标题就摆在这了,四川人来宁夏银川一趟,不吹不黑,现场比网上说的还要好。
银川在地理上很妙,一边是贺兰山,一边是黄河,平原宽,天很高,光打下来干净。
火车出站先看站名,银川站在主城区,打车好,离鼓楼近,吃的多。
银川河东机场不大,落地快,拿行李也快,晚上风大,带件外套准没错。
来银川,最稳是自驾,路直车少,停车点多,开起来不累,景点分散,自驾能把时间攥住。
不开车也能走,打车起步价不高,网约车多,公交能到大景点,班次密,返程注意晚间车少,早点走。
住的选法简单,鼓楼、解放西街住吃喝方便,早起能逛早市。
阅海湾、建发大阅城一带酒店新,房大,窗外就是湖,适合带娃。
贺兰山东麓酒庄区民宿安静,晚上风吹葡萄叶,睡得香,开车回城要算好时间。
银川的早晨好吃的多,牛杂碎、羊杂碎一碗下肚,汤白,肉紧,配饼子很香。
油香是宁夏版的油饼,外脆里软,蘸汤刚刚好。
酸奶一杯,发酵味重,不像超市那种甜,坐小板凳吃,风一吹,人就醒了。
说到景点,先说西部影城三姐妹,西部影城、华夏西部影城、镇北堡西部影城,名字像绕口令,常说的“张贤亮那个”是镇北堡西部影城。
镇北堡的故事挺长,明代边堡遗址,清朝也用,张贤亮看中了这片土墙,建了影视城,《红高粱》《大话西游》《新龙门客栈》都在这拍过。
北门进去是老银川风貌街,土墙斑驳,墙角有胡麻籽摊,现榨一碗,香气直冲鼻子。
影城里别只顾拍楼子,往后走有小展厅,挂着早期剧照和剧组手写条,字歪歪扭扭,真有意思。
影城最易踩坑是导游兜售道具照,价格浮动大,不想拍就笑笑走人。
门口烤羊肉串香,不要在门内最热闹那条街买,绕到侧门小巷,份量足,肉更实在。
回城路上可以去贺兰神、银色高地、张裕摩塞尔等酒庄,路牌清楚,酒庄离得不远,一条路串起来。
贺兰山东麓酿酒史不算长,但水土合适,日照强,昼夜温差大,葡萄糖分高,香气干净。
酒庄多有参观路线,压榨、发酵、橡木桶陈酿都能看,试饮不强迫买,喜欢再拿一两瓶托运走。
拍照避开正午,下午四点往后,山体出纹理,葡萄叶透光,很漂亮。
说黄河要说到沈家河和黄河楼。
黄河在这儿像一条稳的大绳,慢慢走,水面宽,风吹起来带点草味。
黄河楼很显眼,仿古大楼,但背后的典故不少。
宁夏古称西夏,这片地靠黄河养人,唐宋就有“天下黄河富宁夏”的说法。
黄河楼里有水利展,讲堰渠系统,从秦汉到清代渠首延用,明清移民垦荒,靠渠吃饭,墙上挂着旧照片,渠工肩扛木桩,脚下全是烂泥,挺扎心。
想坐羊皮筏子,去水流缓的段,找正规摊位,穿好救生衣,水面看着平,暗流不小,别逞能。
黄沙也得看,最近的就是沙湖。
沙湖一半沙一半水,鸟很多,秋季候鸟多得像搬家,拿望远镜能看到鸬鹚列队,白鹭一片片起落。
沙湖起先是黄河漫滩形成的浅湖,风把沙推过来,成了奇怪的边界,边上芦苇一茬一茬长,渔民在浅水撒网,拉起来小鱼小虾活蹦乱跳,铁锅一放就能下盐下蒜。
玩滑沙别穿露脚面的鞋,灌沙超快,头发扎紧,风一吹,一嘴沙,回去洗头得洗半天。
时间够还可以瞄准西夏王陵。
王陵是西夏帝王埋骨的地方,号称“东方金字塔”。
十二陵分散在贺兰山东麓,现对外开放的主陵形制还在,夯土堆高,外有夯墙,内有地宫通道,唐宋制度影响很明显。
展馆里能看到西夏文石刻,方方正正像小印章,字形有趣,现场有拓印体验,小朋友会喜欢。
王陵风大,夯土易掉渣,别去抠,拍照站远一点,尊重遗址。
银川市区逛着也舒服。
鼓楼是老城中心,明清时候这里就是市集,夜晚小吃摊一溜排开,爆炒羊羔肉、烩羊杂、手抓羊肉香气顶脑门。
南关清真寺值得看,礼拜时间别打扰,外观端正,院里有碑刻,记载清朝年间修葺事,字迹稳,能看出老匠人的功夫。
