12月18日，笔者与摄友相约，驱车前往城郊数公里处的一家腊肉作坊，开展了冬日年味采风活动。
作坊内，挂满了色泽油亮的熏制腊肉，新鲜猪肉、猪肝、猪脚等食材分门别类堆放，工人们正有条不紊地进行腌制、分割、柏丫熏烤等工序，浓郁的腊香与柏枝清香交织弥漫。
摄友们纷纷举起相机，聚焦腌制揉搓的细节、青烟缭绕的熏烤场景、挂满支架的成品腊肉，用镜头捕捉传统腊味制作的匠心与烟火气息，快门声此起彼伏。
此次采风，不仅记录下营山地道的冬日年味，更展现了传统美食制作的独特魅力，为本土文旅宣传积累了鲜活素材。
【李永辉 文/图】
