好闹热!绵竹这场杀猪宴,让我们回到了小时候……

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“年猪叫,年快到!”

12月21日,在富新镇文永村,一场承载着乡愁记忆与民俗风情的坝坝宴热闹开席。一百桌、近千名来自各地的游客与村民围坐一堂,大家在热气腾腾的佳肴美味中,品味地道乡味、共话邻里温情。

当天早上,村民们早早分工协作忙活起来:烧水、宰猪、分割食材,动作娴熟利落,院子里欢声笑语不断。

“杀猪宴讲究的就是一个‘鲜’字,土猪都是村民自家喂的,吃谷物、野菜长大,肉质紧实喷香。”村里的厨娘一边翻炒着刚切好的猪肝,一边介绍道。不一会儿,爆炒猪肝、萝卜炖排骨、白片肉蘸水、猪血煮豌豆尖等特色菜肴陆续端上桌,无需复杂调料,仅凭柴火慢炖与简单调味,便锁住了最本真的乡土滋味,每一口都是刻在记忆里的乡愁味道。

宴席间,村民们自发组织的文艺表演热闹开场,动听的旋律的与欢快的笑声交织,尽显乡村烟火气。期间有奖抓小家禽比赛等趣味环节,增加了活动参与感和趣味性。“今天我们吃了百桌宴,还跳了篝火晚会,参加了各种游戏,非常开心。”当地村民邱先生说。

“临近元旦和春节,希望大家相聚百桌宴,寻味乡愁,留住乡愁,让更多人知道我们文永村这个地方。” 文武轩休闲农庄负责人汪霖说。

“这场坝坝宴不仅是味觉盛宴,更是民俗文化的活态传承。”富新镇文永村负责人表示,希望让坝坝宴留住乡愁,成为乡村振兴的“财富密码”。

该村将继续深挖民俗文化价值,

结合文永村桃园资源与非遗底蕴,

优化“吃住行游购娱”全链条服务,

让传统民俗焕发新生机,

让乡村既有“颜值”更有“产值”,

为乡村振兴注入持续动能。