人工智能赋能新质饭店业转型 深圳饭店业举办第二届品牌高质量发展系列活动

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11月8日,以“匠心二十载,新质赢未来”为主题的2024深圳饭店业第二届品牌高质量发展系列活动在深圳五洲宾馆举行,全方位展示深圳饭店业在科技、服务、品牌建设等方面的最新成果。当天举行的深圳饭店业20年品牌、企业及个人贡献评选颁奖典礼,揭晓了“最佳商旅酒店”“最佳主题酒店”等奖项,推动深圳乃至全国酒店行业高质量发展。

此次系列活动由深圳市民政局、深圳市文化广电旅游体育局、深圳市商务局、深圳市福田区企业服务中心指导,深圳市饭店业协会、深圳市绿色饭店发展促进会主办。

中国饭店协会、深圳市社会组织总会、深圳市城市体育发展基金会、澳门酒店协会、广州地区酒店业协会、杭州市餐饮旅店行业协会等,以及全国各地近500位专家学者、企业代表参加了活动,围绕优秀企业典范的树立、行业内的良性竞争与合作机制,以及酒店业如何迈向品牌高质量发展等核心议题,开展交流与探讨,共同为饭店业的未来发展注入了智慧与灵感。

参加深圳饭店业第二届品牌高质量发展大会的欧洲科学院院士、哈尔滨工业大学(深圳)的刘洪海教授在主题演讲中深入探讨了如何利用计算机技术和人工智能的管理与推荐系统,推动现代饭店业的高质量发展。他表示,可以通过数据分析、推荐算法、机器学习及反馈分析等手段,实现智能化的餐饮推荐与服务管理,提升顾客体验,优化餐厅运营效率,为顾客带来更加便捷、高效的点餐与用餐体验。

浩华管理顾问公司负责人在主题演讲中,从市场格局、产品重塑、运营提升等角度,对深圳酒店业的现状与未来进行了分析;深圳市合纵酒店管理顾问有限公司在大会上正式发布了《深圳饭店业二十年发展报告》,通过详尽的数据分析,深入回顾了深圳酒店业近二十年的变革历程。从深圳营商环境的优化到旅游总收入的变动趋势,报告全面揭示了深圳酒店业的发展历程。同时,报告聚焦大型旅游项目的建设进展以及酒店品牌的蓬勃发展,为深圳打造世界级旅游目的地提供了有力的支持与推动。

优秀品牌是行业进步的引擎,以其创新力和高标准引领并支撑着行业的整体发展。宝褓健康数字科技(海南)有限公司负责人在演讲中分享了如何借势睡眠经济,构建前沿的未来睡眠场景,并为酒店空间运营带来独特的赋能与聚变策略,展现了独到的行业见解。参加大会的三棵树集团以“焕新、提质、赢未来”为主题,依托绿色发展策略,提出创新方案破解行业痛点,促进上下游生态圈的良性循环。

参加大会的企业代表与来自高校、研究机构的专家学者齐聚一堂,围绕“新周期下深圳酒店业的突围之路”这一议题展开了深入的研讨与交流,从不同角度分享了对深圳酒店业的前沿观察、实战经验以及研究成果,共同为深圳酒店业在新经济周期下的转型升级与可持续发展建言献策。

世界自然基金会(瑞士)北京代表处现场介绍了“舌尖上的骄傲”餐饮业减少食物浪费的成功经验,呼吁中国中小微酒店餐饮企业积极参与“转型亚洲——舌尖上的骄傲”项目,共同应对食物浪费的挑战。同时为深圳地区10家积极参与系列培训并成功实施减少食物浪费试点工作的酒店企业颁发了荣誉证书。

2024深圳饭店业第二届品牌高质量发展系列活动还举行了饭店业(深圳)酒店品牌展及项目推介、饭店业创新产品展及资源对接。通过汇聚行业优质品牌制造商、服务商及方案提供商,展示行业内的最新生产力产品、智能化技术及绿色节能方案,促进供需合作与市场拓展。