德清县是浙江省湖州市下辖县，位于浙江省北部，东望上海、南接杭州、北连太湖、西枕天目山麓，处长三角腹地。
先秦时期：文明初兴与归属更迭
远在新石器时代，德清境内就已有人类繁衍生息，如今境内的良渚遗址・羊尾巴山遗址等，便是当时人类活动的有力佐证。上古时期这里属于古防风氏国，这也成为防风文化的源头。进入商周，县境归属不断变化，周初隶属于吴，春秋时期归属于越，越国灭亡后又纳入楚国版图，成为春申君黄歇封邑 —— 菰城的一部分。公元前 222 年，秦国设置会稽郡，将菰城改为乌程县，彼时德清地域处在乌程县南部，武康一带则是余杭县的北境。秦汉至南北朝：建县开端与名称初定
秦汉时期，德清地域的隶属关系随王朝行政区划调整而变动，先后归属于荆国、吴国，后来长期隶属于会稽郡，东汉时又划入吴郡管辖。三国东吴黄武元年（公元 222 年），朝廷从乌程、余杭两县拆分部分地域设立永安县，这是武康建县的开端。晋太康元年（公元 280 年），永安县更名为永康县，太康三年（公元 282 年）又改名武康县，县治也迁到前溪以北，此后历经宋、齐、梁、陈四朝，武康县均隶属于吴兴郡，地域范围和行政归属趋于稳定。隋唐至宋元：德清建县与两县并存
隋朝时武康县历经并入余杭县又复设的波折，隶属关系也在杭州、湖州、余杭郡之间数次调整。武则天 天授二年（公元 691 年），从武康县东部划出 17 乡设置武源县，这是德清建县的起点。之后县名几经变更，景云二年（公元 711 年）改为临溪，天宝元年（公元 742 年）最终定名德清，取 “人有德行、如水至清” 之意。此后很长一段时间里，德清、武康两县并存。宋元时期，两县的隶属关系基本围绕湖州变动，如南宋时湖州改为安吉州，元代改为湖州路，两县始终归其管辖，这一时期境内的商贸和文化也逐步发展，留下了不少相关历史印记。明清时期：战乱侵扰与防御建设
明代，湖州路改为湖州府，德清、武康两县同为府属县。明嘉靖年间，为抵御倭寇侵扰，德清开始砌石修筑城墙，次年便完工。不过倭寇还是曾侵犯新市等地，对当地民生造成了一定影响。清朝延续了明代的管辖制度。顺治年间，当地有诸生招募水军抵抗清兵却以失败告终；咸丰年间，太平天国李秀成部曾先后攻克德清县城、新市镇等地，与清军及地方民团多次交战，战乱持续数年，直到后来太平军战事失利才撤离，这段历史对当地的社会秩序和生产生活造成了较大冲击。近现代：行政整合与时代新篇
民国初期，两县先直属浙江省，后归入钱塘道，道制废除后又重回省直辖，后续在行政督察区的划分中，两县的归属也多次调整。抗战时期，新四军曾挺进浙西敌后打击日军，还在洛舍与国民党顽固派激战。1949 年后，德清、武康两县分属不同专区，1953 年武康县也归入嘉兴专区。1958 年，武康县撤销并并入德清县，结束了两县长期并存的局面。1983 年 7 月，随着行政区划调整，德清县正式隶属湖州市，此后其行政区域逐渐稳定，开启了现代化发展的新阶段。独特地域文化，筑牢精神根基
