我是山东人,去了一趟烟台,发现烟台人跟山东人的生活有很大差别
作为一个山东人,我一直以为山东各地的生活习惯都差不多,最近去了一趟烟台,这个想法就被彻底打碎了。烟台人的生活氛围、日常节奏甚至城市气质,跟我在济南、泰安这些内陆地方见到的都不太一样。这种不一样不是说哪个好哪个不好,是由于地理环境和城市发展路径不同造成的。回来之后我仔细想想觉得有必要站在一个普通山东老乡的角度,结合烟台这座城市的实际情况来说说我看到的不同之处,那我就从城市的基本情况讲起吧,也许你能从中找到答案。
烟台属于山东省所辖的地级市,处在山东半岛的东北部地带,东边和北边都被黄海包围着。这座城市有着很久远的历史,在明代的时候就在这里设立过狼烟墩台,因此得名。到了近代时期,烟台成为我国最早一批对外开放的沿海港口城市之一,这段历史深深地塑造了这座城市的性格特征。市区依山傍水而建,地势高低起伏,海岸线很长而且弯弯曲曲。这里的气候类型属于暖温带季风型,因为靠近海洋所以冬天不像内陆那样干冷刺骨,夏天也不太热。 这种山海相拥的地理形势,烟台人自古以来就和海洋打交道,渔业、海上贸易是传统营生,饮食上海鲜占很大比重,说话口音也有独特的海蛎子味儿,这些都跟山东内陆以面食为主、口重声沉的人形成鲜明对比。城市建筑和街道规划也常把海景纳入考量范围,生活节奏好像因为有海风拂过而不那么紧张。
从区位优势来说,烟台这地方真是独特,它处在环渤海经济圈和山东半岛蓝色经济区的交汇处,是东北、华北、华东这三个大区域的海陆交通要冲。烟台有着不少天然深水良港,线路上的常客,尤其是跟韩国,日本隔海相望,海上距离很近,经贸往来非常频繁。再就是烟台这边对过就是辽宁大连,中间隔着个渤海海峡,这里将来还要修一条跨海通道,一旦建成,烟台作为交通枢纽的地位就更加明显了,因为有山有海还有边,所以烟台一直是中国北方对外交往的前沿地带,也让烟台人见多识广,外来文化新鲜事物接受度高,商业意识也浓一些。
经济发展上,烟台属于山东境内公认的经济强市。从公开的数据来看,其GDP长期在山东省处于前列,体量很大,产业构成比较丰富,并不是单一靠某项发展起来的。传统优势产业头一个就是葡萄酒酿造,它还有个称号叫国际葡萄酒城,张裕这个牌子国内外都有名气。食品加工也相当发达,水产加工尤其突出,这跟它的海洋资源有关联性很强的感觉。现代制造业板块如汽车制造、电子信息、生物医药等也都涉及并有相应规模的企业存在。 海洋经济是特色,除了捕捞养殖,还有工程装备、滨海旅游等等。近几年高新技术产业和现代服务业发展也不错,软件开发、金融服务、物流仓储这些领域这几年也涨势喜人。这样相对均衡的产业构成给人们创造了多种工作机会,本地居民收入来源也比较丰富,在山东生活整体来说还算不错的水平。
烟台交通十分便捷,已形成海陆空立体化网络。航空出行有烟台蓬莱国际机场,此机场通达国内诸多主要城市,也有直飞韩国,日本等地的国际航班,出行选项多,铁路方面,烟台乃胶济铁路和青荣城际铁路的关键车站,经由高铁可疾速抵达济南,青岛,北京,上海等处,早已融入全国高铁网,公路四通八达,沈海高速,荣乌高速等诸多高速公路在境内交汇,开车去周边城市或者省内任何地方都很方便。 海上运输更是烟台的强项,烟台港是综合性大港,有集装箱货运也有通向大连、天津等地的客滚运输,很多的人和货都是从这里跨海而来的。市内交通工具主要就是公交车和出租车,轨道交通也在规划之中,这种发达的交通不但方便了烟台人的出行也带来了大量的物流人流,让这座城市与外界保持着密切联系。
教育资源上,烟台的高等教育实力在山东省算不错,在这有好些所全日制普通本科院校,其中烟台大学是省属重点综合性大学,它的学科门类较齐全,理工、人文、经管、法学、艺术等都有涵盖,而且它就在海边,环境很不错。鲁东大学之前是以师范教育为主的一所学校,现在也是一所多科协调发展的学校。山东工商学院的经济管理类专业很有特色,滨医也是医学院校,都在烟台有校区。 还有些高职高专院校培养技能人才,有这些学校存在,很多外地学生来烟台读书,本地也留下了不少年轻人,高校的科研力量特别在海洋科学,食品工程,生物技术这些方面跟本地产业结合得很紧密,普通烟台家庭对孩子教育也很看重,支持孩子上大学是普遍想法,城市文化氛围就比较浓厚。
旅游景点应该是外地人了解烟台最直观的窗口吧,烟台的旅游资源特别丰富且种类繁多。最有名的就是蓬莱阁了,它是国家级风景名胜区,在丹崖山上建着,面对大海,自古以来就有仙境传说,它和古代海上丝绸之路的历史也有联系呢,长岛是个由很多小岛组成的县,处于渤海海峡那边,那里有着特殊的海蚀地貌,海水很清澈,看海鸥,吃海鲜,体验渔家乐都很合适,烟台山景区就在市区里边,山上保存着不少近代外国领事馆的老建筑,记载了烟台开埠历史的情况,站在上面还能看见海港景色。 张裕酒文化博物馆设在张裕公司老酒窖里,能知道中国葡萄酒工业是怎么开始的,还可以尝尝葡萄酒,市区附近有个金沙滩海滨公园,沙滩很长,是市民和游客去玩水的地方,养马岛传说是秦始皇养马的,现在有了度假区,昆嵛山是国家级森林公园,自然风景主要是山林和溪流,这些地方每年都吸引很多人来游玩,旅游业成了烟台的一大产业,所以许多烟台人做旅游啊、餐饮啊、住宿这一类的工作,在生活当中经常能看到外地来的游客,整个城市看起来很热闹。
走这一趟下来,最大的感受就是烟台虽属山东,但活出了自己的样子。背靠大海的地理,开放的历史,扎实的产业基础,便利的交通,不错的教育,丰富的旅游等等这些因素叠加起来,造就了更开放、更悠闲、也更有海味儿的生活方式,这和山东内陆厚重朴实扎根土地的乡土气息确实不太一样。或许正是这样省内之间的差异性才使得山东变得多姿多彩吧!不知道别的去过的老乡们你们有没有类似的发现?或者你是土生土长的烟台人觉得我说的那些差别存在吗?欢迎大家在评论区留言交流你的观点与经历。