广州老街坊跑去梅州平远县，居然在田埂上看比赛，冷门县城藏着大热闹一点不掺假！我活了大半辈子在广州待惯了，见多了高楼大厦车水马龙，从来没想过冷门县城能有这么有意思的场面，这次去平远八尺镇的经历，说出来都怕街坊们不信，冷门地方的精彩根本不输那些热门景区。
平远县在梅州北边，离广州不算近，坐了好久的车才到，一路上看到的都是青山绿水，空气新鲜得让人忍不住多吸几口，和广州市区灰蒙蒙的天比起来，简直就是两个世界。这里人不多，路上走半天都遇不到几个陌生人，不像广州出门就要挤地铁挤公交，连走路都要小心翼翼怕撞到人，这种清净的感觉，对我们这些习惯热闹的广州人来说，还挺新鲜的。
我去的时候刚好赶上11月底举办的南粤古驿道定向大赛总决赛，就在八尺镇角坑村举行，本来只是随便逛逛，没想到刚好碰到这么大的活动。几百个来自全国各地的选手聚在村里，拿着地图和指北针在田埂上跑来跑去，那种热闹又接地气的场面，我还是第一次见到。村里的老人小孩都围在旁边看，时不时还会给选手们喊加油，整个村子都充满了活力，一点都不像个冷门小地方。
八尺镇这个地方，地形特别有意思，到处都是起伏的山地和蜿蜒的田埂，选手们就在这些田埂和山地之间穿梭，既要跑得快，还要会看地图找路线，看着都觉得不容易。我站在路边看了好久，有的选手跑得飞快，方向也找得特别准，有的选手则会停下来仔细看地图，慢慢琢磨路线，不管跑得快慢，每个人都很认真，这种拼搏的劲头，看着就让人心里佩服。
村里的居民都特别热情，看到我们这些外地来的游客，还会主动打招呼，给我们指比赛的最佳观看位置。有个老乡还拉着我聊天，跟我说这次比赛在村里举办，大家都特别开心，平时安静的村子一下子就热闹起来了，还能看到来自全国各地的选手，感觉特别自豪。我能感觉到，他们是真心欢迎这些外来的客人，这种淳朴的热情，在广州的大城市里，已经很少能感受到了。
平远县不光有热闹的比赛，红色文化也特别深厚，这里是中央红色交通线的重要路段，重走中央红色交通线之旅也是这次大赛的一部分。村里有不少红色遗迹，虽然看起来不算起眼，但每一处都藏着珍贵的历史故事。我跟着几个当地老人去看了一些老房子，老人们跟我讲起当年的红色故事，说得绘声绘色，我听得都入了迷，原来这个冷门小县城，还有这么厚重的历史底蕴。
这里的自然景观也特别美，青山连绵起伏，田野里种满了庄稼，远处还有错落有看完比赛逛村子的时候，我还发现了平远当地特别有名的美食黄粄，这东西看着金黄透亮，吃起来韧滑爽口，跟广州街头卖的糕点完全不是一个味道。老乡告诉我这黄粄是梅州的市级非物质文化遗产，传承了好几百年，以前逢年过节家家户户都会做，现在也是招待客人、馈赠亲友的好东西，能吃到这么正宗的传统美食，我心里别提多高兴了。
制作黄粄的工序看着就特别复杂，不是随便就能做出来的，得先上山砍黄栀子树的枝叶烧成灰，过滤出天然的灰水，再用专门的禾米浸泡蒸煮，最后还要两个人配合着用木槌在石臼里捶打一个小时，才能做出又香又韧的黄粄。老乡说以前做黄粄全靠手工，特别费力气，现在有了改良的机器，效率提高了不少，但还是保留着原来的味道，这种既守旧又创新的做法，真的很用心。