防风文化：德清是上古防风氏国的所在地，这是防风文化的发源地。防风氏作为上古部落首领，其相关传说在当地代代相传，成为德清地域文化的重要源头，也塑造了当地早期文明的文化底色。游子文化：唐代诗人孟郊是德清人，其千古名篇《游子吟》以朴素文字道尽母子深情，这份对亲情的歌颂深深融入德清文化血脉，逐渐形成了独具特色的游子文化。如今当地诸多文化活动与文创产品，都常以《游子吟》为灵感，传递这份真挚情感。“德文化”：德清以 “德” 为名，“德文化” 是当地精神文化的核心。当地首创 “百姓设奖奖百姓” 等实践做法，还推进 “活乐兴旺” 精神富有系列工程，将品德推崇融入日常社会治理与民众生活，让 “德行” 理念成为全民共识。农业文化遗产：德清淡水珍珠复合养殖系统被认定为全球重要农业文化遗产，珍珠人工养殖技术发源于此，如今全县珍珠年深加工总量近 100 吨，养殖技艺的传承不仅是产业延续，更承载着当地人与自然和谐共生的生产智慧。璀璨非遗技艺，传承匠心巧思
国家级非遗与经典项目：蚕桑习俗（扫蚕花地）是国家级非遗，其舞蹈作品还曾受邀赴日本参加文化交流。新市刺绣作为苏绣支派，明清时便与吴越文化融合，常用于服饰、轿子等生活用品，传承人还创建江南刺绣馆，收藏近千件元明清刺绣藏品。此外，杨洪昌七蛇酒制作技艺、下塘米酒酿造技艺等也极具特色，下塘村每年冬季还会举办米酒节，以评比米酒的方式传承丰收文化。多元生活类技艺：德清面塑以糯米粉和白面为原料，添加蜂蜜等后不易腐裂，年轻传承人创新形象设计广受喜爱；虎头鞋制作需全手工缝制，兼具实用性与 “驱病辟邪” 的民俗寓意，至今代代相传；本草古皂的古法技艺传承三百年，其《肥皂妈妈手作课堂》已成知名研学品牌；脱胎漆器、玫瑰浙醋酿造等技艺也通过 “老工艺 + 新技术” 的方式，在线上线下拓展传承路径。名人佳作加持，厚积文化底蕴
德清自古文风昌盛，孕育出多位影响深远的文化名人，留下大量文化财富。除孟郊外，南朝的沈约不仅编纂了《宋书》等三部二十四史典籍，还提出 “四声八病” 说，对中国古代诗歌韵律发展影响重大。元代的赵孟頫曾在德清活动，其书法、绘画造诣极高，风格影响后世数百年。近现代还有俞平伯等文人，延续了当地的文脉传承。文物活化与文旅融合，焕发文化新生
文物遗址活化：德清原始瓷是青瓷的源头，当地建设 “江南之源” 文化遗址公园，涵盖原始瓷展示馆、亭子桥遗址展示点等，推进原始瓷窑址申报国家考古遗址公园；新市水乡古镇、德清原始瓷窑遗址分别入选中国世界文化遗产预备名单，让地下文物变成可体验的 “地上风景”。文旅与新业态融合：当地打造 “德清，让心度假” 文旅 IP，连续 6 年举办莫干山民宿大会，莫干山的 “洋家乐” 成为文旅名片；新市 “村 K” 成为现象级文化品牌，线上传播量突破 2.5 亿。同时建设莫干山 AI 影视城，引进 40 余家影视文化企业，推出 16 部影视文艺作品，以高科技手段拓展文化传播形式。此外，三人篮球国家训练基地的建成、国际顶级赛事的引进，也让体育文化成为德清文化的新亮点。莫干山风景名胜区：有 “江南第一山” 的美誉，是著名的避暑胜地。这里四季景色各异，春有翠竹新芽、山花烂漫，秋有枫叶如火、层林尽染，冬季遇雪则化身静谧的童话世界。山中不仅有剑池、芦花荡公园等自然景观，还有数百座风格各异的近代别墅，被誉为 “万国建筑博物馆”，蒋介石官邸松月庐、毛主席下榻处等也颇具历史韵味。莫干山风景名胜区
下渚湖国家湿地公园：作为江南最大的湿地公园之一，港汊交错，宛如水上迷宫。乘坐摇橹船穿行在芦苇荡中，可感受悠然惬意的时光。这里还是朱鹮的易地保护基地，游客有机会看到被誉为 “东方宝石” 的朱鹮在湿地间翩跹起舞，此外，白鹭、苍鹭等鸟类也在此安家，是观鸟爱好者的天堂。下渚湖国家湿地公园
