成都看着有点不解，重庆也有点纳闷，这回贵阳把酸和辣玩成了一本能吃能记的小册子。

嘴巴先记住，再让脚去追。

这座城不吵不闹，雨一落，街边粉馆就冒热气，像翻书一样翻出一页一页的滋味。

行程先摆好，省心。

三天轻松走法，市区打底，周边加一圈，味道铺满。

第一天在南明河边绕，甲秀楼看白天，再看夜色，老城里踩石板，收工去青云路夜市收尾。

第二天清晨上黔灵山，绕湖走走，寺里敲钟，再下山喝花溪牛肉粉，午后进省博物馆，傍晚去观山湖公园吹风。

第三天挑一个方向，时间宽就去安顺看黄果树，时间紧就去青岩古镇和天河潭，收个遗憾也舒服。

自驾最好。

山多，点散，景点不挤在一条线上，车在手里，节奏在手里。

外围高速多，进出都顺，停车位不难，早去就有。

拍夜景，回城晚点也不慌。

不开车也能玩。

城区地铁够用，网约车多，公交到景点门口，青岩古镇、天河潭都有直达。

去黄果树就报一日游，正规车省心，时间卡得准。

进城选站别选错。

贵阳北站在观山湖，车次最多，去酒店最方便。

贵阳站在老城区，离甲秀楼近，老城游走快。

贵阳东站靠近机场，车次少点，接驳地铁也好用。

飞机落地在龙洞堡，打车进城四十分钟左右，雨天再多抓点时间。

甲秀楼先看。

水中高台，木楼三层，明万历年间立起，意思是激励读书人出头。

贵阳读书人常在这里吟诗，桥上刻着字，楼里挂着匾，老话在风里转圈。

夜里灯一亮，倒影像旧书页，翻一下就有味。

黔灵山再走。

山不高，雾气绕着，湖面安静，猴子会来抢袋子，手里不要拿吃的就行。

山上的弘福寺有香，清顺治年间就有香火，避雨坐坐，心慢下来。

山脚能看到抗战旧址遗痕，当年迁来不少人，这城也就多了些耐心。

省博物馆别漏。

免费，带身份证就好，周一闭馆，早去排队短一点。

青铜器老到能闻到土味，布依、苗、侗的衣饰亮得扎眼，银饰挂着叮当声，织法讲得明白，孩子看得懂。

青岩古镇像一本石头做的老书。

明初就是军屯重地，四门四角有城楼，文昌阁、龙泉寺、天主堂挤在一块。

木门油亮，墙缝里长苔，巷子窄到两人侧身。

天主堂是法神父修的，石拱门不张扬，和寺庙对望，老城一直就很包容。

镇里小吃多，别见啥都买，先绕一圈再下手。

天河潭适合带娃。

溶洞不冷不热，船在洞里滑过去，墙上滴水像小珠子。

地面上水车慢慢转，风吹到脸上像薄荷，溶洞外面看瀑布，拍照就好看。

观山湖公园晚风最好。

跑道绕湖，灯光顺着水走，会有人拉小提琴，也有人遛狗，一圈下来腿刚热，肚子正好饿。

南明河边再看甲秀楼夜景，味道就回来了。

小众的地方也好。

阳明祠在城里，祠中有碑，讲王阳明在贵州讲学的事。

修文有阳明洞，传说悟道之处，山路清，树影密，读书人来会很安静。

阿哈湖湿地公园人不挤，桥细，水宽，鸟藏在芦苇里，拍照不累眼。

红枫湖要看秋天，风一过，叶子像火，湖里倒过来一片红，租船划一划，手臂会酸，心里不烦。

吃要排开。

清晨先喝花溪牛肉粉。

牛肉切大块，不柴，汤里红油不厚，舀一勺酸萝卜，吸一口粉，嘴里就醒。

午后吃肠旺面。

猪肠处理干净，血旺嫩，汤不浑，辣香顶着鼻子往上冲。

筷子一挑，面条不粘，汗就出来了。

晚上去青云路夜市。

丝娃娃要点，薄皮包上十几样小菜，折耳根要少放，酸汤一浇，脆响一口。

恋爱豆腐果表皮焦，心里嫩，蘸水带花椒，舌头打鼓，边走边吃最好。

烙锅可以找安顺做法的店，铁盘一热，土豆片滋滋响，腊味、蔬菜一圈圈排开，酸辣蘸水往里一抹，米饭多吃半碗。

酸汤鱼是主角。

选黄辣丁或鲤鱼，鲜活最要紧，汤底用番茄、米汤打底，酸在前，辣在后。

鱼肉一夹就断，骨头不乱，蘸碟加点蒜苗，胃开了，路也不远了。

口渴的时候点一碗冰粉。

玫瑰瓣漂在上面，红糖水不腻，凉气从喉咙往下走，走到脚底板。

甜就到位。

有人怕折耳根，先从少量试，刚开始皱眉，吃三次就想它。

这味会追人。

住要分层。

图热闹就住喷水池附近，步行能到甲秀楼、青云路，夜宵不怕走远。

图安静就住观山湖，广场大，公园近，早起慢跑舒服。

高档酒店集中在观山湖和会展一带，房间大，窗外亮，适合带娃。

中档连锁在市区到处有，挑点评分，就不会踩坑。

青岩古镇也有民宿，晚上人散了，巷子空，耳朵能听见风声。

行走要算时间。

贵阳雨多，备雨衣，备一双快干鞋，别用伞在山里走。

下雨也能逛，城市看雨才有味。

早起去黔灵山，猴子少，空气好。

甲秀楼夜景拍在八点前后，光最好，人不算多。

青岩古镇在早上九点前进，店还没开，巷子空，照相不入镜头。

周一博物馆闭馆，别白跑。

周中出行便宜，房价稳，队伍短，拍照不用等。

假期就躲热门，改看小众，阳明祠、阿哈湖、公园步道，这些地方心稳。

自驾绕城快，去青岩走贵安大道，去天河潭看路牌就行，空路多。

去安顺走沪昆高速，避开服务区高峰，厕所排队会烦人。

油费加过，路桥费合算，人均摊下来比报团便宜，东西还好放。

不愿开车就早订一日游，问清出发点，问清返程点，问清是否进购物点，一问三清，路上不生气。

避坑要坦白。

青岩拍照换装要问价，一套衣服一小时多少钱，说好再穿。

景区小吃挑当地人排队的，香味重不一定好吃，摊位干净更重要。

银饰看着亮，不一定真银，想买去老店，少冲动。

天河潭里有小车，走得动就别坐，时间不赶，慢慢看，钱省下来吃一碗粉更开心。

黄果树里索道、摆渡车分段收费，看自己腿脚，走得动的就走，孩子多就坐，省力更重要。

拍黔春立交要注意安全。

桥好看，车多，别站主路边，不翻护栏，不蹲路口，在人行天桥上拍也能出片。

命比片贵。

钱要花在刀口上。

美食单价不高，早中晚三顿一百多就很饱，夜宵再加一串烤鱼，也不心疼。

门票青岩古镇和天河潭联票有时会出，窗口问一嘴，有惊喜。

市内公园多数免费，省博物馆免费，行走成本不高，把钱留给好吃的和好睡的。

慢就是贵阳的节奏。

一碗粉不赶，一杯茶不催，雨落在屋檐，心就落在碗里。

成都有麻，重庆有火，贵阳把酸和辣拉到一起，舌尖先笑，胃后点头。

走一圈城市，吃几口小吃，听一段老故事，这本“酸辣宝典”就翻完一半。

剩下那一半，留给下次雨天。