我是四川人。

这次从云南回来。

脑子里一直在转。

干脆一次性说完。

先说结论。

云南真是该去。

但也别光看短视频。

很多东西到了现场才知道。

先说第一点。

空气真不一样。

成都这边经常灰蒙蒙。

云南那边一抬头就是天。

昆明那几天云像是专门给人看的。

一团一团挂在头顶上。

太阳晒得脸发烫。

风一吹又觉得挺舒服。

当地人说。

昆明以前叫“彩云之南”的门口。

从唐宋开始就是南方大路上的要地。

马帮走茶马古道进城歇脚。

现在变成我们坐高铁下飞机的中转站。

外壳变了。

天没变。

早上在翠湖边上走。

水面一点点泛光。

鸥鸟一排一排蹲在栏杆上。

一点不怕人。

旁边一群老年合唱团在拉歌。

有人唱山歌。

有人在跳健身舞。

地上铺满落叶。

一脚踩下去嘎吱响。

路边的早餐摊支起来。

一笼一笼的卷粉热气往上冒。

一碗豆花配稀饭。

嘴里是热的。

脸上吹的是凉风。

脑子一下就醒了。

空气干净。

连鼻炎好像都消停两天。

第二点是吃。

云南的吃法。

有点像开盲盒。

名字听着稀奇。

味道却很实在。

第一天到昆明。

直接杀去米线店。

店门口贴着“过桥米线起源蒙自”一行字。

老板还专门解释了一下。

说是清朝有个秀才在南湖读书。

他媳妇每天给他送饭。

怕饭冷了。

就想了个办法。

把米线和菜分开放。

汤用大瓦罐装。

上面封一层油。

路上再远。

一揭盖还是滚烫。

现在这一大套被搬到店里。

桌子上放着一大盆汤。

鸡汤味特别重。

一小碟一小碟的肉和菜码一圈。

先下肉。

再下菜。

最后再放米线和蛋。

汤咕噜咕噜往上翻。

脑子里就那一个字。

香。

昆明街上米线店一条街。

有的主打小锅米线。

有的写着蒙自米线。

其实汤底都不太一样。

有老板很实在。

直接在门口贴“老母鸡熬汤八小时”。

味道确实重。

吃完一碗。

嘴里全是鸡油味。

到了大理。

吃法又换了一批。

洱海边上风一吹。

胃马上就想吃热的。

点了砂锅鱼。

服务员介绍了一大串。

说洱海古时候叫叶榆泽。

还是南诏国的老窝。

渔船在湖里转了几百年。

鱼的做法也被琢磨得明明白白。

一碗砂锅鱼端上来。

汤色发白。

鱼肉一筷子就断。

里头还加了豆腐和番茄。

舀一口汤。

全身都暖了。

在双廊随便拐进一条小巷。

能闻到不同味道。

有烤乳扇。

有烤饵块。

有炸洋芋。

乳扇一卷。

刷一点玫瑰糖。

咬一口。

嘴巴里奶香和花香乱撞。

说不出多高级。

但很开心。

晚上在古城吃炊锅。

一群人围着一口铜锅。

下面炭火烧得通红。

上面一层一层摆五花肉和蔬菜。

油慢慢往下滴。

锅边全是滋滋的响。

边吃边烤。

衣服第二天全是味。

但想起来嘴角都在往上翘。

第三点。

路要说一下。

云南地形像一个被掰碎的盘子。

高高低低。

弯来弯去。

地图上看从昆明到大理就一条线。

实际坐车才知道。

真在山上绕。

自驾过去的那一天。

从昆明上高速。

太阳刚冒头。

车窗一开。

冷风一下灌进来。

心里那点困意直接没了。

一路隧道一个接一个。

有的山体切面还能看到一层一层的岩石。

想着当年马帮要从这些山梁上走过去。

那是真的硬。

现在我们开着车嚷嚷说路远。

想想还是有点心虚。

快到大理。

云慢慢压低。

路两边的风车排成一队。

一侧是苍山。

一侧是洱海。

人坐在车里。

像是被夹在画框中间。

手机信号时有时无。

导航偶尔也迷糊一下。

后排有人在睡觉。

脑袋在窗户上磕磕碰碰。

司机在前面嘴里小声骂弯太多。

又忍不住说一句。

“但是真的好看。”

