中国质量新闻网讯 为筑牢冬季冰雪旅游食品安全防线，保障广大游客和本地群众饮食安全，积极落实《2025-2026省市县冬季冰雪旅游“百日行动”实施方案》要求，近日，黑龙江省兰西县市场监管局聚焦冰雪旅游热门区域、游客集中消费场所，组织开展护航冬季冰雪旅游食品快检专项活动，以精准监管守护“舌尖上的安全”。
此次快检活动重点瞄准黄崖子关东民俗文化旅游村、八岔沟滑雪小镇旅游景区及榆林镇政府所在地哈黑公路沿线周边餐饮单位、农家乐、超市、便利店等食品经营主体，针对游客消费频次较高的畜禽肉、水产品、蔬菜水果、大米、大豆油、糕点、膨化食品、散装熟食、饮用水等重点品类，围绕农残、兽残、过氧化值、重金属污染物、亚硝酸盐、甲醛、二氧化硫等关键检测项目，运用快速检测设备开展现场筛查。执法人员与快检人员协同配合，一方面对食品原料采购索证索票、储存条件、加工操作等环节进行同步检查，另一方面现场完成样品检测并向经营户公示结果。
活动期间，执法人员还向食品经营户开展食品安全责任宣传，强调冬季食品储存保鲜、从业人员健康管理等关键要求，引导经营者落实主体责任；同时向食品经营者、消费者普及食品安全消费常识和快检服务功能，鼓励消费者参与监督，形成“监管+经营+消费”三方共治格局。此次专项快检活动以“快、准、严”为原则，累计抽检食品样品30批次，有效净化了冰雪旅游市场食品消费环境。
下一步，兰西县市场监管局将持续聚焦全省2025-2026护航冬季冰雪旅游“百日行动”期间旺季食品安全特点，常态化开展食品快检服务和监督检查，延伸监管触角、强化风险防控，以精准高效的监管举措为冬季冰雪旅游产业发展保驾护航，让广大游客吃得放心、玩得舒心。（供稿：黑龙江省兰西县市场监管局）
