广州看不懂，深圳也挠头，佛山这两年像翻了一页老谱，越翻越香，活成了一本能看能摸能带回家的陶瓷宝典。

街口一抬头，屋脊上的陶塑就盯着看，笑也不笑，像在说别急，慢慢看。

佛山的路散得开，景点像撒在河网里的贝壳，自驾最省心，油门一踩就串起来。

不自驾也能玩，地铁广佛线直达祖庙站，出站两步进牌坊，打车十来分钟到南风古灶，去顺德再换车。

高铁别下错站，远道可选佛山西站，去祖庙约40分钟车程，去南庄与石湾更近。

老佛山还有佛山站，离祖庙近，班次不如佛山西站，岭南天地那一片走路就到。

从广州过来，广州南站离佛山也近，地铁一换就到了，节假日人多，工作日清爽不少。

说佛山，先敬祖庙，北帝庙始建北宋，香火连着九百多年，木雕砖雕石雕和灰塑都在屋檐下亮相。

庙里藏着一条民间硬功的脉，黄飞鸿的醒狮就在这里出过阵，叶问的拳也在旁边讲过路数。

殿脊上的彩陶是石湾窑的手艺，火头一旺，泥就开口说话，风一过，龙凤鸟兽都活了。

祖庙旁边就是岭南天地，老屋做了新用，青砖墙还在，门头改了新灯，吃喝有，买卖多，价格比老街高些。

往南开去石湾，牌坊写着中国陶都，窑火烧了几百年，手摸墙面还带着热气的故事。

南风古灶是镇窑的招牌，明代龙窑现在还在烧，行里有句老话，入窑一色，出窑万彩，说的就是这里的惊喜。

龙窑身子长，像一条趴着的土龙，窑门一排排，火道曲曲折折，窑工的汗和瓷器的光都在里面。

场里可以拉坯，可以上釉，可以刻花，小朋友玩得不想走，大人也容易上头，做一个碗要耐心，做一匹马要多一口气。

做完别急着拿走，烧成要等几天，店里能代寄，寄费记得问清，厚包一层再包一层，不然一路颠簸容易掉耳朵。

想买现成的，去中国陶瓷城，去华夏陶瓷博览城，去中国陶瓷总部，店一间挨一间，花眼是常事。

茶具看釉水，餐具问有没有重金属检测，手捧起来看重量，太重用着累，太轻容易脆。

喜欢老味道，去石湾公仔街，泥人站着坐着躺着，各有神气，眉毛都在讲段子。

顺德也别落下，莲花世界看风，顺峰山牌坊很大，拍照要退几步，夜灯一亮更好看。

清晖园要细看，明清两代的园子，厅堂水榭一个挨一个，岭南匠心不靠大，靠灵。

园里有对联有匾，书法好看，石栏杆边上的青苔也好看，池子里的锦鲤更是老缘分。

逢简水乡划一条小船，黑篷下风吹脸，石板路旧得刚好，门楣上的祖谱写得端正。

佛山的胃是顺德的手，早上来一碗生滚粥，米碎在口，鱼片滑不上火。

午饭好做，清蒸鱼最稳，姜葱铺上，蒸汽一抬，鲜味就落筷子上。

牛奶也拿来炒，顺德炒牛奶入口像云，鸡蛋要嫩，火候要服人，慢一点就过线。

陈村粉铺子多，薄得像风，卷牛肉卷叉烧，蘸酱就行。

双皮奶要两层皮才算家门口，热吃像小被子，冷吃像一口凉月，店门口常排队。

伦教糕看起来普通，一咬有韧劲，甜不顶喉，老街上最好吃。

想吃硬菜，均安蒸猪也有，皮亮肉香，怕腻就点一盘时蔬，油盐打底就够了。

夜里逛祖庙旁边的老街，牛杂汤煨在大锅里，萝卜吸满汤，三五十块吃到撑。

住的选法也简单，祖庙边上连锁酒店多，走路就能玩，二三百就能拿下。

想安静，佛山新城的酒店房大，窗外是东平河，夜里风一吹就想长住，四百往上更稳。

偏爱味道，顺德大良有小院子民宿，离清晖园近，价格三四百，木窗会响，蚊子也会来，睡前点蚊香就好。

逢简水乡也有客栈，价钱不贵，潮气重一点，衣服吹一会才干。

行程排两天就顺，第一天祖庙加岭南天地，再去石湾逛窑口，下午动手做陶，晚上回祖庙周边吃宵夜。

第二天去清晖园，再去逢简坐船，中午在大良吃顺德菜，下午看顺峰山牌坊，太阳下山再回。

时间宽一点，去南庄的陶瓷总部基地看品牌馆，去乐从家具城看设计，脑子里装一套家再走。

拍照有讲究，祖庙屋脊要抬头，石湾窑口要侧身，东平河要等晚霞，世纪莲体育中心要夜景，桥面灯一亮就像开了扇盖子。

天气热得快，春末秋初最好，夏天汗一出就想钻空调，冬天早晚有点凉，毛衣放包里就踏实。

周末人多，工作日街上松快，陶瓷城店主更愿意讲价，窑口做体验也不用排太久。

停车要提前选点，祖庙地下停车场入口清晰，岭南天地有P2库，石湾古灶附近位子不多，早点来不堵心。

买大件别冲动，看看釉色，摸摸胎土，问清发货地和售后，拍照记店名，回去再想也来得及。

喝茶多，胃受不住就少喝一点，陶瓷城有很多茶桌，聊开心容易忘了时间。

孩子来玩也合适，动手做泥最能安静，小手摸泥巴，眼睛就不乱看手机。

长辈来更合适，祖庙有故事，清晖园有雅趣，石湾看窑火，顺德吃清鲜，牙口一般的也能吃好。

预算好算，人均三四百就能舒服，两天一夜住一晚，不追名店就不心疼。

追名店要排队，吃到未必更惊喜，顺德的家常味，在巷子里多半都对路。

拍打卡照别挡路，窑口狭窄，火道旁边别伸手，孩子跟紧，鞋别穿太白，落灰就是纪念。

手信好背回去，石湾公仔小件不重，青花杯子配盖更实用，木盒装稳稳的，过安检没事。

说句实在话，佛山不是一眼惊艳的城市，耐看才是它的手艺。

一次看祖庙知门道，两次看清晖园懂取舍，三次进石湾能听懂窑火的呼吸。

广州说怎么忽然这么会玩，深圳说怎么忽然这么慢，佛山笑一笑，手里把泥一收，拿出一只温热的碗。

碗里装的是日子，边上挂着釉色，吃完饭还想摸一摸。

路走多了就明白，瓷器不是摆着好看，端在手里才有味。

佛山给的，就是这种能用的美，能带走的记忆，能放在家里的日常。

把行程塞进行囊，把窑火留在心里，下一次再来，泥还是那把泥，火还是那把火，人已经更会过日子了。