我，山东人，2年走过30座城，认为最美小吃街，还得是这10个地方

2024-11-13 08:28 旅游攻略 13 0

#城市美食季#

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小吃街，源远流长，博大精深，乃中华饮食之瑰宝。自古以来，小吃街便在城市中占据一席之地，以其独有的方式记录着历史与文化的变迁。小吃街起源于古代市井小巷，是传统美食文化的重要组成部分，亦是城市繁华与生活的缩影。在历史的长河中，小吃街见证了无数商贾云集、店铺林立的繁华景象，承载了厚重的城市记忆与人文情怀。

在漫长的岁月里，小吃街不仅是美食的聚集地，更是社会文化、历史文化和人文文化的交汇点。小吃街上，各种特色小吃琳琅满目，色香味俱全，令人垂涎欲滴。这些小吃不仅满足了人们的口腹之欲，更承载着地域文化的独特魅力。从北方的炸酱面到南方的麻辣烫，每一种小吃都蕴含着丰富的历史与传说，是地域文化的生动展现。

在小女子看来，小吃街不仅是美食的殿堂，更是人文精神的传承地。在这里，人们可以感受到浓郁的人文气息与历史沉淀，仿佛穿越时空，回到了那个繁华喧嚣的古代市井。小吃街上的古建筑与文化遗产，见证了岁月的沧桑与历史的变迁，它们不仅代表了一个城市的历史，更代表了中国的传统文化。我，山东人，这2年走过30座城，认为最美小吃街，还得是这10个地方。如有不同意见，欢迎在评论区留言，小女子和您一起探讨……

1：南京的夫子庙小吃街。早在侵华日军占领南京前，夫子庙一带便是著名的商业区，大小商家鳞次栉比，各式小吃摊更是遍布街头巷尾。这些小吃店中，不乏一些老字号品牌，如晚晴楼、奇芳阁等，它们历经风雨，见证了夫子庙小吃街的兴衰变迁。晚晴楼紧邻秦淮河，其鸭血粉丝汤汤头鲜美、食材丰富，每一口都能让人感受到极致的美味。而奇芳阁则以牛肉锅贴、鸡汁茴卤干等特色小吃闻名遐迩，让每一位食客都赞不绝口。

除了这些老字号品牌，夫子庙小吃街还有许多其他令人垂涎的美食。如李记清真馆的牛肉锅贴，外皮金黄酥脆，内馅牛肉鲜美多汁，每一口都是对食材本味的完美诠释；固城湖蟹黄包以其皮薄馅满、汤清不腻的特点，赢得了众多食客的青睐；蒋有记的锅贴更是南京锅贴中的佼佼者，外皮酥脆，内馅鲜嫩多汁，搭配上特制的牛肉汤，更是让人回味无穷。此外，还有莲湖糕团店的赤豆元宵、回味鸭血粉丝汤、小李汤包、唐字臭豆腐、老太叠元宵等，每一种小吃都各具特色，让人流连忘返。

2：长沙坡子街。这条拥有1200多年悠久历史的千年老街，不仅是长沙美食文化的缩影，更是中国四大小吃名街之一。它东起黄兴南路，西至湘江大道，全长640米，见证了长沙城数百年的沧桑巨变。

坡子街的历史可以追溯到唐代，因地势坡度大而得名。自古以来，这里便是商贾云集、店铺林立的繁华商业街区。历经“文夕大火”的毁灭与重生，坡子街在2005年重新焕发光彩。

坡子街的美食，真是让人垂涎欲滴。首当其冲的便是火宫殿的臭豆腐，这道小吃以其外酥里嫩、香辣可口的独特口感而闻名遐迩，是长沙的一张美食名片。糖油粑粑则是另一道不可错过的美味，它用糯米粉炸制而成，外表金黄酥脆，内里软糯香甜，每一口都充满了幸福感。此外，坡子街还有酸梅汤、糯米粽子、龙脂猪血、绿豆沙、汤面、米粉、馄饨、萝卜丝饼、薯丁粑粑、油条、嗦螺、口味虾、红烧猪脚和麻辣烫等丰富多样的美食，每一种都各具特色，口感丰富多样。

3：上海城隍庙小吃街。城隍庙小吃街的历史可以追溯到清朝末年，当时这里是上海最繁华的地区之一，吸引了众多商贩和艺人前来摆摊，逐渐形成了以小吃为主的特色街市。历经百余年的发展与变迁，城隍庙小吃街不仅保留了传统的江南民居风格建筑，还融入了现代化的商业元素，成为了一条集美食、文化、旅游于一体的综合性步行街。

