日子过得太快,总想找个地儿歇歇脚。浙江有座小城,早茶比广州热闹,面条比北方劲道。一到冬天,红杉树映着湖水,美得不像话。带上家人去走走,吃碗热乎的牛肉面,看看古村的老墙,这才是生活该有的样子。
日子该是慢吞吞的
现在的日子,大家都跑得太快了。
忙着赶路,忙着赚钱,倒把吃饭、喝茶这些正经事给敷衍了。
其实,离咱们杭州不远,有这么个地方,那里的人,日子过得那是真叫一个“慢”。
那地方叫兰溪。
兰溪风光
虽说是小城,名气没得苏杭那么响,但胜在真切。
没有那么多商业气,有的全是过日子的烟火气。
你要是觉得累了,想找个地儿透透气,听听老戏,吃口热乎饭,这里倒是极好的去处。
01 这一口面,吃的是踏实
到了兰溪,第一件事,得是吃面。
你是不知道,兰溪人对吃面的讲究,那是刻在骨子里的。
别处的面是煮出来的,这里的面,是烧出来的。
一碗一烧,绝不糊弄。
图源:金华小娘娘/摄
大师傅那一双手,揉出的面条粗犷劲道。
牛肉切得大块,配上雪里蕻、嫩笋片,在锅里噼里啪啦一通爆炒,香气直往鼻子里钻。
汤头浓郁,面条入味。
冬天里,呼噜呼噜吃上一碗,额头上微微冒汗,浑身都舒坦了。
除了面,这里的小吃也让人惦记:
• 鸡子粿:看着像个葱油饼,其实里面大有乾坤。皮擀得薄薄的,葱花肉末铺满,还得灌进去鸡蛋液。在油锅里煎得滋滋响,一口咬下去,外脆里嫩,满嘴留香。• 肉圆:不是纯肉的,是红薯粉裹着肉丁。蒸出来晶莹剔透,吃着Q弹,不腻人,下酒正好。• 肉沉子:这菜有意思,说是以前丈母娘做给女婿吃的。把肉馅塞进蛋黄里,煮在汤里,寓意沉甸甸的心意。这手艺,一般人还真学不来。图源:大众点评 @杰瑞家的奶酪
02 赶个早集,那是生活的热闹
现在的年轻人爱睡懒觉,但在兰溪的游埠古镇,早上五点,那才是最热闹的时候。
这里有着“江南第一早茶”的名号。
但这名号不是挂在墙上给人看的,是实实在在的生活。
图源:17的取景框
青石板路上,雾气还没散尽,长条凳就已经摆开了。
老街坊们端着茶杯,还要啥讲究?
两块钱一壶茶,能坐上一上午。
聊聊家常,说说儿孙,也不图个啥,就图个心里敞亮。
你也别把自己当游客,找个空位坐下。
看来来往往的人,听听听不懂的方言,吃个刚出炉的酥饼,喝口滚烫的豆浆。
这种烟火气,在城里的高楼大厦里,是无论如何也找不见的。
03 逛逛古村,心里就静了
上了年纪,就爱看点有年头的东西。
兰溪的古村落多,而且大多还住着人,不是那种冷冰冰的“景点”。
诸葛八卦村,那是诸葛亮后人聚居的地方。
村子按九宫八卦布局,外人进去了容易迷路,村里人却走得自在。
图源:sunshine爱吃桃
高高的马头墙,白粉墙黛瓦,倒映在村中的钟池里。
走在巷弄里,看那门楣上的木雕,都是老祖宗留下的讲究。
还有一个长乐古村,名字听着就喜庆。
那里的老屋更多,明清的建筑连成片。
你看那雕花的窗棂,虽然旧了,被手摸得润润的,透着一股子温厚。
村里的老人坐在门口晒太阳,猫儿趴在脚边打盹。
在这儿走一走,心里那些个烦心事,好像也都跟着风散了。
04 冬天的景,也有看头
谁说冬天没景致?
去兰湖旅游度假区瞧瞧。
那里的水杉林,这时候红得正好。
图源:阿白
3000多亩的湖面,静得像面镜子。
红彤彤的树影倒映在水里,那是大自然泼下的油彩,比画儿还好看。
还可以坐坐那个小火车,慢悠悠地在林子里穿行。
或是去六洞山,钻钻地下长河。
坐着小船进洞,里面别有洞天。
钟乳石奇形怪状,在灯光下闪闪发亮,感叹这大自然的鬼斧神工。
带上爸妈,或是领着孙辈,来这里拍几张照,发到朋友圈,准能得不少赞。
结语
兰溪这地方,不张扬,不喧闹。
就像个老朋友,备好了酒菜,温好了茶,安安静静地等着你来。
趁着腿脚还利索,趁着冬日暖阳,去走走吧。
哪怕只是为了那碗面,也是值得的。