新重庆-重庆日报 记者 周盈

12月18日，记者从市商务委获悉，12月19日-21日，抖音生活火锅季沸腾嘉年华暨重庆万人火锅节将在朝天门广场举行。在延续去年高人气与强互动的基础上，本次活动将进一步放大“电商平台+线下消费场景”的联动效应，通过更大规模、更丰富内容和更开放的空间，集中呈现重庆火锅文化的魅力，持续激发冬季餐饮消费活力。

活动由重庆市商务委员会、渝中区人民政府指导，重庆市火锅产业协会、渝中区商务委员会、朝天门·城里支持，抖音生活服务主办。

从线上“种草”到线下“开席”，电商平台正不断重构城市消费场景。去年冬天，抖音重庆万人火锅节在九龙坡区九龙门以“地铁穿火锅”“万人同席”等场景火爆出圈，成为线上线下联动的城市级消费热点。今冬，这份滚烫记忆将在两江交汇处再度沸腾。

据悉，本次活动将围绕“美食、文旅、娱乐”，打造沉浸式火锅狂欢宇宙，呈现沸腾红毯秀暨开幕式、红人沸腾晚宴、沸腾市集三大核心场景，每个现场都藏着惊喜。

活动开幕当天，人气演员、多家知名火锅品牌创始人及抖音创作者将共同亮相“沸腾红毯”。开幕式现场还将融合脱口秀表演与艺人李希侃演唱等内容，以轻松活跃的形式点亮城市夜晚；朝天门广场将化身红人沸腾晚宴，呈现巨型火锅圆桌场景，特邀嘉宾与火锅品牌主理人共同开席，在热气蒸腾与欢声笑语中，沉浸式体验地道重庆火锅风味与热辣生活态度；沉浸式沸腾市集则汇聚12家来自全国的精选品牌，打造集“逛、吃、玩、乐”于一体的互动空间。12月19日-21日活动期间，市民、游客可前往雪碧、懂车帝、蓝电等合作品牌展位参与互动活动，集齐5张“沸腾卡”，即可兑换冰箱贴、镭射包等趣味好礼，并解锁多个热门打卡点。

此外，12月19日抖音官方账号@抖音生活服务还将开启全程直播，从开幕红毯到沸腾市集，全景呈现沸腾嘉年华的精彩瞬间，邀请百万粉丝“云开席”，共享城市烟火。

据介绍，作为“麻辣火锅”的发源地，重庆正在推动全国首部火锅产业立法，系统推进标准建设、品牌培育和产业升级，着力打造世界火锅之都。数据显示，2024年，全市火锅相关企业约1.89万家，门店近4万家，火锅消费收入超过800亿元，带动上游食材工业产值近310亿元，全产业链产值突破3400亿元，火锅已成为支撑重庆餐饮消费和特色产业发展的重要力量。

在此基础上，数字经济的加速发展为传统火锅产业注入新动能。当前，电商经济持续重塑消费生态与产业逻辑，重庆正以更加开放的姿态、更加智慧的布局，推动线上线下深度融合、一二三产贯通联动，全市网络零售额持续保持两位数的增长，“内容种草-平台转化-线下体验”等新型消费模式不断成熟。

市商务委相关负责人表示，此次将携手渝中区政府，联合抖音集团共同打造这一“火锅+”消费场景，正是推动重庆传统优势产业与数字经济深度融合的重要实践。希望借力“互联网+”的翅膀，让重庆火锅的“老技艺”碰撞“新场景”，让“老味道”链接“新消费”，让这一金字招牌在数字浪潮中绽放更加夺目的时代光芒。