这阵子风向变了。

潮州一下子火了，广州深圳的人看着也愣了。

原因其实不复杂。

钱要花在刀口上，时间要用在正事上，潮州正好对味。

古城一条牌坊街，巷子密密，石板路细细，清晨脚步声能当背景乐。

一头是韩江，一头是广济桥，城就在中间稳稳地躺着。

广济桥也叫湘子桥，桥身一半是廊，一半是船，开合靠梭船拉开，场面很有劲。

桥的开合不常见，平时多在白天，常见在上午和傍晚，去前先问景区值班电话，免得扑空。

桥头还有广济楼，晚上灯一亮，人像一下子穿回去，拍照不用滤镜。

街上有甲第巷、太平路、西马路，老宅多，木门厚，门钉冷，摸着有岁月味道。

开元寺就在古城里，唐代开建，格局大，院深，僧钟一响，心就静了。

韩文公祠要去，纪念韩愈，古时被贬来此兴学治水，韩江也因他得名，祠里碑刻多，读一块顶半本书。

城北有西湖，水面不大，亭台不多，清晨雾起，边走边喝豆花，很顺。

城外有凤凰山，单丛茶的老家，乌岽山场最出名，山风一吹，茶香就往鼻子钻。

茶叶别急买，先看茶园，再看火功，再看水温，试到喉咙不干再下手。

海边想看海，可以往饶平跑，汫洲岛有灯塔和风车，沙滩不算细，夕阳很稳。

樟林古港也在饶平，旧时海上丝路的小码头，祠堂一排排，屋瓦一片片，讲的是出海与回家的故事。

海门古城靠海口，城墙还在，石缝里长草，风把衣角吹得直响，拍照很出片。

人问交通怎么选。

自驾最省心，潮州景点分散，山海河都要跑，车子一部，行程自己说了算。

从广州走沈海高速，路况好，服务区多，四到五小时差不多能到。

从深圳走甬莞接沈海，时间差不多，路过惠州可以补给。

城里停车不难，古城四门外有公共停车场，广济门、下水门周边都有，别往里硬挤，路窄，转弯角小，车身容易蹭。

不自驾也能玩，方式要细选。

坐高铁先认清车站，不认清就要多花半天。

潮州站在城北，离古城近，车次少，胜在省时间。

潮汕站在潮安和揭阳交界，车次多，离机场近，去汕头也方便，去潮州古城要再坐一个多小时车。

汕头站在汕头市区，主要走南澳岛那条线，去潮州会绕。

认清这三个站，行李才不受罪。

飞机落地就选揭阳潮汕机场，出门有大巴，直达潮州和汕头，时间在一小时到一个半小时之间。

时间表要先看，夜航班太晚就打车，价钱要在车上说清楚。

最好工作日来，人少，房价稳，排队也短，老板也不急，聊天还能多听两句古城故事。

季节上最好秋冬，风温柔，光线好，茶正香，夜里走江边不冷不热。

夏天容易遇雨，雨一来桥面滑，鞋子要防滑，街巷积水也常见。

七到十月会有台风，出发前看预警，按实际改计划，不硬来。

行程给一套慢的。

两晚三天，脚步不快，眼睛不忙。

第一天中午到城，先吃一碗粿条，汤清，牛肉新，肚子有底再逛。

下午进古城，走牌坊街，看广济楼，再进开元寺，黄昏去广济桥等灯，江边坐会儿，夜里喝一碗糖水，回去睡觉。

第二天早起去韩文公祠，顺路看城墙和城门，上午十点看桥开合，桥开合看一次就记一辈子。

中午找卤味饭，鹅要切薄，皮带油，肉要嫩，蘸料要清。

下午去西湖走一圈，再拐去凤凰洲，等一个落日，晚餐来一锅砂锅粥，配花蟹或基围虾，简单也舒服。

第三天上凤凰山看茶，山路弯多，车速要慢，找老茶师聊几句，学会闻香三口法，再带两小包回家。

不赶时间就去饶平，汫洲岛吹风拍照，渔市买点海货，回城做宵夜。

