别再神话爱丁堡了,一年三百天都在刮风下雨,浪漫全被吹跑了

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网络上关于爱丁堡的滤镜,厚到能挡住妖风。

一张苏格兰风笛手在城堡下吹奏的照片,一段王子街花园阳光明媚的视频,就足以让无数人把这里列为“一生必去”的浪漫之都。哈利波特在这里诞生,苏格兰风情在这里凝固,好像空气里都飘着威士忌和黄油饼干的香气。

别傻了。

我在这里住了一段时间,我可以负责任告诉你,爱丁堡的浪漫,就像它夏天的太阳,珍贵,稀少,而且稍纵即逝。大部分时间,你都在跟风和雨搏斗,所有的文艺情怀,都会被一阵来自北海的狂风吹到九霄云外。

我们不谈那些宏大空洞的城市宣传语,也不背诵历史书上的光辉年份,只聊聊一个普通人在这里,每天推开门要面对的真实生活。

一、天气才是这座城市的真正统治者

如果你以为爱丁E堡的雨,是江南那种“沾衣欲湿杏花雨”,那你就错到离谱。

这里的雨,分好几种。

有那种细密如针,无孔不入的“毛毛雨”,英文叫drizzle。它不大,但有种不把你全身打湿决不罢休的执着。你出门前看天色尚可,决定不带伞,走出去十分钟,头发就像刚洗过一样贴在头皮上,外套湿冷,镜片上一片模糊。

还有一种是“横着飞的雨”。这通常是雨和风的合奏,风是主唱,雨是伴舞。你撑开一把伞,伞在三秒内就会变成一个毫无用处的废铁架子,或者干脆从你手里挣脱,变成一件攻击路人的武器。

本地人几乎没人用伞,一件质量好的防水连帽外套(Hoodie),才是这里的生存标配。

最让人绝望的,是那种说来就来的“阵雨”。前一秒还可能是短暂的晴天,你刚想发个朋友圈感慨“今天天气真好”,后一秒乌云就像开了倍速一样从西边滚过来,豆大的雨点噼里啪啦砸下来,逼你钻进最近的屋檐下,看着街上瞬间变得狼狈的游客,心里毫无波澜。

一年365天,爱丁堡能有超过200天在下雨。剩下的日子,大多是阴天。那种天空湛蓝,白云朵朵的日子,被本地人称为“奇迹”。

一旦出现,你会发现所有公园草坪上都长满了人,大家像进行某种神圣的仪式一样,闭着眼睛,贪婪吸收着每一缕阳光。

而风,更是爱丁堡的灵魂。

不是那种春风拂面的温柔,也不是秋风送爽的惬意。这里的风,常年带着一种“要把你掀翻”的愤怒。走在North Bridge或者George IV Bridge上,体重轻一点都感觉要被吹走。

女生的长发在这里是一种累赘,不管你出门前花多少时间打理,三分钟后都会变成一团乱麻,糊在脸上,塞进嘴里。任何精致的发型,在这里都是对风的挑衅。

还有一种本地特产,叫“Haar”,是一种海雾。它通常在春夏之交出现,毫无征兆,一片浓重湿冷的白雾从海上漫过来,几分钟内就能吞噬整座城市。前一刻你还能看清亚瑟王座的山顶,下一刻窗外就只剩一片白,能见度不足五十米。

气温骤降,空气湿冷,仿佛一头扎进冰箱的保鲜层。

在这种天气主宰的城市里生活,人会变得非常实际。没人会花心思在不防水的鞋和衣服上,没人会对一个持续一周的晴天抱有幻想。大家学会了看云识天气,学会了在风雨里健步如飞,学会了把对阳光的渴望,变成酒吧里的一杯暖身威士忌。