新市古镇：拥有 1700 多年历史，相比乌镇、西塘等古镇，它更加低调、原生态。古镇被纵横的河道分割，数十座古桥将其连接，石桥、小船、老宅错落有致，充满了江南水乡的韵味。游客可以在觉海寺旁的古桥漫步，去文史馆了解蚕桑文化，还能品尝特色茶糕和羊肉面，感受浓郁的烟火气息。新市古镇
天际森谷山野乐园：位于下渚湖街道上杨村，是一个集森林、山谷和户外项目于一体的玩乐天堂。这里有射箭、攀岩、飞跃树梢等各种刺激的户外项目，让游客尽情释放压力，同时还能享受山林间的清新空气，此外，山顶露营也是不错的体验，夜晚可以欣赏璀璨星空。德清天际森谷山野乐园
上渚山奇幻谷：这是一个藏在山里的童话乐园，园内绿意盎然，风景宜人，除了优美的自然景观外，还有很多有趣的互动项目，适合亲子游玩或情侣约会，园内的童话系建筑也是拍照打卡的好去处。德清上渚山奇幻谷
德清早园笋
杨墩枇杷：杨墩地处雷甸镇东南部，出产的杨墩软条白沙枇杷早在唐代就被列为贡品，素有 “江南枇杷数塘栖，塘栖枇杷产杨墩” 的美誉。杨墩枇杷
莫干黄芽：莫干山区产茶已有近二千年历史，莫干黄芽 “香清味美”，2017 年获国家农产品地理标志登记保护。莫干黄芽
特色美食云集，承载乡土记忆
德清的特色美食涵盖小吃、菜肴等多个品类，不少美食还和当地生活习惯深度绑定，成为一代人的味觉记忆。像新市茶糕，用糯米粉包裹猪肉馅蒸制而成，有着 “松、香、鲜” 的特点，是当地人清晨搭配豆浆的经典早餐，制作过程还被编成打油诗流传，明清时就已在茶馆中盛行；还有松毛汤包，用松针叶铺垫蒸熟，食用时需蘸着骨汤吃，这种独特吃法充满乡土巧思。菜肴方面，洛舍三宝（鱼圆、肉饼、豆腐干）极具代表性，其中肉饼选用五花肉剁馅油炸，酥脆鲜香，豆腐干则酱色浓郁、咸中带甜，都是当地人日常和节庆的常见菜品。非遗与饮食融合，礼仪暗藏底蕴
德清部分饮食相关技艺和习俗被纳入非遗体系，同时饮食礼仪也蕴含着深厚的文化内涵。下渚湖三道茶就是典型代表，传承千年且以烘豆茶为核心的相关习俗属特色非遗，三道茶依次为咸茶（烘豆茶，又称防风神茶）、甜茶（镬糍汤）、清茶（莫干黄芽冲泡）。其中烘豆茶制作工艺考究，需将青毛豆煮熟后烘干，搭配枳子、野芝麻等辅料冲泡，是款待上宾的最高礼节；而甜茶镬糍汤，还是岳母招待女婿的传统食物，体现着当地的待客规矩。此外，新市蚕桑习俗作为国家级非遗，也影响着饮食，蚕桑时节的食物常注重滋补，适配蚕农劳作需求。大火烧：将鸡蛋灌进加了梅干菜、油渣、葱花和猪油的肉饼中，搓成团后擀成薄饼，煎至表皮酥脆。大火烧
粢饭团：德清人喜爱的早餐之一，把蒸好的糯米均匀铺开，撒上白糖，放上油条、咸菜，还可加鸡蛋，握成圆胖的形状。肉饼子
金馄饨：洛舍的特色美食，属于干馄饨。先将馄饨蒸透晾干，再放入油锅中煎至金黄，出锅前撒上葱花点缀。新市酱羊肉
洛舍鱼圆：是当地特色传统菜肴，因鲜嫩爽滑、乳白圆润深受食客喜爱，也是逢年过节洛舍人招待亲朋好友的必备菜肴。洛舍鱼圆
下舍重麻酥糖：源自民国时期下舍信昌南货店，因芝麻味特别香浓而称 “重麻”，入口即化、不黏舌根，是具有老底子味道的代表。下舍重麻酥糖
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