黄粄的吃法也特别多，我在老乡家尝了好几种，蒸着吃蘸点白糖，能吃到最纯粹的米香，炒着吃的时候搭配瘦肉丝、香菇丝和冬笋丝，香味能飘出老远，煎着吃外皮金黄酥脆，咬一口里面软糯香甜，每种吃法都有不一样的风味，比广州茶楼里那些精致的点心更接地气，也更让人难忘。我后来还跟老乡学了简单的做法，想着回家以后做给家里人尝尝，让他们也感受下平远的特色美食。
平远的客家民居也特别有看头，到处都是明清时候建的老房子，有堂横屋、围龙屋还有锁头屋，大多是泥土夯墙、瓦片盖顶，看着特别有年代感，跟广州那些钢筋水泥建的高楼大厦比起来，多了好多历史的韵味。我特意去了仁居镇飞龙村的小树庐，那座围龙屋居然有宫殿式的门楼，在别的地方很少能见到，屋里的布局整整齐齐，有三十五间房七个厅四个舍，看着特别气派。
小树庐的门框和天井沿都是用花岗岩做的，结实得很，柱子和厅门上还有精美的雕花，墙上画着历史故事的彩画，还有古人写的治家格言，虽然我认不全上面的字，但能感觉到这房子里藏着好多学问，每一处细节都透着客家人的智慧。住在这样的老房子里，听着周围的虫鸣鸟叫，看着窗外的青山绿水，那种安静惬意的感觉，在广州根本体会不到，就算只是坐在院子里发呆，都觉得特别舒服。
平远还是个红色革命老区，这里是原中央苏区县，仁居镇有个红军纪念园，是广东省首个以红军历史为主题的纪念公园，里面的红四军纪念馆里，陈列着朱德同志用过的马镫和马灯这些文物，看着这些老物件，我仿佛能想象到当年革命先辈们在这里奋斗的场景，心里特别感慨。红军街就在纪念园附近，街上还有九处省市级的革命史迹，每一处平远县的森林覆盖率特别高，走在路上到处都是郁郁葱葱的树木，空气里都带着草木的清新味道，吸一口都觉得浑身舒畅，和广州城里那种混杂着汽车尾气的空气比起来，简直就是天壤之别。这里的山不算特别高，但连绵起伏一眼望不到头，山上的树木长得枝繁叶茂，阳光透过树叶的缝隙洒下来，在地上形成斑驳的光影，走在林间小道上，吹着微凉的风，听着鸟儿叽叽喳喳的叫声，那种惬意的感觉，这辈子都很难忘记。
我还去了平远的石龙寨景区，这里最出名的就是山顶的玻璃观景台，站在观景台上能俯瞰整个平远县城的风光，远处的青山、近处的田野还有错落的房屋，全都尽收眼底，景色壮观得让人忍不住感叹。观景台的玻璃特别干净透亮，低头就能看到脚下的悬崖峭壁，刚开始站上去的时候心里还挺发慌，不敢往下看，慢慢适应之后，就觉得这种居高临下的感觉特别好，能把平远的美景都看个遍。
石龙寨不仅风景好，还有很深厚的历史文化底蕴，这里是当年太平天国运动的古战场遗址，山上还保留着当年的战壕和堡垒遗迹，虽然经过这么多年的风吹日晒，有些地方已经破损了，但还是能看出当年战争的痕迹。当地的导游跟我们讲起当年太平天国军队在这里作战的故事，说得特别详细，我听得都入了迷，没想到这么一座看似普通的小山，竟然藏着这么一段不平凡的历史，真是让人意想不到。
在平远逛的时候，我发现这里的客家文化氛围特别浓厚，不管是说话的口音，还是生活习惯、饮食文化，都保留着纯正的客家特色。当地人之间交流都用客家话，虽然我听不太懂，但能感觉到他们说话的语气特别亲切，慢慢听多了，也能大概明白一些意思。和广州的粤语文化比起来，客家文化更加内敛淳朴，有着自己独特的魅力，两种文化各有各的特色，都值得好好传承和发扬。
