出了成渝平原,沿着高铁一路往东南,车窗外的山越来越圆,树越来越密,空气像新换的滤芯一样干净。
落地福州,第一口风,是潮的。
鼻子里是海的味道,衣服上是细细的盐,心里一下就松了。
网上很多说福州“无聊”“慢”“不出片”,到这才知道,慢是慢,好玩也都藏在缝里。
火车站出来,打车师傅嗓门不高,问去哪里,顺嘴就给指了路线,说福州玩得舒服,先把方位摸清。
城南看古厝,城北看山,江边看夜景,海边看风。
住在东街口附近,脚能走到三坊七巷,地铁两站能去上下杭,肚子饿了拐进巷子随便一碗鱼丸,都有劲儿。
福州得先说水,闽江像一条宽带,日夜不歇。
傍晚站在解放大桥上,风吹得人眼睛直眨,江面灯光一亮,整座城像把调光键开到刚好。
桥下慢跑的人不少,爷叔阿姨摇着手,背后的小卖部吱呀一声拉开门,冰柜里冒着白气。
福州古厝不吵,三坊七巷是骨头,白墙黑瓦,巷子一条挨着一条,脚步一慢就能听见自己呼吸。
林则徐故居要进去,门不大,里面有文章。
厅堂挂着“海纳百川”四个字,这四个字不是摆设。
虎门销烟的故事人人会背,可站在旧屋的木地板上,脚下咯吱响,脑子里就能看到他提笔画圈,眼里是海,心里是国。
严复故居也在这一片,“物竞天择,适者生存”那句老话从书本上跳出来,房里书案还在,窗外竹影晃,读书人的气口就那样清清爽爽地挂着。
走到冰心旧居,门口一棵老树,树荫下面小朋友在吃冰淇淋,耳边能听到“爱在左,情在右”的朗读声,心一下软了。
巷子里有小店,别急着排队那两家网红,抬头看木雕,低头看青石板角上的磨痕,百年留下来的东西,不会骗人。
上下杭比三坊七巷更接地气,河边的商铺开得晚,木梁老,风吹过水面,带着一点米酒味。
这边以前是商埠,船来船往,米粮布匹都在这交易。
古桥上一对老夫妻,手挽着手慢慢走,问路时笑眯眯的,随手给指了巷子里一家肉燕店,能坐就别站着,来一碗,皮薄馅脆,一口下去,汤顺着喉咙滑下去,整个人都安静了。
福州的吃,重在顺口,讲究不摆谱。
鱼丸建议直接去当地人常去的小店,别盯着“招牌”两字,靠近灶台坐,锅里咕嘟咕嘟冒泡,师傅手一挤一按,白白一团落下去,浮起来就能捞。
肉燕是主角,皮用番薯粉,打得像纸一样薄,筷子一挑不破,汤里再来点胡椒,鼻子一热,人就醒。
锅边糊也别错过,铁锅边上一圈浆,烤得脆生生,掰下蘸花生酱,外脆里软,越嚼越香。
拌面就简单,一勺油葱一勺酱油,加点肉燥,拌两下,面条像抹了润滑油,滑得人闭眼睛。
早上去烟台山看城,山不高,路好走,台阶不多,一口气上去刚刚好。
这边原来有很多领事馆和老洋房,砖墙外面爬满绿植,阳光透下来像筛粉。
福州的山不吓人,福道更是人间友好。
福道就是城市里的空中步道,木板铺的路绕着山体,时不时能看见整片城的屋顶,风吹过来有树叶的香味。
走一圈不累,小朋友推着滑步车,大爷拄着拐杖,大家都不急,拍照也不挤,舒服得很。
说到山,鼓山要排进行程。
早起坐索道上去省力,腿脚好的走古道更带劲,石阶都是老石,苔藓趴着,鞋底要稳。
半山腰避风台能看城,天好时闽江像一条白带,城像一盘棋。
涌泉寺在山里头,香客不少,寺门口有古树,树干粗得要几个人合抱。
寺里钟声慢,院子里能闻到檀香,抬头看匾额,字是旧字,边上还有小石刻,讲的是寺里修缮和旧时故事。
午后下山,肚子饿了,山脚下的芋泥甜汤来一碗,芋头绵,糖水温,舌尖不腻。
城里走累了,坐地铁出海,连江、平潭两条线都能玩。
自驾最好,沿着绕城高速再上沈海,路况好,隧道多,导航一开就行。
没车也能去,动车到连江再转公交,时间多半天,慢就当看风景。
连江苔菉的海边石头多,海浪拍上来是白泡。
渔船靠岸的时间问下渔民,买海鲜看眼力,活蹦乱跳就拿,店里加工费明码标价,清蒸、白灼最稳,蘸料放蒜蓉和小米椒就行。
平潭是蓝的,风大,帽子要按住。
岛上石头厝很有味道,墙缝里塞着贝壳,太阳一晒发亮。
坛南湾的沙细,脚踩下去会“吱吱”响,退潮时能看见一条条水道,像画出来的线。
无耳藤壶是这里的名物,敲开就吃,肉紧实,嚼起来像海在说话。
等到傍晚,海风吹得人眼皮有点沉,天和海慢慢叠在一起,手机抓拍都不难看。
