新疆伊犁哈萨克自治州伊宁市，有一个特别的老城区，街道呈放射状由中心向外展开，6条主街，仿佛是蜘蛛的六根丝线，环环相扣。

这个如蛛网的老街，就是六星街。

六星街平观图

2024年9月9日下午，我与老伴自驾游来到伊犁州府所在地的伊宁市。在北京的女儿向我们推荐，如果到了伊犁伊宁，六星街一定要去，这是一个很有料的古街，是了解伊犁文化的窗口。

我们所住宿的宾馆与六星街不远，于是，步行前往。呵呵！六星街，还是国家4A景区呢。这是一个不收门票对所有人开放的古街风景区。

我们是按导航步入古街道的。眼前，全是低矮的老屋，门窗梁柱，腐迹斑斑，但华彩依旧，色彩都是大红大绿大白大紫的那种。

古街两边，到处都是各种各样的美食门店，烤全羊、牛肉、冰淇淋、馕饼、各种鲜果和干果，看得人直吞口水。

六星街，被人称为中国的塞外江南之城，这烟火气，真是有江南繁华集市的味道。

古法手工冰淇淋

与古街相匹配的，是各种各样的雕塑，有马拉车雕塑、有人物雕、还有动物雕塑。这些雕塑，多与古街的历史文化有关，是古代或现代文化精彩的汇集，也是游客打卡拍摄的好素材。

六星街门楼附近，有文字介绍牌，阅读有关六星街的文字才知，这个老街并不是很古老，距今还不到百年，它建于民国时期，即1934-1936年间，由德国工程师瓦斯里规划设计。

德国工程师根据当时新疆省政府推行的“反帝、亲苏、民族平等、和平、建设、清廉”的六大政策，将街道设计成6条主干道，从中心向外辐射，把街区分成了六个扇形，中心位置是学校、清真寺等公共建筑，外围为居住区，形成一个独具特色的园型六星街。

有人说，“不到新疆，不知中国之大，不到伊犁，不知新疆之美。”伊犁的美，在六星街更是展现得淋漓尽致。

六星街已是商业化街道，其六个扇面布局虽是固定的，然而，却分成了不同商业区。我们首先进入的街道，是一个美食街区。

走着走着，我们发现了一家百年冰淇淋老店。名字古怪，叫古兰丹姆百年古法手工冰淇淋。游客正排着长队，这让我们很好奇。

烤全羊

吃冰淇淋，都是儿童、青少年喜欢的，而这里，大多是40岁以上的成年人，既是好吃，也是好奇。旅游六要素，吃是排在其中的。

此时，我已忘了自己是67岁的老人，还做过心脏支架手术，我笑着对老伴说：“这么红火，我们也去尝尝吧”。老伴看出我的心思，马上赞成，谁还不好奇呢。

察看挂在大厅的价目表，冰淇淋还分原味、扶茶和蜜瓜等类别，当我们要求吃原味的，售卖服务员说：“吃原味的，要到对面分店。”

烤包子

我们来到对面分店，这里也排着队，我见人多，快步走进小院，占了一个在露天的桌位。老伴则去排队。

我在等待的间隙，观察着露天小院：地下，是由白色小石子铺垫的，石子上有蹅板。墙面装饰，满是废旧物件，有门窗、邮箱、木箱鸟巢、花架等。仿佛让人置身于民国时期的街头。

院内还有冰淇淋和馕饼仿真雕塑。

不多会，老伴端着两份冰淇淋来到桌前。我接过一份，迫不及待地尝了一点，冰凉爽口，有一股奶香气，甜度适中，很有味道，与平时吃过的冰淇淋果然不同。

生活雕塑

老伴说：“要加些小料，才好吃。”说着，走入房间的一个大台桌。有样学样，我也跟了过去。

台桌上面，摆着五颜六色的葡萄干、草莓干、花生、饼干等数十种酱果坚果，这些小料，不用另外加钱，可随便取用。因此，我们自然不会客气。

无花果

原来，冰淇淋还是分级卖的，标准级的原味冰淇淋，19元一份，非遗级的原味冰淇淋，24元一份；最贵的是“随心三拼”，59元一份。

冰淇淋的口味也不尽相同，有波旁香草、黑巧克力、搜拉米苏、微果巧克力、百香芝士等。

雕墪

据悉，古兰丹姆古法手工冰淇淋，不仅是伊犁美味的代表，传统手工冰淇淋制作技艺，还是非遗传承项目。没想到，吃一份冰淇淋，竟吃出了满嘴文化。

离开冰淇淋店，我们继续逛街，街道两边，烤全羊、烤鱼、烤包子，红色火炭之上，发出滋滋声响，油与佐料掉入炭火，腾起股股烟雾，烟雾中，散发出诱人的香气，让人满口生津。

我们只是观景而已，因为我们的肚子已容不下其它美味了。

“雪沫乳花浮午盏，蓼茸蒿笋试春盘。人间有味是清欢。”苏轼的词，正是六星街美食街的写照吧。

雕墪

逛完美食街，我们又转入工艺品小商街、衣帽地毯街等。或许是德国人设计的缘故吧，街道两旁，建筑都有一种异域风情的情调。那蓝色的墙壁，雕花门窗，都是岁月痕迹，静静诉说着久远的故事。

不知不觉，我们来到了六星街的中心广场。一群着哈萨克族服装的民间艺人，正演奏着欢快的音乐。

灵动的音符，在天空中跳跃，美女与帅哥，在地面上穿梭，表演的人与看的人，脸上都洋溢着幸福而灿烂的笑容。我与老伴痴迷地观看着，竟然忘记了拍照……

（文中图片，均为湖北宜昌怪奇公社刘洪进摄）