中山公园里老人下象棋,小孩追鸽子,湖面有脚踏船,绕一圈不累,太阳落下去,天边变紫,风把树叶吹得哗啦响。
吃的说细一点。
羊肉是主角,炖、烤、抓着吃都行。
买手抓肉看骨口,切口白,肉纤维紧,一咬不柴,蘸盐加花椒面,来点蒜末,三下五除二就见底。
羊杂碎汤要趁热,舀一勺油香飘起来,放点胡椒粉,胃暖得快。
烤全羊不用非得整只,四分之一足够一桌人,皮要脆,肉要润,师傅一刀下去油能冒泡才行。
面食别错过臊子面,西红柿炒得红,肉丁香,碗底有酸味,开胃,配凉拌芹菜叶,刚好。
当地奶食品也多,奶皮子甜,掰开像纸,入口化开,配葡萄干很搭。
葡萄酒配本地小吃也行,别被“红酒只配牛排”绑住,烤羊排配霞多丽也好喝,试了就知道。
买特产看准两样,枸杞和滩羊肉。
枸杞认干度,抓一把握紧,松手能散开,颜色自然红,别选艳得发亮的。
滩羊肉冷链真空包装,问清楚部位,腿肉涮着吃,肋排烤着香,真空袋出气味正常,回去冷藏,吃前自然解冻。
夜里走在银川街上,灯不刺眼,路边花池有股青草味。
摊主会和你聊两句,问从哪来,听到四川会笑,说那边辣,这边香。
说钱的事。
银川整体不贵,三口之家一天吃住玩,人均两三百就能过得舒服。
旺季是暑假和国庆,房价上浮明显,工作日来更划算,景点排队短,餐厅有座。
买票能用宁夏文旅官方小程序,套票价格实在,景区门口黄牛忽悠别信,走正规入口。
拍照别站大路中间,风大,车来得快,很多道路直,司机速度快,一定看标线。
天气要说清。
春天风大,尘有点猛,口罩、墨镜带好。
夏天日晒狠,防晒要抹厚点,帽檐大点,午后紫外线强,找树荫歇会。
秋天最舒服,天高云薄,葡萄熟,酒庄忙,去看压榨,味道像面包加果酱。
冬天冷,干冷那种,手套、保温杯必备,羊肉吃起来更香。
说两个小众点,省心又安静。
一个是阅海公园湿地,清晨看鸟,芦苇边上水面平得像镜子,摄影的人都蹲着不吭声,太阳一出来,水汽冒,像薄雾,走木栈道别跑,板面有水会滑。
一个是贺兰口岩画,山壁上刻着古人放牧、狩猎,线条简洁,像孩子画的,但一看就懂,远古人把一天画在石头上,几千年还在,别用手摸,油脂会伤表面,远远看就够了。
银川的人情味不热闹,但靠得住。
问路会指清楚,告诉你这条近,那条堵,还会补一句风大,慢点走。
饭馆师傅看到外地口音,可能多塞一块肉,抬抬手说算了别找零,小事就把人拿住了。
行程给个简版。
第一天,落地或者出站,市区住下,鼓楼吃晚饭,走到南关清真寺看灯。
第二天,上午镇北堡西部影城,下午酒庄串三家,傍晚拍贺兰山,晚饭酒庄餐厅或者回城吃羊杂碎。
第三天,上午黄河楼和羊皮筏子,下午沙湖,黄昏看鸟,夜里回城喝碗酸奶。
第四天,西夏王陵半天,阅海湿地散步,看时间返程。
自驾加油站多,国道省道路况好,导航选避开拥堵,过村镇慢点,路边小店烤饼很香,停好车再买,别压线。
公共交通方案也能用。
镇北堡有直达公交,班次看当天公告,早一些出门稳妥。
沙湖有景区大巴,返程末班别错过,错过就花钱打车。
黄河段有共享单车,骑着吹风舒服,离水边远一点停,别下坡太快。
拍照要点给你。
贺兰山用偏冷色,天空更蓝,影城用暖色,土墙更有故事,黄河用广角,水面铺开,沙湖用长焦,鸟更近。
衣服带一件正色,红或蓝,站土墙边一站就出片。
银川的好,不是一个大场面凑出来的,是一天天风吹日晒慢慢长出来的。
有黄河给水,有贺兰山挡风,有酒庄有羊肉,有清真寺的钟声,也有小摊主的招呼。
网上说法有夸张,也有误解,亲眼看一圈,心里就有数。
来的时候带点耐心,走的时候带点枸杞,回去泡水,喝一口能想起来这里的天光。
再说一句,工作日来,人少,价稳,戏肉都让你看个够。
别怕风大,风大把心里的灰也吹走了。