作为个地道的广东人，我一直觉得去香港那就是串个门。
毕竟大家隔得这么近，饮食习惯差不多，语言也通了大半，心理上总觉得那就是个“大湾区后花园”。趁着假期，我也拖家带口地去了一趟。这一趟走下来，路线倒是挺大众：早上从深圳湾丝滑过关，地铁直杀中环，上环叹早茶，天星小轮晃悠到尖沙咀，晚上太平山顶吹吹风，佐敦住一宿，第二天大佛、铜锣湾走一遭，最后回深。
这行程看着挺顺溜吧？但我这一路心里头却一直打鼓，脑子里这三个弯儿，回来好几天了都还没转过来。今儿个把这心里的“疙瘩”和路上的“坑”都倒出来，给还没去或者准备再去的朋友提个醒，别光看朋友圈里的滤镜，得看看滤镜底下的真章。
那张看不懂的账单，心跳比血压高
第一件事，也是最直观的冲击，就是消费。
你说咱们广东人，也不是没见过世面，但这香港的账单，有时候真让人觉得自己像个没做作业的小学生——看着眼熟，实则满头问号。
在茶楼坐下，菜单上的数字看着其实还行，心想这跟深圳稍微好点的馆子也差不离。结果等到买单的时候，那数字就像吃了酵母一样“蹭蹭”往上涨。你以为点了多少就是多少？天真了。
落座先收茶位费，这也就算了，咱广东这边也有。但那湿毛巾往桌上一搁，还没拆呢，那也是钱。最要命的是那个“加一”服务费，这玩意儿就像个隐形刺客，最后给你致命一击。一笼虾饺，上来四个，皮是真薄，那透亮劲儿能看见里面的虾仁，入口确实弹牙，味道没得挑。但你心里默默一算，这一口下去就是十几块钱人民币，还没咂摸出味儿来呢，没了。
这时候如果你要加水，有的地儿还得算钱；要碟酱料，那也是单项收费。一家人吃得挺开心，等到服务员把账单往桌上一拍，整桌空气都能凝固两秒。大家面面相觑，心里都在嘀咕：明明吃的都是普通食材，怎么感觉像是吃了一顿“镶金边”的饭？不是付不起，是那种“绕了远路”的冤枉感让人想不明白。
所以啊，给大伙儿一个真诚的建议：进茶楼别光看图片馋不馋，先看菜单最底下那行小字，找找有没有“加一服务费”。要是没有，那这家店能处。点菜的时候，咱们就按“一荤一素一主食一甜品”这个节奏走，别被热情的阿姐带着跑，她们推荐起来那是刹不住车的。胃口小的两人三样就够，不够再加，千万别为了面子铺张浪费。
还有，别以为进了麦当劳就是进了避风港。香港的麦当劳，那价格也是跟着地价飞的。你要想省钱，就得盯着午市优惠或者当天的特价单品点，千万别拿内地的价格体系去套，一换算汇率，你会发现手里的汉堡突然就不香了。
排队这事儿，比上班还累人
第二件想不明白的事，就是这无处不在的队。
香港人多地少我懂，但这队伍排起来，真能把人的耐心磨成粉。最磨人的就是太平山顶。你以为去山顶是看风景？不，其实是去参加“站立耐力赛”。
山下排缆车，那队伍绕得跟贪吃蛇似的。带小孩的家长一边哄着哭闹的娃一边蹲地上擦汗，上了年纪的阿姨拄着伞一点点往前挪，小情侣们倒是精神好，排队也不忘轮番自拍。好不容易上了山，到了观景台，又是新一轮的等待，想找个好机位拍张维港夜景？那得拼手速和身位。
我是真想不明白，为啥大家都非得挤那个缆车？这里给大家支个反向操作的招：放弃缆车，坐公交。
去中环交易广场坐新巴15路。这车是慢点，但它不排队啊！而且这双层巴士一路盘山而上，风景那是实打实的。你坐在二层前排，看着窗外的树影和楼宇在眼前晃过，山风顺着窗缝钻进来，那叫一个清醒。钱包不疼，腿也不酸，到了山顶精神抖擞，这不香吗？下山的时候要是累了，就去坐那种绿皮小巴，像过山车一样冲下去，快得很，直接到地铁口。
还有旺角和铜锣湾，那简直就是人海战术。地铁站的换乘口，人流密得像是一锅煮沸的饺子。建议大家，如果看着主入口人多，宁愿多走几百米，绕个口子进站，或者多坐一站再换乘。别在高峰期跟人潮硬刚，赢了没奖，输了挤一身臭汗。
