禾泉小镇：从大禹到神农的传承

2025-12-23 18:28 旅游攻略 14 0

韦诚

冬至前一日，午后的阳光温煦如揉碎的金箔，洒落在蚌埠西郊的禾泉小镇。我曾数次踏足此地，花海的绚烂、鹿苑的灵动、作坊的烟火，皆已熟稔于心。唯独这一趟，脚步笃定，径直奔向春泉中医药文化科普馆。

小镇仍是记忆里的模样，北倚涂山，南临天河，山水环抱间，将花海烂漫、游乐闲趣与文化体验，糅合成一团温润的烟火气，恰是“小而美、聚而全、兴而旺”的绝佳注脚。这涂山，本就不是寻常山峦。它是大禹治水会诸侯的盟誓之地，是涂山氏女翘首盼夫归的守望之所，更是禹之子启肇建夏王朝的龙兴之地。正是从这片沃土开始，部落联盟的松散格局被打破，家国天下的雏形于此奠基，华夏文明的长河自此奔涌向前。而这片土地，还藏着中华酒文化的源头：相传上古大禹治水驻跸于此，其女仪狄便是在这山水氤氲间，首创酿酒之法，酿出了华夏大地第一坛醇厚米酒。风掠过草木时，沙沙作响，似还裹挟着千年前的喁喁私语，混着一缕若有若无的酒香漫过街巷。那风里，既有大禹“三过家门而不入”的家国担当，亦有仪狄以谷物化甘醇的生活智慧，更藏着启承继父志、开创王朝的雄韬伟略。千古兴衰从不是高悬云端的叙事，而是与寻常烟火交织共生的脉络，在这片土地上，早已刻下清晰的印记。

循着草木的清芬，春泉中医药文化科普馆已在眼前。馆前的神农氏雕塑格外醒目，铜像黝黑古朴，他袒露着上身，面容刚毅，眉骨微蹙，长发垂落肩头，怀中紧抱着一束药草，衣衫粗犷自然，底座鎏金的“神农”二字熠熠生辉。雕塑旁的竖幅上写着“我和神农在涂山尝百草”，衣袂似有迎风而动的姿态，仿佛能窥见他当年踏遍山野、俯身辨药时的执着与专注。望着这尊雕塑，我心中忽然涌起一阵感慨，神农氏以身试药的勇气，正是中医药文化薪火相传的源头。而眼前这座科普馆，便是中医药专家陆继兵先生接过先贤的炬火，让古老的中医药智慧在当下焕发生机的见证。这与启承大禹治水之功而建夏的传承脉络，本就是同一种精神的延续。前人披荆斩棘拓荒，后人守正创新前行。抬眼望去，精美的雕塑错落有致，各式盆景绿意盎然；柜台与装饰架上，泛黄的中医药经典古籍，纸页间藏着千年传承的智慧；琳琅满目的中草药样本，或鲜翠欲滴，或干爽质朴，皆带着山野的清冽气息。馆主陆继兵不过四十余岁，身形挺拔，身着一件黑绒色棉外衣，面容清俊，眉宇间透着儒雅之气。他立于药草标本旁，鼻梁上架着一副细框眼镜，指尖轻抚过药草叶片，眸光温和而专注。每当驻足的游人抛出各样疑问，他总是含笑应答，语调温润平和，如春风拂过心田，将晦涩的中医药知识，拆解成通俗易懂的家常话。