家里有孩子的，可以换一套。

第一天古城打卡不变，晚上去江边坐游船，小朋友爱看灯。

第二天上午去潮州戏台看一段潮剧，腔调有味，下午去陶瓷厂体验拉坯，手上沾泥，小朋友笑得直拍腿。

第三天去樟林古港，讲海上丝路的故事，再回城吃甜汤，路上不赶。

预算分三档，嘴巴和钱包都能安顿。

住古城里的民宿，位置近，夜里会吵，木板会响，卫生要看眼缘，优点是出门就到景。

住韩江边的酒店，窗外就能看江，安静，价格中等，停车方便。

住城外新商圈，房新，电梯快，价格稳，缺点是要打车进城，晚间不便。

海景房四个字，在潮州基本没戏，饶平沿海也多是远景，看见海不等于住到海，订房要看评论里的实拍图，不要被一句“海风”骗了。

吃的不用找网红，找早开的，找人多的，找老阿姨盯灶的，多半稳。

早上吃肠粉，米香要出来，酱油香不要呛，豆芽要脆。

午餐吃牛杂或牛肉火锅，切片要薄，汤面要亮，蘸料只放沙茶和葱蒜就够。

下午来一份蚝烙，外脆里嫩，蘸鱼露更香。

晚餐吃砂锅粥或打冷，海鲜要看当天的，不新就换，老板嘴上说好不算，鼻子说了算。

夜里来一碗甜汤，绿豆或双皮奶都行，慢慢喝，日子就慢下来。

手信方面，朥饼、柚皮糖、橄榄菜都靠谱，茶叶要少买，先喝再说，瓷器挑小件，放包里不怕摔。

拍照就挑四个点。

广济桥的晨雾，韩江的落日，甲第巷的青砖墙，凤凰山的云海，角度低一点，画面就有味。

省钱也简单。

第一，错峰住，工作日房价能省一半。

第二，公共停车场先停，按小时计费，比民宿门口的临停划算。

第三，联票要看合不合适，跑得少就单买，跑得多再上联票，别被话术绕晕。

第四，茶叶先试再买，小包装先走一圈，回家再复购，微信一问就行。

第五，打车用平台，别上黑车，价格有谱，心里也稳。

避坑也要说实话。

牌坊街店多，九成卖同款，买东西看做工，不看包装。

卤味有的太咸，喝水会多，点餐先要小份试口。

糖水店排队太长，换一家也能行，甜味跑不了。

古城路面滑，雨后更滑，鞋子别穿太底滑的，摔一下假期就废了。

桥的开合时间会变，临时通知常有，景区公告要先看。

驾车进古城会堵，导航常指最短路，结果卡在巷子里，直接改步行，脚不累，心不堵。

历史典故再补几句，旅游才有根。

广济桥始建宋代，后人修了又修，桥中有亭，亭中常设文会，旧时考生过桥要摸柱求吉。

韩愈当年治水修学，百姓为记恩德，立祠祭拜，韩江也因他得名，祠里有联句，写得直白又有力。

开元寺地基深，柱脚常见海石，古人从樟林口运来，一担一担搬进城，香火靠人，寺靠城，人城互相照应。

樟林古港走出去的商人多，把瓷器带去南洋，带回胡椒香料，这条路走了几百年，街面留下了雕花门楣和拴船石。

潮剧唱腔婉转，班子常在祠堂边搭台，戏里多孝义故事，小孩看不懂也会跟着学唱两句，腔里有乡土味。

安全也要念叨。

山路多弯，夜里不开快，雾起来就打双闪。

江边石栏不高，拍照别翻身去找角度，手上拿稳手机就好。

海边风大，想下水先看告示，潮汐一变，脚下就空。

老人和孩子行程要短，午后留出午睡，一觉起来，再去看灯，心情更好。

最后说一句心里话。

潮州火，不是偶然，城有根，河有味，人有劲。

广州深圳看着发懵，其实是开心，省内多一个好去处，周末少堵一个方向，大家都轻松。

来潮州别赶场子，坐下来喝口茶，等风把故事说完，再起身走下一步。