秋叶姐姐的漫旅行一一昆明旅居日记(十二)

旅游攻略 25 0

女儿早上6点就起床了,赶地铁6点40的第一趟车到机场,坐早班机回武汉上班。

今天的天气又是个大晴天,最高温度18度,最低温度5度。今天准备好好休息一天。

女儿来后,每天安排的满满的,像特种兵一样打卡,完全颠覆了我旅居的初衷。没办法,谁让她只有一个星期的假呢。

早上她走后,我又睡了个回笼觉,快9点才起床,把昨天没吃完的剩饭剩菜放一起煮一煮,把冰箱扫空。吃完到菜市场买了点白萝卜、胡萝卜、莴苣、小米辣,还买了一斤半牛肉。今天主要在家做两个菜,一个是用白萝卜胡萝卜莴苣做个泡菜,早上下饭;一个是红烧牛肉丁,可用于早上下米线和面条,也可用于做火锅下配菜。

先把白萝卜胡萝卜莴苣用水洗净控干,再切成2公分大小的长条,用盐腌一小时,挤干水分,放入瓶中(没瓶子,我把它放入一次性饭盒中,也不知行不行),加上切好的小米辣姜蒜片,再倒入适量的雪碧,盖上盖子放在冰箱里冷藏,明天就可以吃了。

牛肉洗净泡出血水,把店家免费送的牛油放锅里慢火烧出油来,再把牛肉挤干水分放锅里中火慢烧,烧干水分,闻到牛肉的香味了,再把郫县豆瓣放在油中炒出豆瓣的香味,放入葱姜蒜八角。一定要炒出香味哟!这时再放生抽和糖。上色后再翻炒一会儿,加入开水开小火慢炖二个小时,牛肉烂了就可以了。

晚饭后到翠湖去溜达了一圈。

晚上的翠湖少了白天的喧嚣,多了一份宁静,走在阮堤上,仿佛穿越到了古代,树影婆娑,灯光柔和,美的让人着迷。

汪曾祺说“没有翠湖,昆明就不能称其为昆明了”。我估计他说的就是夜色中的翠湖。当翠湖收起了日光的滤镜,月光才是最高级的打光师。原来翠湖的夜,才是那种清醒与微醺的浪漫。

这就是我的旅居漫生活