平远的客家山歌也特别有名，走在村里经常能听到老乡们随口哼唱，歌声悠扬婉转，特别好听，虽然听不懂歌词，但能感受到歌声里传递出的情感。老乡告诉我，客家山歌已经传承了上千年，是客家人表达情感、传递信息的重要方式，以前年轻人谈恋爱会用山歌传情达意，劳动的时候唱山歌能缓解疲劳，现在很多老人还是会经常唱，这也是客家文化的重要组成部分，能听到这么正宗的客家山歌，真的特别幸运。
这里的村民都特别勤劳朴实，每天早早地就起来下地干活，种庄稼、喂家禽，忙忙碌碌一整天，却从来不会抱怨。我在村里看到很多老人虽然年纪大了，但还是闲不住，会帮家里做些力所能及的活，脸上总是平远县的客家米酒也特别有味道，度数不算高，喝起来香甜醇厚，一点都不辣喉咙，老乡们说这米酒是用自家种的糯米和山泉水酿造的，发酵过程全靠自然发酵，没有添加任何添加剂，喝着特别放心。我在老乡家做客的时候，老乡热情地倒了一碗米酒给我尝，一口喝下去，浑身都暖和起来了，那种香甜的味道在嘴里回味无穷，比广州喝到的那些瓶装白酒好喝多了，也更有特色。
在平远待的这几天，我还发现当地的传统手工艺也特别有特色，比如客家刺绣和竹编，做工都特别精细，图案也很精美，看着就让人喜欢。村里有几位老奶奶，一辈子都在做这些手工艺，她们的手上布满了老茧，却能绣出栩栩如生的花鸟图案，编出结实耐用的竹篮竹筐，这种精湛的手艺，真的特别让人佩服。不像现在广州城里很多东西都是机器生产的，少了手工制作的温度和韵味，这些传统手工艺才更值得传承下去。
平远县还有个特别有意思的习俗，就是客家婚嫁习俗，虽然我这次没赶上当地的婚礼，但老乡跟我详细讲了婚嫁的流程，从说媒、定亲到迎亲、拜堂，每一步都有讲究，还会唱客家山歌、抛绣球，特别热闹喜庆。老乡说这些习俗传承了几百年，一直保留到现在，是客家人重要的文化传统，能感受到这么浓厚的传统习俗氛围，我觉得特别新奇，也对客家文化有了更深的了解。
和广州那些热门景区比起来，平远县的旅游设施虽然不算完善，没有豪华的酒店和大型的购物中心，但基本的住宿和餐饮需求都能满足，而且特别接地气。我住的农家民宿，虽然简单朴素，但干净整洁，老板和老板娘都特别热情，每天都会做新鲜可口的农家菜给我们吃，就像在自己家里一样舒服。不像广州的酒店，虽然装修豪华，但总觉得冷冰冰的，没有这种温馨的感觉。
我发现平远县的年轻人大多都外出打工了，村里留下的大多是老人和小孩，虽然村里平时比较安静，但只要有活动举办，外出的年轻人都会尽量回来帮忙，村里一下子就变得热闹起来。老乡说现在政府在大力发展当地的文旅产业和特色农业，很多年轻人看到了家乡的发展潜力，都开始返乡创业，希望能为家乡的发展出一份力，我觉得这样特别好，年轻人回来不仅能照顾家人，还能带动家乡发展，让平远变得越来越好。
最后我想说几句自己的真实想法，旅游真的不是非要去那些名气大、人挤人的热门地方，像平远县这样的冷门县城，反而藏着最真实、最纯粹的美好。这里没有那么多的规矩和束缚，能让人真正放松下来，感受生活的本真。我已经跟家里人商量好了，下次还要带他们一起来平远，再好好逛逛这个美丽的小县城，尝尝这里的美食，感受这里的风土人情。我也真心希望平远县能越来越好，让更多人发现它的美，同时也希望这里能一直保持这份淳朴和原生态，不要被过度商业化所淹没，留住这份独一无二的魅力。作者：曹哥爱旅游2025.12.13