地人顺应时节的生活智慧，也成为邻里间分享、馈赠的常见食品。

特色美食

永和豆腐：起源于南宋时期，选用当地优质大豆，经传统工艺制作而成。豆腐质地细腻，口感嫩滑，豆香浓郁。经典做法是与鱼肉搭配熬制鱼汤豆腐，豆腐吸饱鱼汤的鲜美，入口即化。