河南人去了长治和晋中,直言不讳:长治人和晋中人气质截然不同!

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从郑州坐早班高铁去了长治,出了站口风吹在脸上,空气里带点土香。

街上人走得不快,像把步子按住了。

抬头看楼,砖墙灰瓦多,招牌不吵。

去饭馆打听路,老板端着一碗羊汤说,先垫垫肚子再说事。

长治的味道是实,老城墙那边的小摊,手擀面一压就断,浇头一盖就香。

走进上党门,城砖摸上去凉,边上有弹痕,解说说是抗战留下的。

古城巷子窄,门楣上画着彩,花鸟虫鱼不争气地好看。

走到潞州府衙,大门口两只石鼓,刻着卷云纹。

里头正堂横匾“公廉”,掌案矮,案后高背椅,坐上去,背挺直,人也不敢多说话。

潞商馆里放着老账册,纸发黄,墨还在,银两出入写得直。

潞商当年走山西茶道,借的就是这股沉得住的劲,先做账再做生意,先算路再算利。

午后太阳硬,躲进上党门楼下喝碗潞州黄酒,小杯浅黄,入口不冲,走胃里暖。

旁边老爷子说,长治人做事稳,话不多,先看再动。

点头就过,心里认这句话。

傍晚去了八义合戏台,木柱老,雕花细,牌匾金粉旧了些。

台上唱上党梆子,锣一响,嗓子往上一挑,劲头直顶梁。

戏台边上的小孩举着糖葫芦,跟着节子瞎学,喊破了嗓子还是笑。

夜里街灯不亮也不暗,广场舞围一圈,手一抬一放,神色里不急。

住在老城边的小客栈,木楼梯有响声,窗外有人推车走,铁钉敲在地上叮当两下就远了。

第二天往壶关去,山不高不低,坡直,路一拐风更硬。

太行天路像刀切出来,转弯就见沟,沟里雾涌上来,车窗上挂满细水点。

停车看挂壁路,石面上还有凿痕,村民当年挎着藤筐打眼开洞,靠手靠锤,一点一点抠出来路。

这股劲头,骨头里带着硬,脸上看不见吵。

在平顺虹梯关,石桥拱得高,桥下水滑,马蹄印刻在石板上,一坑一坑,都是旧时驮盐的路印。

桥头碑上刻着“通秦晋”,古人走的脚程,今天看一眼,后背就直。

山里中午随便找了家小馆,灶台黑亮,锅里土豆炖豆角放了小剁椒,白饭一盖全下肚。

付了钱,老板笑一笑,没多说。

离开长治往晋中走,车压在高速上,田地一块一块排着,玉米秆立在风里,像小旗。

到晋中落地的第一印象,是人说话快了半拍,眼睛亮,笑带点劲。

先去平遥,古城墙一圈绕,城砖厚,马面一座连一座,站在角楼望下去,街像棋盘。

北门进,第一条街铺着青石,手艺铺子多,打铁叮当,木匠刨花轻,票号里一股墨香。

日升昌票号门口排队,里头“钱通天下”的匾挂在正中。

导览讲起当年“异地汇兑”的法子,算盘噼里啪啦,伙计穿长衫,掌柜拿拐杖,规矩就写在墙上。

柜台后面是账房,墙上插满账簿,木格里塞着封包,背后是地窖,里头原来存银子,门缝窄得只过一人。

这条街上,镖局的旗子招在风里,镖头像豹子眼,故事一串接一串,说到刀口舔血还笑。

走到文庙,泮池静,孔子像立在中轴,石刻列着“六艺”,学子来拜,求个心定。

城隍庙里的判官脸黑,胳膊上筋突,戏文里唱的那股子威,站面前就能感到。

出庙口,馍香顺着风钻进鼻子。

推车的白吉馍热乎乎,腊汁肉切得细,汁多不腻,一口下去,嘴角挂汤。

再转一圈,巷子深处有牛肉丸子汤,汤色清,丸子弹牙,撒一把香菜就齐了。

平遥夜里亮灯,影子落在墙上,走道里踩着光晕,人多,但脚下不乱。

晋中的人跟你说话,掏心掏肺,问吃了没,问去哪儿,给路就画地图,手比划得快。

第二天去介休绵山,山门高,栈道贴在石壁上,云在脚下走,身子往里靠一点心里就稳。

相传介子推隐居烧死在此,清明节寒食由此起,人不生火,冷饭过节,碑上有记,文里说“割股奉君”,故事说起来,胸口一紧,脚步慢下来。

龙头寺的钟,手一推,声音像水往远处飘,耳朵里嗡嗡的,心跟着敲一下。

山腰有一处泉眼,水从石缝里冒,取名洗心,随手掬一把,凉直到腕子,手活了一样。

下山回太谷,太谷老城街面不宽,票号老宅并排,门口青砖口,小狮子蹲在门墩上,嘴角咧着笑。