二、钱都去哪了?一本流动的糊涂账

第一次拿到英镑,感觉还挺新鲜。女王的头像,厚实的纸币,1英镑差不多等于9块人民币。刚开始你会觉得,一杯咖啡3英镑,好像不贵,也就二十几块钱。

这种错觉,在你开始真正生活后,会迅速破灭。

爱丁堡的物价,完美诠释了什么叫“欧洲发达国家水平”。它不是那种让人望而却步的贵,而是一种温水煮青蛙式的,不知不觉掏空你钱包的贵。

先说吃。

想在外面随便吃一顿,人均15到20英镑是基本操作。一份最普通的炸鱼薯条,在游客区要12到15英镑;一个看起来还不错的汉堡套餐,轻松超过15英镑。中餐馆一碗牛肉面,大概12英镑。

你觉得贵,但又好像还能接受,于是钱就在一顿顿“随便吃吃”中流走。

去超市自己做饭会便宜吗?会的,但也没你想象中那么便宜。

乐购(Tesco)或者森宝利(Sainsbury's)里,一升牛奶大约1.5英镑,一盒12个的鸡蛋要2.5英镑,一块鸡胸肉大概4英镑。蔬菜水果更是刺客。一把菠菜2英镑,一盒小番茄2.5英镑,一颗西兰花1英镑。

你觉得单价都不算夸张,但结账时,随便买点一周的口粮,50英镑就没了。

换算成人民币,你会发现自己每周光是花在最基础的吃喝上,就轻轻松松上千块。而这些钱,在国内能让你吃得像个皇帝。

这里的快乐,藏在打折区。每天晚上超市关门前一小时,黄标(Reduced)商品区就挤满了人,从学生到本地大爷大妈,都在奋力翻找。一块半价的牛排,一袋只要50便士的面包,能给一天的辛劳带来巨大的慰藉。

再说喝。

爱丁堡是座泡在酒精里的城市,酒吧文化是生活的一部分。但这份快乐,同样价格不菲。在酒吧点一杯普普通通的啤酒(a pint),价格在5到7英镑之间。

一杯单一麦芽威士忌,根据年份和产区,从6英镑到几十英镑不等。

朋友聚会,去酒吧喝两轮,20英镑就打不住。大家嘴上说着“今晚不醉不归”,但每次点单前,都会下意识在心里换算一下价格。

房租,是开销的大头。

在市中心附近,一个单人公寓(Studio)月租金通常在900到1200英镑。一个像样点的一居室(One-bedroom flat),1200英镑起步。学生和年轻人大多选择合租,一个房间的月租也要600到800英镑,这还不包括市政税(Council Tax)、水电网费。

我租房时看过一套位于Marchmont的老公寓,天花板很高,窗户很大,看起来充满维多利亚风情。房东太太优雅告诉我,这房子冬天需要一直开着暖气,不然墙角会发霉。我问一个月的燃气费大概多少,她轻描淡写说:“看你怎么用,一两百镑吧。”

我瞬间清醒了。那些老房子的浪漫,背后都是用英镑堆起来的账单。

爱丁堡也有“免费”的慷慨。国家博物馆、国家美术馆、植物园,全都免费向公众开放。你可以在里面待上一整天,感受艺术和历史的熏陶。

但这就像商家给你的试用装,你享受了免费的文化盛宴,一出门,就要为一杯咖啡、一顿晚餐、一张回家的车票支付昂贵的费用。

这座城市的消费逻辑很清晰:精神食粮可以免费,但物质生活,请用真金白银来换。

三、用腿丈量城市,其实是在爬山

第一次来爱丁堡的人,都会对它的地形感到惊讶。

这不是一座平面的城市,而是一座建立在七座山丘上的立体迷宫。从一个地方到另一个地方,地图上看着很近,直线距离不过一公里,但你实际要走的路,可能是上一个陡坡,再下一个长长的台阶。

从王子街去皇家一英里,你要爬上The Mound那个著名的大斜坡。走一半就气喘吁吁,感觉像在参加登山训练。从火车站走到卡尔顿山,一路都是上坡。

维多利亚街那条网红街道,本身就是一个巨大的弧形坡道。

在这里生活,一双舒服的、防滑的、最好还防水的鞋子,比任何时尚单品都重要。高跟鞋?那是勇敢者的游戏,只适合在室内穿着。

因为地形复杂,加上老城区的路窄,开车在爱丁堡市中心是一种折磨。单行道、巴士专用道、随时可能冲出来的行人,还有贵到离谱的停车费(一小时4-5英镑),足以让最有耐心的司机崩溃。