逛至微倦，目光便落向小镇中央的生态餐厅。那可容纳八百人用餐的厅堂，藏着我一段难忘的旧时光。多年前，我为电视剧《太阳月亮一条河》做策划时，曾与张惠中导演在晚餐前，于大厅的绿植弯道上缓步踱行。彼时，这部剧还叫《男人女人一条河》，我笑着提议，不如改作《太阳月亮一条河》——太阳是男人的阳刚，月亮是女人的阴柔，刚柔相济，方是人间烟火的本真。张导听罢颔首，连称甚好。后来在央视荧屏上看到剧名更改，心中竟漾起一阵莫名的欢喜。那日，禾泉小镇生态餐厅的弯曲小道旁，绿植上插满了精巧的小礼品，却需猜准谜面方能撷取。我和张导在一件绒制小鹿工艺品前驻足良久，最终我率先猜中“子时报晓”的谜底便是“半夜鸡叫”，将这份小欢喜赠予了张导。我们还就淮河流域的乡土文化聊了许久，那些话语，竟和这小镇的风一样，悄然沉淀在记忆深处。

暮色渐浓，我又踱进非遗一条街。牛角工艺作坊里，那些精巧的羊角作品，曾在省市赛事中屡屡摘得奖项。指尖拂过那些细腻的纹路，仿佛能触到手艺人指尖的温度，与藏在方寸器物里的匠心。转过街角，科普馆对面的禹狄坊静静伫立，青瓦灰墙的徽式建筑，在暮色里晕染出几分古意，门楣上“禹狄坊”三字苍劲古朴，似在低声诉说着远古的酿酒佳话。世人常说杜康是造酒始祖，东汉许慎在《说文解字》中也记载“杜康始作秫酒”，可这两种说法本就不矛盾，原是酒文化发展的两个不同阶段。仪狄是米酒酿造的先驱，更是由大禹为她所酿之酒正式定名“酒”，让这份甘醇有了统一的称谓与文化印记；而杜康则是高粱酒酿造技艺的开创者，在仪狄的基础上，将酿酒之术推向了新的高度。这恰如启承大禹治水的基业，进而开邦立国，定下华夏王朝的千年基调。传承从不是简单的复刻，而是站在先辈的肩膀上，踏出更辽远的路。

坊内陈列的皖汉酒，正是对仪狄与杜康两位先贤智慧技艺的传承与发扬。它恪守固体发酵、陈年窖藏的传统工艺，甄选优质高粱为原料，以匠心慢酿，让每一滴酒液都浸润着深厚的汉文化底蕴。关于皖汉酒，还有一段荡气回肠的传说。当年“四面楚歌”“霸王别姬”的悲歌响起时，项羽便是在军帐中连饮三碗此酒壮行，而后率八百壮士突围，最终在乌江边演绎了一场千古绝唱。项羽战败后，刘邦行军途中，忽闻一股清冽酒香从军帐中飘出，他策马前往，帐内酒香愈发浓郁。刘邦命军士取来新酿，连饮三碗，只觉甘洌醇厚，满口生津，当即击节赞叹：“好酒！此酒可命为汉酒矣！”自此，皖地所产的汉酒，也就是如今的皖汉酒，名冠华夏，悠悠千年。这酒的传承里，藏着楚汉风云的跌宕，更藏着一脉相承的匠心，正如夏王朝的建立，是历史洪流里必然的延续与新生。

天色愈暗，脚步却迟迟不愿挪动。原来这熟悉的禾泉小镇，竟藏着这么多未曾细品的韵致。一草一木皆是故事，一砖一瓦尽含温情，药香与酒香交织，古韵与今风相融。从大禹治水到启建夏朝，从仪狄酿酒到皖汉留香，从神农尝草到中医传承，千百年的时光在这里浓缩。我忽然懂得，所谓历史的厚重，从不是尘封的故纸堆，而是藏在山水间、器物里、烟火中的传承；所谓人生的哲理，亦不过是在承继中坚守，在坚守中创新。启承大禹之志却不止于治水，而是开疆拓土定鼎天下，这是传承里的突破；仪狄酿米酒，杜康拓新出高粱酒，皖汉酒又融古今工艺，这是传承里的精进；陆继兵守神农尝百草的初心，却以科普馆为载体让中医走近寻常百姓，这是传承里的新生。世间万物，莫不如是。唯有守住根脉，方能开出新花。兴未尽，意犹酣，大抵便是这般心境了。