回城口渴了,茶摊点一杯茉莉花茶。
福州人爱花茶,工夫茶也做得讲究。
茉莉窨制是门手艺,茶汤清,香不飘,鼻尖一闻就是“清清爽爽”。
夜里东街口往南走,烟火味儿就起来了,花生汤、扁肉、蚵仔煎,摊子前一个挨一个,凳子矮,小碗浅,吃得干净。
花生汤熬到起沙,甜是甜,舌头不腻,配个油条,咬下去咔嚓一声,心情也跟着咔嚓。
上下杭边的酒摊子到了晚上更热闹,米酒冰一冰,嘴唇一抿,脸上就有了颜色。
福州的路,早晚车不多,周末多半拥堵。
工作日来最划算,房价低,餐馆也不赶人,景点排队少,拍照能等到没有路人那一刻,省心。
住哪里看预算,东街口商圈方便,走到三坊七巷十来分钟,晚上回去打车也快。
预算高一点,江景房确实看着舒服,窗一开就是闽江,夜里灯一亮,心就被掏空一块。
注意玻璃容易有反光,拍照要关灯。
预算一般,台江和仓山的小酒店多,干净,离地铁近,楼下就是早餐摊。
民宿选老洋房改造的,要看评论里的隔音,老房子墙薄,夜里楼上走路都听得见,睡浅的人要带耳塞。
交通上,机场在长乐,离市区不近,打车要四十分钟起步,高铁有福州站和福州南站,别坐错。
市区更方便的是福州站,福州南更靠近仓山和往泉州那边的方向,订票前看清楚,省得来回折腾。
打车平台常有满减,晚上九点后容易加价,地铁准时,首末班要看好,别错过。
自驾是王道,尤其想串山、城、海三线,很省时间,过桥费不高,市区停车库多,老城区车位紧,早点进晚点出。
走路也能玩得尽兴,三坊七巷、南后街、上下杭、东街口,一条线慢慢逛,用脚丈量,能把这城的脾气摸个八九不离十。
省钱就看三件事,住平日,吃本地店,行程别拼命堆景点。
三坊七巷上午十点前进,游客少,光线好,拍人拍景都顺。
上下杭下午四点去,太阳没那么晒,吃喝一路接着,晚上九点收尾,肚皮刚好。
鼓山要早,七点到山脚,阴凉多,十点前下山,错开人流和太阳。
烟台山黄昏去,风更软,城市灯一盏一盏亮起来,脚步会慢下来。
海边挑退潮表,网上能查,退潮两小时前到,先看潮线,再下沙滩,鞋穿好洗的,沙细会钻脚缝。
有孩子的话,福道和动物园可以搭着走,动物园不大,半天够,回头上福道透透气,孩子不闹,大人不累。
老年人适合三坊七巷加温泉,福州周边温泉多,连江贵安、闽侯青口,水温稳,池子多,工作日人少,泡完睡一觉,骨头都松了。
情侣就去平潭看星空,风大衣服穿厚点,夜里路黑,手电要带,拍照用小三脚架,海风会把手吹抖。
说到典故,福州人心里有两个人,一个是林则徐,一个是郑成功。
林则徐自不用说,老福州称他“海公”,虎门销烟的胆气撑着这座城的骨头。
郑成功少年在这片土地读书,之后收复台湾,闽越儿郎打的就是这股不服气的劲儿。
城里桥多,桥名也有意思,乌山、于山是城里的两座老山,合称“闽都双子”。
伍园、鬯春园这些园林,清代官宅的影子还在,门楣上的字讲究,走错了一看碑记,才能对得上号。
福州的雨说来就来,伞要带,鞋要防滑,古巷的石板一旦打湿,脚下像抹了油。
太阳一出来也狠,帽子墨镜都要备上,防晒别偷懒,不然晚上洗脸会想哭。
当地人好客,不扯嗓子,问路有问必答,买东西不绕弯,不会拿外地口音开涮,心里会觉得踏实。
网上一些吐槽,说福州没夜生活,这话不全对。
街角的台球室开到半夜,小酒馆的门帘半掩,闽剧票友在小剧场吊嗓子,生活不是闪光灯,是一盏一盏小灯。
要说意外的好,福州的书店很多。
上下杭里有独立书屋,桌上放着手抄的闽剧曲谱,老板戴着老花镜。
三坊七巷里也有青年书店,窗边一排沙发,空调不冷不热,坐着就不想走。
买手信别光抱茉莉花茶和鱼丸,也能带点佛跳墙罐头、荔枝肉真空包、海蛎干小袋,行李箱能塞多少看腰力。
吃海鲜看季节,春末夏初贝类肥,秋天蟹好,台风季别硬去海边,风浪不是闹着玩。
账算下来,福州比很多网红海边城市实在,份量足,态度稳,钱花到点子上。
这趟下来,有一种感觉,福州像一碗热汤,拿起来不烫嘴,放下又有回味。
不吵,不闪,不摆造型,日子过得像话。
要问值不值得来,答案很简单,来。
慢慢走,认真吃,好好睡,抬头看字,低头看路,手心捧点江风,口袋揣点花香。
福州不抢人眼球,福州拽人心。