城隍庙小吃街的知名小吃，不得不提的是南翔小笼包，它以猪肉、面粉为原料制成，皮薄馅嫩，汤汁丰富，味道鲜美，被誉为“点心之王”。松月楼的素菜包则是素食爱好者的首选，馅料以新鲜蔬菜为主，口感清新爽口，回味无穷。桂花厅的鸽蛋圆子则以其独特的制作工艺和细腻的口感而著称，每一口都能感受到鸽蛋的鲜美和桂花的清香。此外，还有松云楼的八宝饭、绿波廊的特色点心、宁波汤团和酒酿圆子等传统美食，每一种都各具特色，口感丰富多样。而像生煎包、蟹粉汤包、鲜肉月饼等小吃，更是让人欲罢不能，每一口都充满了浓郁的上海风味。

4：西安回民街。它位于中国陕西省西安市，由北院门、北广济街、西羊市、大皮院、化觉巷、洒金桥等多条街道组成，是西安著名的美食文化街区。回民街的历史可以追溯到北宋晚期至南宋初，当时这里已是西安回族聚居的地方，明清时期则发展为回族传统商贸活动区。

走进回民街，首先映入眼帘的是琳琅满目的美食摊位和香气四溢的小吃。羊肉泡馍是这里最具代表性的美食之一，它以炖煮入味的羊肉、鲜香的汤底和撕成小块的馍块组成，每一口都充满了浓郁的羊肉香和馍块的筋道口感。肉夹馍，外酥里嫩的烧饼夹上肥瘦均匀的腊汁肉，每一口都是满满的满足感。

此外，回民街的烧烤也是一绝，尤其是牛羊肉串，肉质鲜嫩多汁，配以秘制的调料，烤得外焦里嫩，撒上孜然和辣椒面，香气扑鼻而来，让人欲罢不能。除了这些，还有麻酱凉皮、灌汤包子、镜糕、黄桂柿子饼、八宝稀饭、酸梅汤、酸汤水饺等丰富多样的美食，每一种都各具特色，口感丰富多样。

5：台北士林夜市。它位于台北市士林区，此地原是靠近基隆河的渡口，自1909年设立士林市场以来，便逐渐发展成为台北地区最具规模的夜市之一。

走进士林夜市，最受欢迎的莫过于士林大饼包小饼，这道小吃以其独特的制作工艺和口感而著称，外皮酥脆，内馅丰富多样，每一口都能感受到满满的幸福感。而士林大香肠则是另一道不可错过的美味，它选用优质猪肉，经过精心调味和烤制，外皮金黄酥脆，内里肉质鲜嫩多汁，咬上一口，香肠的油脂和香味在口中四溢，令人回味无穷。

此外，士林夜市还有忠诚号蚵仔煎、钟家原上海生煎包、药膳排骨、南港老张碳烤胡椒饼、家乡凉面、士林炒羊肉等丰富多样的美食。

6：广州上下九步行街。它位于广州市荔湾区，东起上下九路，西至第十甫西，横贯宝华路、文昌路，全长1237米，是广州市三大传统繁荣商业中心之一。上下九步行街的历史可以追溯到明清时期，随着大观河的开通和十三行成为广州对外贸易的重要口岸，这里逐渐形成了商贸云集的繁华景象。

走进上下九步行街，首先映入眼帘的是连绵千米的骑楼建筑和琳琅满目的小吃摊位。这里的美食种类繁多，口味各异，让人目不暇接，垂涎欲滴。其中，“银记”肠粉以其滑嫩细腻的口感和浓郁的酱香而著称，是上下九步行街的招牌美食之一。而“欧成记”上汤鲜虾云吞面则以其鲜美的汤底和Q弹的云吞面赢得了无数食客的喜爱。

此外，“伍湛记”的及第粥和鱼皮粥、“广州酒家”的灌汤饺和虾饺、“莲香楼”的莲蓉月饼和老婆饼、“陶陶居”的姜葱鸡和奶黄包、“南信”的双皮奶和姜撞奶、“林林”的牛杂和猪红汤等，都是上下九步行街不可错过的美食。

7：杭州河坊街。位于杭州市上城区，全长1800多米，东起江城路，西至南山路，是南宋时期清河坊的一部分，历经数百年沧桑，见证了杭州的繁华与变迁。

走进河坊街，仿佛穿越回了南宋时期的繁华市井。青砖石路、白墙青瓦，两排两层楼的木质建筑对称分布街道两侧，百余家老字号、特色小吃、古玩字画店铺分布其间，让人目不暇接。

这里的小吃种类繁多，口味各异，让人垂涎欲滴。定胜糕是杭州的特色小吃，蒋顺发糕铺的定胜糕软糯可口，有甜咸两种口味，甜味的有甜豆沙、甜芝麻心和糖桂花，咸味的则包含香菇、黑木耳等食材，口感丰富多样。葱包烩是杭州的传统小吃，孙奶奶家的葱包烩以其独特的制作工艺和秘制酱汁闻名，面饼中包裹着现烤的葱段，压扁后两面略微焦黄，再涂上秘制的甜酱，酥脆香甜，令人回味无穷。