所以,大部分本地人的出行首选,是Lothian公司的双层巴士。

这些巴士几乎覆盖了城市的每个角落,发车频率也高,是这座城市的红色动脉。单次票价2英镑,一天内无限次乘坐的日票5英镑。听起来很方便,但你很快会发现它的“苏格兰特色”。

巴士在高峰期同样会堵车,尤其是在王子街附近。你坐在二层的第一排,看着窗外缓慢移动的街景,感觉自己和这座城市一起陷入了停滞。

还有一条通往机场的电车(Tram),干净、现代、平稳。但它的线路非常有限,对于大部分不住在电车沿线的居民来说,它更像一个服务游客和机场通勤者的专属工具。从机场坐到市中心,票价7.5英镑,足以让你在超市买好几天的菜。

打车?Uber和Bolt在这里很普遍,但价格随天气和时段波动极大。一个下雨的周五晚上,从市中心打车回几公里外的家,系统显示要20英镑,比你坐大巴贵10倍。

那一刻,你会毫不犹豫选择走进风雨里,去赶最后一班公交。

于是,走路,成了最可靠也最无奈的选择。

你慢慢习惯了爬坡,习惯了在石板路上快走,习惯了用自己的双脚去感受这座城市的起伏。你的手机计步器每天轻松过万,小腿肌肉变得前所未有结实。

当你在一个有风的傍晚,从亚瑟王座的山顶气喘吁吁走下来,看着远处城市亮起的灯火,你会觉得,虽然累,但这种靠自己双脚征服一座城市的感觉,也还不错。

四、游客的旧城,本地人的新城

爱丁堡被王子街花园巧妙分成了两半:南边的旧城(Old Town)和北边的新城(New Town)。

这不仅仅是地理上的划分,更是两种截然不同的生活状态。

旧城,是游客眼里的爱丁堡。

这里有蜿蜒的皇家一英里(Royal Mile),从荷里路德宫一直延伸到爱丁堡城堡。街道两旁挤满了卖羊绒围巾、苏格兰裙和威士忌的纪念品商店。空气中飘着炸鱼薯条和街头艺人风笛的声音。

无数狭窄、陡峭的小巷(Close)从主街延伸下去,像鱼骨的刺。每一条小巷背后,都可能藏着一个古老的故事、一个隐蔽的酒吧或者一个闹鬼的传说。

游客们举着手机和相机,兴奋地在石板路上穿行,寻找J.K.罗琳写下哈利波特的咖啡馆,打卡忠犬波比的雕像。他们眼里的旧城,是一个充满了魔幻色彩和历史厚重感的主题公园。

但对于生活在这里的人来说,旧城,尤其是皇家一英里,是一个尽量避免去的地方。

尤其是在夏天,特别是八月艺术节期间。

整条街被人潮堵得水泄不通,你寸步难行。各种传单塞到你手里,奇装异服的表演者在你耳边嘶吼。你想去常去的那家咖啡馆,发现门口已经排起了长队。

你想抄近路穿过一条小巷,结果发现里面也挤满了拍照的游客。

那一刻,你会感觉这座城市不属于你。它变成了一个巨大的舞台,而你只是一个想赶紧回家的路人。

新城,则是本地人生活的真实写照。

与旧城的杂乱、有机生长不同,新城是18世纪规划的产物。街道宽阔、笔直,两旁是典雅的乔治亚风格建筑,充满了理性和秩序感。

这里没有那么多纪念品商店,取而代之的是高端品牌、精致的餐厅、本地人常去的酒吧和咖啡馆。像George Street和Queen Street,逛起来更从容、更安静。

