12月19日，宁强县巴山镇首届“羌韵庖汤暖巴山 农珍消费促振兴”庖汤宴热闹启幕。隆冬时节的村落里人声鼎沸，一场交织着民俗风情、特色美食与乡村旅游的盛宴，为冬日乡村发展添上了浓浓暖意。
活动在洋溢着羌汉风情的歌舞表演中拉开序幕。本土艺人通过山歌、自编节目等，生动展现了巴山人民的生产生活。穿插其中的民俗问答与互动游戏，巧妙融入年俗典故与农耕知识，让游客从“观看”变为“参与”，在趣味中增进对地方文化的了解。
备受瞩目的传统“杀年猪”仪式，由经验丰富的老师傅依古礼进行。每一道工序都承载着祈福丰收、迎接新春的寓意。众多游客驻足拍摄，将这一庄重的年节场景记录下来。古老习俗由此转化为可观看、可感知的文化体验，焕发出新的时代光彩。
表演结束后，长桌宴席铺开，主角“庖汤”正式登场。这道特色美食选用本地粮食喂养、足期慢养的年猪鲜肉，配以新鲜时蔬，经柴火灶熬炖而成，汤汁醇厚，肉质浓香。席间，村民与游客比邻而坐，乡亲们热情分享着烹饪秘诀与年节讲究。一碗庖汤，不仅是美味，更成为传递饮食文化、联结乡土人情的温暖媒介。“我是专程从四川过来的，家乡的庖汤宴多是家庭小聚，像巴山镇这样全镇参与的规模，还是头一回见。这里的庖汤宴特色十足，宁强麻辣鸡、根面角这些美食，在我们那边都吃不到。这次体验特别好，我也想把宁强的特色菜品带回老家，让亲友们尝尝鲜。”广元市朝天区游客马龙称赞道。
活动不仅限于宴饮。特色展销区内，羌族美酒、土蜂蜜、山野菜、手工腊味等本地农特产琳琅满目，构成了一幅巴山风物图。被美食征服的游客们纷纷驻足询购，实现了农产品从“田间”到“手中”的直接对接。“带来的土蜂蜜和干野菜都快卖完了！”一位农户欣喜地说道。这种“体验带动消费”的模式，有效提升了农产品附加值，让农户切实受益。
据悉，本届庖汤宴文化季将持续至2026年1月26日，期间还将陆续开展更多乡村体验与助农活动。
巴山镇以“庖汤宴”为支点，通过将民俗活动场景化、农产品品牌化、乡村空间文旅化，构建了一个集观赏、体验、品味、消费于一体的沉浸式闭环，推动了当地农文旅深度融合。