至于海港城，那更是迷宫里的战场。试衣间永远在排队。聪明的做法是，先把想买的一次性扫完，抱一堆衣服去排一次队，别试一件买一件，那得走到断腿。
手机在手，怎么付款还是卡壳
第三件事，是这支付和语言的“断层”。
在内地习惯了一个手机走天下，到了香港，手机还在手里，但信心没了。
你进一家店，可能收八达通；进下一家，人家只收现金；再换一家，只认某种特定的电子钱包，你掏出咱们常用的码，老板娘摆摆手说“唔得”。这种割裂感，真的让人挠头。
再说语言。收银小妹一句“唔该”（谢谢/劳驾），广东话听着亲切，我刚回一句，结果聊两句复杂的，她突然转频道飙出一串流利的英文。那一刻，我这大脑就像断了网的路由器，反应都慢半拍。
这事儿其实也好解决，办法虽然土，但是管用。
第一，现金必须带。 别信什么无现金城市，在香港的街头巷尾，现金就是王道。口袋里揣个几百块港币零钱，买个鱼蛋、坐个小巴、给个小费，这时候你就知道钞票的好了。
第二，八达通是神器。 这玩意儿必须办，别犹豫。机场、地铁站都有得卖。它不光是坐车用的，便利店买水、快餐店吃饭、坐天星小轮，滴一下就走，比掏手机找码快多了。
第三，手机支付要做两手准备。 把支付宝、微信的地区切换好，或者开通那个乘车码。千万别等着结账了才在那儿临时下软件、搞认证，后面排队的人眼光能把你后背烧穿。
至于语言，别怕。广东话听不懂或者说不顺，就直接切普通话。现在香港大部分服务业人员普通话都听得懂。语速慢一点，句子短一点，态度好一点，微笑先挂脸上，沟通基本没障碍。特别是遇到上了年纪的店员，客客气气的一句“你好”，比什么都强。
这城的老味道，藏在缝隙里
把这三件让人挠头的事儿说完，咱得说说这趟行程里真正让我觉得“值回票价”的地方。毕竟，咱们不能光盯着“买单”和“排队”看，那样这趟旅行就太亏了。
尖沙咀的星光大道，那是游客必去，但我不建议你只盯着地上的手印看。你得抬头，看看维多利亚港那干净利落的线条。天气好的时候，那能见度高得吓人，随手一拍就是大片。
这里其实是一段历史的缩影。维港这名字咋来的？维多利亚女王嘛。当年港岛和九龙就隔着这片水互望，英式的码头、转运仓一字排开，那时候的照片里全是桅杆和起重机。
坐天星小轮，那是必须体验的“老派浪漫”。这船从1888年就开始跑了，一百多年没停过。虽然船身翻新了无数次，但那条航线就在那儿。花个几块钱，坐在绿色的长条木椅上，听着发动机“突突突”的低吼，闻着海风里那股咸湿味，看着两岸的高楼像幻灯片一样后退，那一刻，你会觉得时间变慢了。这不仅仅是过海，这是在翻阅一本旧相册。
还有中环的石板街，也就是砵甸乍街。那坡度陡得哟，脚底下全是凹凸不平的石块。这可是十九世纪留下的老工法，专门为了防滑设计的。走在这条街上，建议穿双抓地力好的鞋，不然真容易打滑。街边的小店换了一茬又一茬，但这路面还在。走一步，就像是踩在一段凝固的时间线上。
上环的文武庙，一定要进去看两眼。那是清道光年间建的，里面供着文帝和武帝。一进门，那一圈圈挂着的塔香，烟雾缭绕。
最好是上午去，阳光斜斜地打进来，照在那些烟雾上，形成一道道光柱，安静得让人不自觉地放慢脚步、压低声音。你会看到墙上还有以前公所的老牌匾，那是当年乡绅商号为了读书人和武场考生祈愿的地方。那种庄重感，是现代建筑模仿不来的。
除了买买买，还能看点啥？
再去看看都爹利街的煤气路灯。四支铸铁的路灯，从1900年代一直亮到现在。晚上去最有感觉，火苗在玻璃罩里轻轻跳动，空气里飘着淡淡的煤气味。那条花岗岩的台阶不长，也没什么人，拍照特别干净。在那儿站十分钟，比逛商场有意思多了。