住在Stockbridge或者Morningside这样社区的本地人,周末会去逛逛周日的农夫市集,沿着Water of Leith河边散步,或者在社区里的小店淘点东西。他们的生活,远离了游客的喧嚣,有一种平静而规律的节奏。

当然,这种划分不是绝对的。本地人也会去旧城找寻历史的痕迹,游客也会在新城的精品店里流连。但那种心理上的界限是真实存在的。

当一个朋友约你在旧城的酒吧见面,你心里会下意识咯噔一下:“又要去跟游客挤了。”而如果约在新城的某个地方,你会觉得放松很多。

这种分裂感,让爱丁堡呈现出一种奇特的魅力。它一面是喧闹的历史剧场,另一面是安逸的日常生活。你可以在两种模式间切换,体验一个城市的双重性格。

五、苏格兰人的“冷”与“热”

来之前,我听说苏格兰人以友好热情闻名。来了之后,发现这种热情,需要一点“启动时间”。

他们不像美国人那样自来熟,也不像意大利人那样奔放。初次见面,他们往往会保持一种礼貌的距离感,甚至有点冷淡。你跟他打招呼,他会点头微笑,但不会有更多的话。

这种“冷”,一部分源于天气。在一个常年阴冷的地方,人们似乎也习惯了包裹自己,不轻易释放情绪。

但一旦你穿过这层薄冰,就会发现底下涌动的暖流。

最好的破冰场所,是酒吧。

几杯啤酒下肚,那个原本沉默寡言的苏格兰大叔,可能会突然拍着你的肩膀,开始滔滔不绝讲起他年轻时看球的经历,或者抱怨今天的天气有多糟糕。

他们有一种独特的、有点丧的幽默感。抱怨是他们的一种社交方式。一起抱怨风大雨多,抱怨公交车不准时,抱怨物价太贵,是拉近关系的最好方法。

如果你能用同样的方式回敬他,他会立刻把你引为知己。

他们对自己的文化有种根深蒂固的自豪感。

不要在他们面前把苏格兰和英格兰混为一谈。他们会不厌其烦跟你解释,苏格兰有自己的法律系统、教育系统,甚至自己的钞票(虽然在英格兰也能用,但经常被店员怀疑是假币)。他们会骄傲地告诉你,高尔夫是苏格兰发明的,电话是苏格兰人贝尔发明的,青霉素是苏格兰人弗莱明发现的。

这种自豪,有时会表现为一种对英格兰的“嫌弃”。在酒吧里,如果电视上在播英格兰队的足球赛,你总能听到几句幸灾乐祸的嘲讽。

但他们对外国人又非常包容和好奇。

当他们知道你来自中国,会饶有兴致问你关于长城、关于熊猫、关于中国美食的问题。他们可能分不清北京和上海,但他们会真诚表达对一个遥远国度的好奇。

我曾经在一家小店买东西,老板是个上了年纪的苏格兰男人。他问我从哪里来,我说了中国。他想了想,用不太标准的口音说出两个字:“你好。

”然后我们两个都笑了。

那一刻,你会觉得,这座城市的“冷”,只是一层保护色。内里的温暖,真实而持久。

六、为什么爱丁堡是现在这个样子?

生活久了,你会开始思考,为什么这座城市会同时拥有“浪漫的滤镜”和“残酷的现实”?为什么它既古老又昂贵,既美丽又让人疲惫?

答案,就写在它的地理和历史里。

第一层原因,是地理位置的“宿命”。

爱丁堡地处苏格兰东海岸,紧邻北海。这种地理位置,决定了它无法摆脱海洋性气候的影响。来自大西洋的暖湿气流和来自北海的冷空气在这里交汇,带来了终年不断的雨水和妖风。

这片土地的基调,从一开始就是湿冷和多变。城堡建在死火山岩上,城市依山而建,这赋予了它壮丽的轮廓,也注定了生活在这里的人,必须与陡峭的地形共存。

第二层原因,是历史的“沉淀与枷锁”。

旧城之所以狭窄拥挤,是因为在中世纪,为了寻求城堡的庇护,人们只能在有限的城墙内不断向上、向深处建造房屋。那些幽深的小巷和层层叠叠的建筑,是历史的活化石,但也给现代生活带来了极大的不便。联合国教科文组织的世界遗产称号,保护了这些古老的建筑,也意味着任何改造都受到严格限制。

