竟然有人因为生意太好而愁眉不展?
元朗大宝冰室的老板Ben最近感到很奇怪,店铺突然爆火,人流不断,还点名要吃肉饼饭。
就连在此经营十几年的邻居商铺的也感到震惊,直言「十几年没见过(这么多人排队)」。
原来,早在今年5月,有网友在社交平台评价过这家冰室的肉饼饭:「每天在元朗大宝冰室排队排两个小时」、「要吃的话我推荐元朗大宝冰室,只因为这里有全亚洲最优秀的肉饼饭,大件又划算,邻近西铁站、巴士总站,交通方便」。
肉饼饭的食评潮文被大肆传播,甚至演变成英文、日文和韩文版本,多人慕名前往元朗大宝冰室光顾,一时间冰室大排长龙。
然而,老板却很发愁。
原来,这间铺位是老板在今年2月才接手的,连招牌都未曾换过。对于那篇引爆全网的「潮文」,他完全不知情,直到周六顾客暴增后,才从女儿口中得知。
当被问及肉饼饭有何独特秘诀时,老板连连摆手说:「没有啊,真的,很普通。」
他更担心的,是爆红带来的现实问题。
一方面,人流暴增,不仅员工辛苦,顾客体验也不好。
另一方面,老板直言怕怠慢了熟悉的老街坊,认为这波网红效应只是暂时的,万一加租就不好了。
大宝冰室
地址:元朗民合径8号幸福楼二期地下16及27号铺