进大理古城那段小路。

车速基本提不上去。

前面堵着拍照的人。

后面是找停车位的人。

旁边骑电动车的大理小伙子一边哼歌一边绕着车钻。

自驾的好处很明显。

能随时靠边。

看到一片油菜花就停两分钟。

看到一队白族老奶奶在晒谷子。

直接下车买一袋米。

要是不自驾。

就得算公交和滴滴的时间。

景点和景点之间距离不算近。

一不注意。

一天时间全耗在等车上。

第四点离不开人和城。

大理这地方。

古时候就挺出名。

段氏当年在这儿称王。

留下“三塔倒影在洱海”的说法。

现在大理三塔景区把这个典故做成了名片。

走进去。

三座塔一字排在苍山脚下。

塔身上那种旧旧的颜色。

和蓝天拼在一块。

有种说不出的安定感。

塔是唐代开始修的。

中间几百年发生多次地震。

大理城都塌过几回。

塔还杵在那儿。

当地人说。

“塔不倒。

大理就还在。”

站在塔下。

旁边游客一边拍照一边喊脚酸。

远处钟声慢慢敲过来。

那一刻心里确实静了一下。

大理古城里面。

铺面开的花。

咖啡店一间挨一间。

招牌做得挺文艺。

里面大多是背包客。

一杯咖啡喝一个下午。

路边白族阿姨在卖扎染。

嘴里喊着“来看看嘛”。

手上活不停。

把一块白布拧成一团又一团。

往蓝色染缸里一丢。

说起这个扎染。

古时候叫“蜡缬”一类的技艺。

白族人从明清时候就开始玩花布。

用绳子把布一圈一圈扎紧。

染完打开。

每一块布都不一样。

看着很简单。

自己上手才知道。

松松紧紧都有讲究。

旁边的年轻人在挑花样。

阿姨一脸认真。

像是在给自家闺女选衣服。

昆明的人也挺实在。

问路。

一般都会停一下仔细说。

有次走岔了。

站在路口抓瞎。

一位骑电动车的小哥直接掉头。

带着走了一大段。

等到了地方。

甩下一句。

“下次记到咯。别又走丢。”

说完就一脚油门跑了。

嘴上看着凶。

动作很暖。

第五点说点现实的东西。

钱和小坑。

机票和高铁票。

节假日都不便宜。

过了几天高峰再去。

价格能掉一大截。

住宿差距也大。

古城里面的客栈。

普通标间看着照片很仙。

实际房间就那么回事。

有的墙有点潮。

浴室隔音感人。

半夜能听到隔壁洗澡的水声。

要是想睡好一点。

离古城正中心远一点。

走路十几分钟那种。

价格能少三四十一个晚上。

环境反而安静。

洱海边的海景房。

照片上都把马路拍没了。

真到现场。

大部分都是“海景加公路”。

阳台一打开。

风景不错。

底下车流声也很实在。

有的民宿会直接给你看实拍。

有的就只放角度最好的那几张。

订之前多问一句。

省得到了再吵。

吃的也有学问。

古城主街上的店。

价格普遍偏高。

装修用功大过味道。

想吃地道一点。

往居民区方向走几条街。

能遇到那种门头很旧。

里面坐满本地人的小馆子。

菜一上桌。

油是油。

辣是辣。

分量也没在客气。

说句实话。

这种地方更适合长时间泡着。

节假日人挤人。

吃饭排队。

拍照排队。

连上厕所都得排队。

要是能选。

平日请两天假。

避开高峰。

价格好说话。

心情也稳当。

还有一点。

云南这边景点多。

相互离得不算近。

别一天安排太满。

苍山洱海。

一天最多选一边。

苍山可以坐索道。

上到中段的感通寺一线。

寺庙本身历史也不短。

据说最早开山在南诏时期。

后面毁过几回。

又修起来。

香火不断。

站在寺庙前的台阶上往下看。

古城和洱海全在脚底下。

风往脸上一吹。

心里那些乱七八糟的东西。

暂时都吹没了。

洱海这一边。

可以围着海走一小段。

双廊。

挖色。

喜洲。

每个镇子味道都不一样。

喜洲有老房子。

许多是清代留下来的白族大院。

门头上写着“有凤来仪”之类的字。

墙上是灰白的石灰水。

门一开。

里面是天井和花草。

据说以前是大户人家做生意的宅子。

一边经商。

一边修房子。

把赚来的银子都砸在屋梁上。

现在成了我们拍照的背景。

云南给人的感觉。

不是那种一下子把你砸晕的惊艳。

更像一锅慢火炖汤。

第一口没觉得多特别。

越喝越有味道。

四川人嘴巴不算好糊弄。

这趟回来。

手机相册里多了一大堆云。

脑子里多了几个典故和小故事。

心里多了一句。

“日后还要再去。”

等人少一点。

风还是那阵风。

米线还是那碗米线。

自己慢慢吃。

慢慢看。

不赶时间。