你不能随便改变窗户的样式,不能随意粉刷外墙。城市更新的成本,高到惊人。

第三层原因,是现代经济的“甜蜜负担”。

爱丁堡是英国除伦敦外最大的金融中心,也是世界知名的旅游城市和大学城。金融业带来了高收入人群,推高了房价和物价;旅游业带来了源源不断的游客,让市中心的商业成本居高不下;几所大学吸引了来自世界各地的学生,加剧了租房市场的紧张。

这几种力量叠加在一起,形成了一个奇特的循环:城市因其魅力吸引人来,人的到来又进一步推高了生活的成本。本地人享受着城市繁荣带来的就业机会,同时又承受着高昂的生活压力。

所以你会看到,免费的博物馆和昂贵的房租并存,壮丽的城堡和漏雨的老房并存,游客的赞美和本地人的抱怨并存。这一切,都不是偶然。

如果把爱丁overlooked堡比作一个人,那它就是一个穿着古老铠甲,经历过风霜,有点脾气,但内心藏着诗意和骄傲的苏格兰绅士。你想跟他交朋友,就得先忍受他的坏天气和坏脾气。

离开的时候,你会发现,你记住的,可能不是那些明信片上的完美角度。

你记住的,是在狂风中被吹变形的脸,是在大雨中冲进酒吧那一刻的温暖,是在爬上亚瑟王座后看到风起云涌的快感,是某个清晨被海鸥的叫声吵醒的烦躁,是在超市黄标区抢到半价三明治的欣喜。

你不再神话它,也不再咒骂它。你只是接受了它本来的样子。

你会发现,爱丁堡的浪漫,不在于那些虚幻的滤镜,而在于你学会和它的不完美共存之后,依然能发现美的眼睛。它用三百天的风雨,教会你珍惜那几十天的阳光。

这或许,才是它最深刻的魅力。

爱丁堡旅行出行Tips:

1. 衣物准备:放弃幻想,务实为主。一件防风防水的连帽外套是必备品,比雨伞实用一百倍。多层穿衣法是王道,方便根据室内外和天气突变随时增减。

别穿新买的白鞋,石板路上的积水会让你后悔。2. 鞋子选择:一双舒适、防滑、防水的步行鞋或靴子至关重要。每天上万步的爬坡下坎是常态,善待你的双脚。

3. 交通出行:下载Lothian Buses的官方App“TfEapp”,可以直接在手机上买票(包括日票和单次票),上车扫码即可,避免没有零钱的尴尬。如果你住在市中心,大部分景点都可以步行到达,但请做好“登山”的心理准备。4. 住宿预订:尽量提前预订,尤其是在旅游旺季(6月-9月)。

如果你在8月艺术节期间来访,不提前半年预订,可能连一张床位都找不到,而且价格会涨到令人发指的地步。5. 关于饮食:除了炸鱼薯条,一定要尝尝哈吉斯(Haggis),很多酒吧都有。想省钱可以多逛超市,留意晚上的黄标打折商品。

中午很多餐厅有Lunch Deal,比晚餐划算很多。6. 现金与支付:大部分地方都可以刷卡或移动支付,但准备少量现金(特别是硬币)总没错,比如坐某些线路的老式公交,或者在一些小市集买东西。7. 调整心态:不要因为坏天气影响心情。

把它当作爱丁堡体验的一部分。下雨天就钻进博物馆或找个Cozy的酒吧喝一杯,风大的时候去卡尔顿山感受一下“被吹走”的刺激。拥抱不完美,你会玩更开心。

8. 周日活动:如果周日你在城里,可以去Stockbridge逛逛周日市集(Stockbridge Market),有很多本地手工艺品和美食,是体验本地生活的好去处。