山东省德州周边有一些小众而独特的景点，适合喜欢探索和体验地方文化的游客。以下是一些推荐：
1. 德州博物馆：虽然知名度不高，但馆内展品丰富，可以了解德州的历史和文化。
2. 齐河老城区：保留了许多传统的建筑和街巷，是体验当地人文和历史的好去处。
3. 平原县的林权村：一个宁静的村落，适合短途徒步旅行，体验乡村生活。
4. 夏津黄河大桥：黄河沿岸的观景点，风景秀丽，适合摄影爱好者。
5. 德州的湿地公园：在德州的一些湿地公园中，可以观察到丰富的鸟类和植物，适合生态旅游。
6. 陵城区三三村：一个充满乡土气息的村庄，传统的民俗文化非常浓厚，可体验地方特色。
7. 德州牛肉博物馆：虽然是小型博物馆，但对于喜欢美食的游客来说，可以了解德州牛肉的制作工艺和历史。
8. 乐陵市的金秋梨园：如果你在秋季访问，可以体验采摘新鲜的梨子。
这些小众景点提供了不同于主流旅游景点的独特体验，让你更深入地了解德州及其周边的文化与自然。