曹家大院里,天井方,四合围着,砖雕上有海棠蝙蝠,讲的是“花开富贵”“福到”,细看不累。

太谷喇嘛寺的转经筒,手一推,木头起伏,小孩围着跑,嘴里念念叨叨,一脸认真。

入夜找了家面馆,刀削面齐刷刷落进锅,面叶边上起小锯齿,浇一勺臊子,醋一泼,热气带酸香,一碗下去脑袋清了。

坐在街边长凳上数车,来来回回,晋中的节奏比长治快半步,手上事也快两下就搞清楚。

这一路看下来,长治人与晋中人,气质像两口不同火候的锅。

长治的火小,文火慢炖,汤熬透了才起锅,说话慢,眼神稳,先听后说,像城墙上的砖,一块压一块,踏实。

晋中的火旺,大火快炒,锅气上来就出锅,说事快,手脚快,眼睛亮,像票号里的算盘珠,一拨就到位。

这不是谁好谁不好,就是不同的路子。

旅途上也有实在的门道,路给你说清。

长治高铁主要看长治东,离市区近,打车不贵。

自驾最好,进太行山随时停,遇到观景台就靠边,拍照看风,挂壁路窄,白天走,转弯按两下喇叭。

不自驾也行,市区公交能到上党门、潞州府衙,去平顺、壶关坐班车,早点去,末班车收得早。

晋中落地看站名,平遥看平遥古城站或平遥站,别坐成介休或榆次再折返,榆次进太原也方便。

自驾绕城走,平遥古城停车在北门外,别硬闯,古城里单行多,周末容易堵。

遇节假日,人多,错峰,早上七点半进城,十一点出,下午三点再回,晚上看灯,脚不挤心不慌。

吃这块,长治找上党老城小馆,潞州黄焖肉配莜面栲栳栳,羊汤提早去,晚了只剩汤底。

平顺村里有小米煎饼,卷着土鸡蛋和野韭菜,路上带着走,不贵,耐饿。

晋中平遥别只盯牛肉,要试碗托,粉皮滑,蒜汁一拌就灵。

介休推麻叶,炸得起泡,咬一口嘎嘣响,配豆腐脑正合适。

太谷要吃饼子合菜,面香靠火候,合菜切得细,酱香铺满,手上油光就是答案。

住的选择,长治老城边的客栈有味道,木床硬点,耳塞备着,夜里路声能听见。

去太行山住农家院,看清是否独卫,有没有暖气或空调,山里夜里凉,夏天也得带外套。

晋中平遥古城内外住,都行,城内老宅多,照片好看,水压有时不稳,城外链酒店稳妥,停车方便。

绵山住山上能看日出,价格高,住山下省钱,早起上山也不过一小时。

门票这块,平遥古城通票含多处点,想深入就买,不想逐一看,就挑日升昌票号、县衙、城墙这三处,时间够用,也有看头。

绵山索道有多条,腿劲不足就坐一段,栈道多,鞋底要防滑,拐角紧,手机戴绳。

太行山景点有些路段没信号,导航提前下离线地图,油箱半箱以上再进山,别赌。

拍照最好清晨或傍晚,太行的山纹在斜光下最显,平遥的街灯一亮影子就有味。

买东西别急,平遥牛肉认老字号,真空袋看日期,别图便宜。

黄酒买小瓶,回去慢慢尝,合胃口再找门路复购。

古法纸扇、砖雕拓片适合带走,轻,不占地。

说两句历史典故,走路更有劲。

上党门边上有上党之战的故事,战国时韩魏联手破赵,后来秦赵长平之战就在太行一线外,地理一摆,局势就明白了。

潞商走茶道,平遥票号支撑晋商走南闯北,票号雇镖局护镖,镖局雇勇士走驿道,虹梯关、娘子关串起来,就是古时物流图。

介子推割股奉君,文里写得猛,不必照做,记住寒食清明的来历,心里就不虚。

平遥县衙的击鼓鸣冤,钟鼓还在,鼓面一敲,古人办案的节奏感就回来了。

八义合戏台唱的上党梆子,源自明清,锣鼓点紧,嗓门高,不用话筒,千人外也能听清,一个“嗨”顶半条街。

一路跑下来,钱花在哪最值,心里打个底。

太行山的风景值,早起一小时换全天安静,不亏。

平遥夜景值,灯一亮,时间像慢下来,脚步自然不快。

博物馆值,票号里那点规矩,在今天也能用,做人做事,账得明。

吃饭别扎堆网红店,转进二巷三巷,味道常常更正,价钱更实。

出行选工作日,房价低一大截,队伍少一大截,拍照不用等,吃饭不用挤,省力也省钱。

说句心里话,长治像一壶老汤,火不旺,味厚,慢慢来,能出味。

晋中像一盘热菜,火够大,香走得快,端上来就下饭。

走一趟,嘴有味,眼有景,心里有点数。

再来,还认路。