从广州坐高铁去潮汕，先到了揭阳。

一直以为揭阳和潮州是 “亲兄弟”，去了才发现，两座城的人气质差得远。

揭阳高铁站出来，空气里都是樟树和潮汕卤味的混合味道。

打上车，司机大哥一口地道潮汕话，慢慢悠悠跟我们聊本地事。

说揭阳人过日子，讲究 “实在”，做事不张扬，吃饭要够味。

揭阳老城区的街道不宽，两旁都是低矮的老房子，墙面上爬着绿色藤蔓。

最有名的是揭阳楼，这座楼看着气派，有两千多年的历史。

古代这里是潮汕地区的门户，来往商人都要从这里经过，现在成了本地人散步的地方。

揭阳楼旁边的广场上，早上有很多老人打太极、跳广场舞，慢悠悠的节奏很舒服。

逛到中午，找了家本地卤味店，店面不大，就几张桌子。

老板是个中年大叔，手里拿着长筷子，在大锅里翻着卤鹅。

卤鹅的颜色油亮，香味飘得老远，切的时候能听到油脂滴落的声音。

点了半只卤鹅，配着蒜蓉醋吃，肉质紧实不柴，卤汁入味得很。

大叔看我们爱吃，又送了一小碟卤蛋，说这是揭阳卤味的 “隐藏款”。

揭阳的小吃也很实在，无米粿是必吃的，外皮 QQ 弹弹，里面包着萝卜丝。

路边摊的阿姨手脚麻利，包无米粿的速度比机器还快，五块钱能买一大盒。

喝了碗牛肉丸汤，牛肉丸咬下去弹牙，汤汁鲜得很，里面还放了本地的香芹。

揭阳人说话声音不高，做事不慌不忙，买东西的时候不会主动推销。

问价就如实回答，称东西的时候会多给一点，说 “出门在外，吃饱吃好”。

在揭阳待了两天，坐大巴去潮州，车程也就一个小时。

刚到潮州，就感觉气氛不一样，街上游客多了，店铺也更热闹。

潮州的街道更整洁，两旁的骑楼保存得很好，廊柱上的雕花很精致。

广济桥就在市中心，这座桥是潮州的标志，有 “一里长桥一里市” 的说法。

它始建于南宋，花了四百多年才建成，一半是石桥，一半是浮桥，每天下午会打开让船只通过。

传说八仙之一的韩湘子曾在桥上修行，所以也叫湘子桥。

站在桥上看韩江，江水缓缓流，两岸的古建筑和现代楼房相映成趣。

桥对面的开元寺，是广东四大古寺之一，距今有一千多年历史。

寺里的大雄宝殿很壮观，梁架上的彩绘还很鲜艳，僧人在殿内诵经，声音平和。

开元寺门口的老榕树，枝繁叶茂，树荫下有很多老人下棋、聊天。

潮州人说话温温柔柔，做事讲究 “雅致”，街头的工夫茶摊随处可见。

几张小桌子拼在一起，三五个好友围坐着，一壶茶能喝一下午。

茶摊主用盖碗泡茶，动作麻利，茶水倒出来香气扑鼻，入口甘醇。

吃了潮州蚝烙，外皮酥脆，里面的蚝肉新鲜饱满，配着鱼露吃，咸香可口。

腐乳饼也很有特色，甜咸交织，里面有花生、芝麻，越嚼越香。

潮州的店铺老板很热情，会主动介绍本地景点，告诉你哪里人少景好。

买手信的时候，会帮你挑选，还会教你怎么保存，说 “带回去给家人尝尝鲜”。

潮州的夜景很美，广济桥晚上会亮灯，灯光倒映在江面上，像一条彩色的带子。

街上的游客来来往往，热闹但不嘈杂，大家都在慢慢感受这座城的韵味。

揭阳像个实在的庄稼汉，朴实无华，做事踏实。

潮州像个儒雅的读书人，温文尔雅，有内涵有韵味。

两座城的美食都好吃，但味道风格不一样，揭阳的更厚重，潮州的更精致。

揭阳适合想感受真实潮汕生活的人，潮州适合喜欢人文景点的人。

不用纠结哪个更好，两座城都去走走，才能真正懂潮汕的魅力。

旅行就是这样，不同的城市有不同的味道，不同的人有不同的活法。