如果你真去了太平山顶，别只盯着那个凌霄阁。那是个新玩意儿。真正的老故事，藏在山顶的自然径里。沿着卢吉道走一圈，路面平整，推婴儿车都没问题。走到开阔的地方，整个维多利亚港就像一张地图一样在你脚下铺开。那一刻，你会觉得城市里的灯光就像是上帝撒下去的盐，晶莹剔透。这比挤在那个玻璃观景台上强一万倍。
如果你带着孩子，或者赶上天气不好，那就去博物馆。香港历史博物馆我是真推荐。从史前讲到回归，里面做的那个盐田、渔船模型，细致得吓人。特别是那个九龙寨城的还原街景，一走进去，就像穿越到了以前的港产片里，阴暗、拥挤，但充满了生活气息。隔壁的科学馆互动装置多，小孩进去能玩半天，大人也不无聊，关键是空调够足，歇脚一流。
至于黄大仙祠，人是真多，香火是真旺。但记住了，许愿这事儿得心静，签文也就是个参考，别太当真。那里的建筑很有岭南味道，金瓦红柱，门口的石狮子开脸大方。你要是求签，就按规矩排队，别插队，别坏了那份清净。
大屿山的天坛大佛，那得预留半天时间。1993年落成的青铜大佛，坐在莲花台上，面朝南海。那268级台阶，爬上去是真累，但到了上面，阳光一打，大佛眉眼低垂，像是在看你，又像是在看众生。旁边的宝莲寺素斋口碑很稳，虽然这时候去可能要排队，但那斋菜做得讲究，不重油，吃完身子轻。坐缆车的话，推荐选水晶车厢，脚底下就是透明玻璃，看下面的山谷和海面，小孩兴奋得哇哇叫，大人拍照也好看。
吃和住，也得讲究个“落地”
说回吃。茶楼是门面，街边小店才是香港人的日常。
佐敦白加士街有家粥店，那鱼片粥滑得哟，油条也是刚炸出来的酥脆。早上六点开门，七点半最忙，全是街坊邻居。你要是想吃顿舒坦的早餐，早点去，占个座。
深水埗那些排队的肠粉店，十几块钱一份，米香浓郁，酱油千万别让老板淋多了，不然容易咸。还有庙街的海鲜宵夜，热闹是真热闹，但这里面水深。选活海鲜肯定贵，选冰鲜的中等价。点菜前一定问清楚，是按斤算还是按只算，白纸黑字写好了再让下锅，这样少踩坑，吃得也放心。
烧腊这东西，得看“挂相”。皮色要均匀，边缘不能焦。买叉烧的时候，记得跟师傅说要“半肥瘦”，那样酱香才入味，吃起来不柴。
奶茶嘛，别光看牌子。几家老店的茶胆都厚，入口稍微带点苦涩，跟淡奶一兑，那味道才正。点的时候喊一声“少糖”，更能显出茶味。晚上的糖水也不能错过，双皮奶要嫩，姜撞奶要趁热喝，天凉的时候顺着喉咙下去，暖胃又暖心。
住这一块，预算紧的话，油麻地到佐敦一带有很多老式楼宇改的宾馆。房间是真小，可能行李箱都摊不开，但位置是真好，下楼就是吃的。订房的时候看清楚有没有窗户，别住进“小黑屋”。带娃的家庭，不妨看看观塘、将军澳那边的新酒店，房间大不少，价格也平一些，虽然离尖沙咀远点，但地铁直达，通勤时间完全可以接受。
想看海景又不想花大价钱？北角、炮台山沿线有些中档酒店不错。窗外是维港东段，虽然不如中环那边繁华，但早晚的光线一样漂亮，拍照不输那些五星级大酒店。
笔者以为：城市像本厚书，得耐着性子翻
说到底，这三件让我想不明白的事儿，其实就是三种落差。
价格的落差，来自汇率、地租和人工；排队的落差，来自这城市的密度和大家对热门的追捧；支付和语言的落差，则是两个系统之间的磨合。
但这趟香港行，热闹是真热闹，贵也是真贵，队长也是真长。但你要问我下次还来不来？来啊，干嘛不来。
只是下次再来，我会选个平日，避开那些黄金周。带双好走的鞋，八达通里充好钱，口袋里揣好现金，心里给那些“意外”留点空位。
这座城市就像一本很厚很厚的书，刚翻开的时候，你可能会觉得字太小、行距太密，看着费劲。但只要你耐着性子，翻过那些让人烦躁的章节，往后看，你会发现它越读越顺手，越读越有味道。
这也就是我们这些“邻居”，隔三差五总想去串个门的理由吧。不是为了去受罪，而是为了在那快节奏的缝隙里，找回点不一样的烟火气。