从广州出发,周末按捺不住,拎着小包就往佛山和东莞去了一圈。
路上没想太多,就想看看邻居过得咋样,也想试试那边的锅气和烟火。
先说交通,真心话,自驾最好。
景点分得散,佛山这边要跑顺德、禅城、南海,东莞那边要串虎门、松山湖、厚街,地铁不够到,打车费心又费钱。
车停在景点周边的小区或公园边,早点去好找位,电车多留心充电桩,商场地库好用。
不自驾也能玩,佛山走广佛地铁,换到魁奇路、祖庙站,出站就能逛,东莞坐高铁到虎门站,再打车去景点,省事也稳。
高铁站也要说清。
去佛山选佛山西站最省心,班次多,连接广佛江珠,佛山站是老站,车次少,别下错。
去东莞选虎门高铁站,商圈近,换车方便。
东莞站在石龙,靠北面,去松山湖会绕一大圈。
常平这一带是老中转,车多但离市中心远,定了那边的酒店就下,不然别折腾。
工作日来更轻松,车不堵,餐馆好排队,房价也便宜,周末就看人山人海,心态要稳。
第一站是佛山祖庙,牌坊一看就有年头。
庙里供北帝,据说北宋就有,香火一直旺,石雕木雕都细,屋脊的灰塑一条一条像活的。
最有意思是武术馆的醒狮,锣鼓一响,脚底都跟着抖,黄飞鸿和叶问的故事,在这座城是日常茶话,墙上照片一张挨一张,练功场满是汗痕,手上茧子很扎眼。
隔壁梁园走两步就到,池水清得能映出屋檐,园子不大,转几圈就明白岭南人爱阴凉爱巧思,窗棂开得像画框,随手一瞥都像一幅画。
顺德该安排上,清晖园是必看,明代起家,几百年没断根。
亭台疏落,花木有层次,地砖小小一块拼得工整,坐在石凳上就想慢两拍。
旁边老街藏着手打鱼生、双皮奶、伦教糕,奶香不腻,鱼片薄得能透光,手快的师傅像在写字,刀起刀落,没一句废话。
南风古灶也值得绕过去,古龙窑一天到晚还在烧,火光一跳一跳,有人捏泥人,有人拉坯,几分钟就成型,孩子看得目不转睛,大人也在那摁手机拍不停。
佛山人说话不急,做事不响,但下手稳,家里摆的陶罐,门口挂的风铃,多半是亲手做的。
锅气是佛山的脸面,顺德更是拿手。
陈村粉柔中带韧,牛杂汤面面俱到,大良炒牛奶入口就没了,均安蒸猪大块有力,肠粉铺子藏在巷口,酱油一浇,筷子停不下来。
有些店不看招牌,看人气,凳子一摆,人一坐,烟火味就对了。
住在桂城或大良比较方便,桂城靠地铁,逛街吃宵夜都近,大良离清晖园和老街近。
预算紧就选城中酒店或民宿,房间实在,洗澡水大。
预算宽就选江边的高层房,窗外一片灯火,夜里吹风也舒服。
深夜怕吵,别选酒吧街上面的房,半夜鼓点能把窗震响。
转去东莞,画风一换,脚步快了半拍,街口车多,厂牌也多,脑子里就是“今天先干活,晚上再聚”。
先去虎门,海风一吹,炮台一排排站着,城墙不高,但每块石都很沉。
鸦片战争博物馆讲得直白,林则徐在这儿销烟,1839年的事,场面还原得很细,烟土倒进大池,盐水封住味道,再用石灰压住,想到这一出,心里就稳了几分。
威远炮台上去看江面,船走得慢,水色像墨,一阵一阵的风吹在脖子上,汗就不见了。
东莞人的劲头在厂房里,在展馆里,在夜市里。
松山湖一带树多路宽,科技公司的牌子一溜排过去,湖面开阔,桥弯得漂亮,环湖步道好走,带孩子骑车也合适。
可园不能漏,清代的格局,厅堂紧凑,院子转着转着就回到起点,墙角一盏灯,竹影就够看半天。
东莞有老味道,也有新花样。
早茶一定要吃,虾饺皮薄得像纸,凤爪甜咸刚刚好,艇仔粥暖胃,茶水一续又能聊半小时。
厚街的烧鹅在地道铺子里,挂在炉口亮闪闪,刀下去油花就出来,皮脆肉香。
长安的海鲜街晚上热闹,花甲、蟹脚、濑尿虾,冰里躺着,指一指就上炉。
宵夜还有砂锅粥,虾蟹煮得甜,粥面冒泡,舀一勺全是料。
住的话,虎门江边酒店夜景好,但车多,房间要选高一点。
松山湖周边的酒店新,床舒服,隔音也好,适合带娃。
预算紧的就靠近地铁口或城轨站,白天跑景点轻松,夜里吃宵夜不怕远。
两地的性子,一快一稳,一热一温,各有看头。
佛山爱慢火细炖,讲规矩,讲手艺,饭点不吵,锅里在说话。
东莞爱开足马力,白天快,晚上也不慢,工厂灯不熄,宵夜火不灭,大家都明白时钟转得快,心里也不慌。
发展这件事,也看得见。
佛山把传统握得紧,祖庙、古灶、园林串成一条线,顺德美食撑场子,广佛地铁把客流往里带,家电制造的牌子立在北滘那边,产业稳扎稳打。
东莞靠着大湾区腹地,电子、模具、通信一层叠一层,货车来回不停,展会一年又一年,厂房换上新招牌,松山湖把人留住,城里把夜留住。
两地都不夸张,都在干实事。
省钱小招给一把。
工作日来,门票常常有优惠,房价好压,餐馆不用等太久。
祖庙和园林门票不贵,二三十块一处,联票会更划算,提前在正规平台买,不用到门口排队。
南风古灶有体验项目,拉坯和上釉要另付,价格写在牌子上,选一个就行,别一口气报多了。
鸦片战争博物馆免费要预约,现场也能排,但早到心里踏实。
宵夜别追网红名单,排队一个小时太亏,走两条街,挑开门多年又坐满的那家,口碑不会差,价格也稳。
点餐看人均,问清楚,合适就下,别被大盘吓到。
停车看清路边标线,白天可停的晚上可能变限时,收费员来得快,车头摆正,省一肚子烦。
行程给个顺手的。
第一天佛山祖庙和梁园,中午吃顺德菜,下午清晖园,晚上老街甜品,九点回酒店泡脚。
第二天南风古灶动手做泥巴,中午肠粉加牛杂,下午开到东莞,傍晚虎门炮台,夜里宵夜砂锅粥。
第三天松山湖走一圈,可园里歇会儿,午后早茶收尾,傍晚回广州,车窗外灯一盏一盏亮起来,心里就想下次再来。
带娃的把博物馆和园林放前头,时间短的把祖庙和虎门挑出来,老人家多走树荫路,午后别硬撑。
怕晒就带伞,怕渴就带水,小风扇好使,湿纸巾多备点,鞋一定要软底。
这趟跑下来,肚子知道路,脚也知道路。
一句话,佛山有手艺的慢,东莞有打拼的快。
同在一锅里熬汤,火候不一样,但都香。