靖江季市:游千年古镇 叙千里真情

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12月5日,22名台湾同胞走进靖江季市古镇,开启一场兼具文化体验与情感交流的特色之旅。靖江季市镇精心准备“漫步老街品文化”“茶歇品韵话家常”“非遗体验传匠心”等环节,让台湾同胞在沉浸式游览中感受古镇魅力,深化两岸同胞情谊。

漫步老街,触摸古镇千年肌理

漫步古镇千年老街,青石板路被晨露浸润得格外温润,两侧明清风格的砖木建筑错落有致,雕花窗棂、斑驳门匾间满是岁月痕迹。大家慢悠悠地逛着,时而聆听“古码头通商”“百年商号兴衰”的历史故事,时而停下来拍一拍老字号的招牌,有人不禁感叹:“听说从前这里是‘盐运要冲’,原来故事就藏在老街上,摸得着看得见!”

探寻美食,品味人间烟火滋味

午后的阳光透过古宅天井,参访团在老街美食联盟开启特色茶歇环节。刚出炉的大炉饼、暄软的涨烧饼,还有裹着荷叶的茵糕,搭配金丝皇菊茶,热气与香气交织,瞬间勾起大家的食欲。大家品尝后连连称赞:“口感好特别,外脆里软,嚼着带劲儿,吃了还想吃!”在你一言我一语中,大家围坐在一起,分享交流饮食文化,越聊越热乎,温馨亲切的氛围不断蔓延。

非遗体验,见证美食匠心传承

这次行程最让人期待的,就是非遗美食制作观赏环节,其中“涨烧饼制作”更是成为全场焦点。店内,师傅将膨胀至原来两倍大的面团放入锅内,小火慢煎至底面金黄,随后盖上特制铁盖,蒸汽把饼“吹”得更大,同时锁住水分,保证内里松软。焖烤期间,大家围成一圈,观摩师傅揉面团、捏饼坯,于蒸腾热气中触摸人间滋味,在舌尖上品味烟火与传承。

此次古镇之行,不仅让台湾同胞领略了古镇的历史民俗风貌,也感受了当地民众的热情友善,更在传统美食技艺的互动交流中,夯实了两岸同根同源的文化共识。大家一致表示,未来将积极促成更多此类交流,让 “两岸一家亲” 化为实实在在的情感联结与文化认同。

供稿丨季市镇

编审丨大帅