作为一个在南京生活了这么多年的人,看惯了梧桐大道和秦淮河,这次特地抽了七天时间,一路向北跑到连云港,就想看看这座海滨城市到底有什么不一样。说实话,去之前我对连云港的了解,大概也就停留在“有海”、“有孙悟空老家”这个层面。但这七天待下来,还真有不少新鲜的感受,特别是那些和咱们南京完全不同的景和味,让我印象特别深。
首先得说说花果山。咱们南京有紫金山,但那是厚重的人文历史感。花果山完全是另一种气质。坐着景交车盘山而上,越往上雾气越重,真有点“仙境”的意思。水帘洞比想象中要凉快,滴滴答答的水声听着就解暑。最有趣的是山上那些散养的猴子,一点也不怕人,就蹲在路边看着游客,眼神里透着一股“这是我家地盘”的淡定,跟南京动物园里看到的完全不是一回事。站在玉女峰上看下去,云雾在山间流动,那种开阔的感觉,是在城市里待久了的人特别渴望的。
再来说说海。南京不靠海,所以我特意在连岛的苏马湾和大沙湾待了大半天。沙子比我想的要细软,光脚踩着很舒服。最有意思的是在海边栈道走的时候,能闻到空气里那种明显的、咸咸的海腥味,混着一点水汽,这是咱们南京的空气里绝对没有的味道,闻着就觉得,嗯,真的到海边了。
为了看海的全景,我去了海上云台山。坐着车绕到山顶,那个视野真的太震撼了。整个连云港的港口就在你脚下铺开,巨大的轮船变得像玩具一样,集装箱整整齐齐码放着,远处的大海和天空连成一片。那种现代化港口的繁忙景象,和自然山海结合在一起,是一种特别有力量的风景,让人感觉这座城市是真正“面朝大海”在生长、在运作的。
看水的话,渔湾是个惊喜。它不像南京的景点那么规整,更像是一个纯天然的“水乐园”。沿着山涧一路向上爬,到处都是水潭和瀑布。水特别清,凉丝丝的。很多本地人带着孩子直接在水浅的地方玩,笑声和水声混在一起,那种简单的快乐特别有感染力。我脱了鞋也下去站了一会儿,那透心的凉意瞬间就把夏天的烦躁带走了。
除了自然风光,连云港的老街也很有意思。我去逛了逛连云港老街,就在山脚下,靠近老港口。那里的建筑是那种有点西式又混合着本地风格的老房子,墙上爬满了植物,石板路走起来嘎吱响。它没有夫子庙那么浓的商业化气息,更多的是生活痕迹,一些老住户坐在门口聊天,小店里卖着很平常的东西,时间在这里好像走得很慢。
在海边城市,公园的感觉也不一样。我在在海一方公园从下午待到了傍晚。这公园就在海边,特别开阔。下午很多人带着帐篷和垫子,一家人出来休闲。等到傍晚,夕阳把海面染成金色和红色,很多当地人就在海边散步、跑步,节奏不快,就是一种很日常的享受海风的状态。这种海滨生活场景,对咱们内陆城市的人来说,看着就觉得很羡慕。
作为历史爱好者,我还去探访了海州古城和民主路老街。海州古城那段古城墙,虽然规模不能和南京城墙比,但站在上面,能感受到这座城市悠久的根脉。民主路老街则更有生活气息,两旁是民国风的老建筑,现在开着各种小店,走走逛逛,能拍到不少有味道的照片。
说完了景,该说说最重要的“味”了。连云港的吃,那可真是打开了我这个南京人的新世界。
首先肯定是海鲜。我在盐河巷和海棠路海鲜市场都转了转,那生蚝、扇贝、各种叫不上名字的鱼,活蹦乱跳的,价格看着就让人心动。找了一家店,点了爆炒八爪鱼、蒜蓉生蚝、清蒸梭子蟹。那个鲜味,是纯粹的、带着海水气息的鲜,跟平时在南京吃的冷冻海鲜或者养殖的,口感完全不同。特别是八爪鱼,脆嫩脆嫩的,带着锅气,特别下饭。
另一个让我念念不忘的是小鱼煎饼。这真是地方特色了。煎饼是那种软而有韧劲的,里面卷上炸得酥脆的小鱼干,配上青椒、葱花、酱料,一口咬下去,煎饼的粮香、小鱼的酥香、蔬菜的清爽和酱料的咸鲜,全在嘴里混合了,口感特别丰富。当点心或者简单的一餐都很好。
需要一点勇气尝试的是豆丹。本地朋友极力推荐,说这是“地方特色美食”。端上来看着像普通的烧菜,但知道它是豆青虫做的之后,心里还是打了个鼓。尝了一口,口感其实很特别,有点像……很嫩的蛋白,主要靠汤汁调味。味道本身不怪,就是心理关要过。反正我尝了,也算体验过了。
夏天在连云港,凉粉绝对是消暑神器。它跟南京常见的凉粉不太一样,是用海里的石花菜熬出来的,更像果冻,透亮透亮的。吃的时候浇上蒜泥、酱油、醋和辣椒油,滑溜溜、凉冰冰的,带着一点海藻的清气,一碗下去特别爽快。
还有一种吃法让我觉得很有意思,就是对虾。这里吃对虾,除了常规做法,还有一种是用酒醉的。虾肉鲜甜弹牙,带着淡淡的酒香,不冲,反而把虾的鲜味提得更足了,是一种很巧妙的吃法。
最后还得提一下板浦香肠。朋友送了我一些,让我带回来吃。它是咸甜口的,带着一点酒香和独特的香料味,肉质很紧实。蒸熟了切片,空口吃或者下饭都很香。跟南京的香肠味道不太一样,有自己的风味。
这七天下来,我感觉连云港是一座有自己的节奏和脾气的城市。它有山的灵秀,有海的辽阔,有古城的痕迹,也有港口的活力。它的味道是直白的鲜,带着海风的气息。对于习惯了南京那种六朝古都深厚文气的我来说,连云港像一阵清新的、带着咸味的风,吹得人很舒畅。