此外，河坊街还有知味观的杭州经典小吃，如鲜肉小笼、桂花糯米藕等；千味豆花的甜豆花和咸豆花，掺杂了红豆、绿豆、玉米等多种食材，口感丰富且独特；老吴山非遗臭豆腐和油墩儿，外酥里嫩，有多种口味的酱汁可选；咬不得高祖生煎的鲜美生煎包，馅料丰富多样，汤汁四溢，口感极佳。还有片儿川、吴山酥油饼、猫耳朵、杭州小笼包、永昌臭豆腐、安上粉皮、麻球王等美食，每一种都让人流连忘返。

8：成都锦里。锦里，古称“锦官城外”，始建于公元前111年，是古蜀国沈湎王时期的皇家商业街区，原名为“新店巷”。自明代开始，锦里逐渐成为成都最繁华的商业中心之一，吸引了众多商家和手工艺人在此落户。在清朝时期，锦里发展成为一个著名的酒楼聚集地，各类酒楼、茶馆和剧场林立。到了20世纪90年代，经过修复和重新规划，锦里成为了一个集文化、旅游和商业为一体的历史文化街区。

这里汇聚了各种四川美食和地方特色小吃，是名副其实的美食天堂。夫妻肺片，采用上好的牛舌、牛筋、牛心、牛头皮等原料，经过精心调味制成，口感麻辣爽口，让人回味无穷。担担面，面条细薄有弹性，搭配特制的香辣酱料，味道麻辣鲜香，是四川成都和自贡的特色小吃之一。龙抄手，皮薄馅嫩，爽滑鲜香，原汤浓郁，是品尝成都美食的必选之一。除此之外，还有串串香、麻辣烫、糖油果子、三大炮、肥肠粉、豆花、蛋烘糕等美食，每一种都独具特色，让人欲罢不能。

9：武汉户部巷。被誉为“汉味小吃第一巷”的美食天堂。户部巷位于中国历史文化名城武汉市武昌区，形成于明代，因其毗邻户部衙门而得名。这条长150米的老巷，历经数百年沧桑，见证了武汉的繁华与变迁。

在户部巷，徐嫂糊汤粉，以其浓郁的汤底和丰富的配料著称，细米线搭配浓香的鱼汤熬制，带有重胡椒味，香气四溢，每一口都是对味蕾的极致诱惑。三鲜豆皮，是武汉的传统小吃，融合了多种食材的鲜美，口感丰富，营养均衡，是早餐或下午茶的绝佳选择。糯米鸡，用糯米包裹着鸡肉、香菇、莲子等食材，蒸制而成，口感软糯，香气扑鼻，让人回味无穷。此外，还有热干面、欢喜坨、面窝、油饼包烧麦、原汤水饺、烤鱿鱼、豆皮、糊汤米粉等美食，每一种都独具特色，让人垂涎欲滴。

10：北京簋街。又称“鬼街”，位于北京市东城区，东起东直门立交桥，西至交道口东大街，全长1472米。然而，它最初的名字并不是“簋街”，而是东直门内大街。据说，簋街的名字源于其早年间的鬼市，因为这里曾是深夜开市、天明即散的市集，给人一种神秘莫测的感觉，因此得名“鬼街”。后来，为了雅化这个名称，人们借用古代食器“簋”的字形和读音，将其更名为“簋街”。20世纪80年代末，簋街率先出现了24小时餐厅，成为北京城通宵营业餐馆的先驱，逐渐发展成为京城著名的美食一条街。

麻辣小龙虾是簋街的招牌美食，每只小龙虾都经过精心挑选和处理，搭配特制酱料，麻辣鲜香，让人回味无穷。除了麻辣小龙虾，簋街还有许多其他知名的小吃品种。比如北京炒肝，由猪大肠、猪肝等制作而成，口感香浓，是老北京小吃的代表之一。

卤煮火烧，是北京的传统小吃，以猪肠、猪肺等内脏为主料，搭配火烧一起炖煮，味道鲜美，营养丰富。羊蝎子火锅，选用优质羊肉和羊蝎子，搭配特制底料和调料，肉质鲜美，是寒冷季节的暖身佳品。烤鸭虽然不是簋街独有，但在这里也能品尝到地道的北京烤鸭，肉质鲜嫩，味道香浓。此外，还有炸酱面、爆肚、烤鱼、豆花、炒疙瘩、糖油果子等多种美食，每一种都有其独特的口感和风味，让人垂涎欲滴。