给三明安排日程，不妨先用一条当草稿纸，再按先后、兴趣修改一下。拿一个最常见的：第一天到泰宁，玩古城逛半天，吃个当地的点心啥的，晚上在城里面散散步；第二天把大金湖船和寨下大峡谷合起来算一天，在山里早起赶头班船上水（下午转峡谷，回沙县或者永安途中可以坐一截竹筏子啥的过河看看，第三天上午开动从泰宁出去往家走，路上也搭车带过去体验一段儿。另一种轻松路线就以沙县、宁化为主基调，试试当地小吃，看看石壁客家祠堂之类的东西，清晨再去趟明溪去河边看鸟之类的，“重”的景点摆在早间好上手，剩下时间分出来转换场地或休整都不耽误事。

出行方式、车站要提前想好，景点都在各县之间分布着，山多路弯，最方便的方式是开自家车或者租一辆。三明北站的班次比较多，周围租车的地方也很多，比较适合自驾出发。要去大金湖和泰宁古城，选泰宁站会更合适一些，一出站就能到古城墙口；如果想吃正宗沙县小吃，下沙县站或者靠近沙县机场附近就更好了，不用再找地方租车；想去永安的桃源洞天宝岩景区，则优先选择从永安南站下车，老的三明站虽然位置近但是班次少而且慢一点，有可能会影响行程安排。开车不到的朋友可以到达后租车，也可以在出发之前包一个全天网约车或者预约当天专车服务，出发前记得问清楚油钱以及超公里怎么计算。

大金湖是三明的代表景点，这里丹霞地貌环绕着大水面，得坐船分段游，岸边常有步道、石洞和古栈道上下，石壁像刀削过似的断崖，湖面通常很平静，天气影响看风景：晴天见山影，阴天和雨天天气多云雾和水线。寨下大峡谷岩壁层状红挺好玩，但连续划桨就累点，古城青石板路和木牌坊夜里气氛好，保留的明清格局可看到老街商路痕迹。

沙县小吃是必尝内容，关键在于做法细节，拌面要放花生酱，扁肉需切薄透，炖罐要用慢火熬出甜味，街边小吃店多，看锅的烟火和上菜速度来判断靠谱与否，翻台快的店往往更热闹，想要了解更多可去地方文化馆看原料与工具展，吃过再参观就更能理解小吃背后的故事。

永安和宁化各有所长，永安以溶洞岩洞著称，桃源洞里冷热气流明显，关灯可见钟乳滴水；天宝岩较为原生态，植被与巨石共存。宁化主打客家文化，石壁被认为是客家族先祖发祥之地，祠堂、族谱背后的故事丰富，秋天有晒谷习俗，冬天会喝擂茶，擂茶用花生、芝麻、茶叶等制作而成，味道厚重。尤溪有关于朱子理学的文化场所，走一圈就能感受到儒学融入日常生活的关系，将乐的玉华洞内钟乳石分布密集且数量众多，在洞内待着会觉得温度比外面低许多，明溪河谷适宜观鸟，清晨守在河边能看到不少鸟影飞过。

住处选看心情和预算，想安静就去湖边小客栈，能听见虫鸣；要稳妥就在县城商务酒店，设施齐全；带孩子找有电梯、洗衣机的公寓。旺季别非得抢“第一排”，湖边第一排清洁差蚊子多，第二排更舒服。出行工作日省钱又人少，周末订票房间都要早。早上八点前入园，可以避开一部分人潮，游船峡谷也清静些。

实用的游玩小细节能助顺利出行，游大金湖的船票和峡谷门票常有联票，合买更划算，早班船风小人少讲解也清楚些，竹筏和峡谷步道得慢走，穿防滑鞋。山里路多岔口，导航时选“避开渡口”可省绕路，雨天带一次性雨衣，伞在峡谷风大不好使，湖边草丛有小飞虫，带驱虫液比较实在，手机信号在深谷可能变差，出发前把地图离线缓存好，很多小店还收现金，带点零钱免扫码不行，航拍要看景区公告和限飞规则，别冒险飞到禁飞区。

针对不同游客的建议： 老人能坐船和短线竹筏，山路长的峡谷只挑短段走；带孩子的家庭可以把行程做成游戏，比如找“卧佛”或者看龟类；摄影爱好者带轻便三脚架，早晚光线好。自驾时把行李放后备箱更方便，油费和过路费几人分摊比打车划算。租车要选有营业执照的正规公司，证件齐全当天就能提车，包车前问清楚是否包含油和其他费用。

饮食和健康方面：点菜不用全点菜单，店招牌就足够了。像面、扁肉、炖罐、烧麦这四样就可以代表本地味道。泰宁吃河鲜大多都是清蒸加姜丝，宁化擂茶常配咸的，夜宵别吃太油，山里夜里凉，喝碗姜汤暖胃能帮助恢复体力。行李箱中放一双抓地好的户外鞋，一件防风外套以及帽子，秋冬来的时候要带手套与保暖层。

三明是个低调有分量的地方，山水间藏着完整的模样，人的步子踏实得很，吃的也有土气，在这里玩不是赶场，而像是过日子。要是先花钱在交通和吃饭上头，住得干净利索就行；想省时间就把最重要的留在早上，把午后当个过渡期吧。它不会大声喊你来，但安排妥当之后，路上的风景和盘中的小吃会让这段旅程自然而然地留下痕迹。