从无锡回来,脑子里一直在打鼓,手里还拎着一袋酱排骨,嘴里那口甜味还没散。
浙江人做味道讲火候,无锡人做味道讲糖色,这点先记上。
先说路上这点事,高铁从杭州出发到无锡,一个半小时左右,脚刚踩稳就能进城,站点有无锡站和无锡东,想去老城和南禅寺,就选无锡站,想去新城和太湖新城,就靠近无锡东,别下错。
去无锡最好打车或地铁加步行,景点集中在一条线,顺着太湖一路撒开,时间紧也能兜一圈,时间宽就慢点逛,脚不累,心不慌。
第一印象是水宽,眼睛跟着亮。
太湖像一面大镜子,风一吹,水面起皱,岸边柳树把影子抖进水里,船一划,涟漪绕着走。
鼋头渚是太湖的正面,清朝就有人在这里题字看月,春天樱花有名,名字叫“樱花谷”,其实是个坡谷,花开的时候,路像被撒了糖,脚下黏黏的,不舍得踩。
游船要早到,早场风小,人也少,岛上走到充山隐秀处,石刻还在,民国时候很多文人来这写字刻诗,湖面起雾的日子,像翻书。
太湖边的三山岛,说是西施曾来过,传说留过香囊,岛上还有古井,水味偏甜,岛民说打水煮鱼好入口,这些老话听听也好,心里就有了画面。
第二印象是城慢,脚步跟着放。
南禅寺一带,香火一直有人续,寺里建筑重修过,但布局还在,唐代风格的痕迹能看出一点,钟鼓楼声不大,早上人少,木地板踩上去有回音。
边上古运河把城分成几段,明清时候的当铺和行会都靠着水开门做生意,现在变成店铺,招牌写得很直白,花样不多,灯笼一挂,就有味道。
清名桥是老桥,桥身是青石,拱高,走上去能看到船穿桥洞,桥头边上有碑,写的是乾隆年间修缮,字不算好看,胜在认真。
晚上坐手摇船,师傅开口唱两句小调,水声压着嗓门,调子不跑,船开慢,灯影会跑。
第三印象是吃甜,嘴巴先服软。
酱排骨最容易下嘴,早市就有,外层是甜亮的糖色,一口咬下去,牙齿碰到骨头的时候,肉就散了,打包回去路上还香。
小笼有汤,皮要薄,挑起不破,蘸醋再点点姜丝,汤先走,肉再来,节奏清楚,店里排队不算烦,前面的人拿走一屉,后面的人就轮上。
阳山水蜜桃当季最忙,路边摊子有试吃,桃皮一掀,桃汁顺着虎口往下流,甜得很直接,买的时候看纸袋,选软一点的,别捏。
锡帮菜讲的是“和”,红烧、焖、扒多,用糖用酱油都敢,卤汁要收光,色要亮到能照人,第一次吃会觉得甜,吃第二口就认,不腻,像老朋友讲话,虽然直,心里踏实。
第四印象是巧,手艺不吵。
惠山泥人是脸谱,黑脸红脸都有戏,清朝“泥人顾”有名,顾阿婆能把戏台上的神情刻在泥上,眉眼一挑就有戏,博物馆里能看到老模具,边上有示范,师傅两只手像捏面团,几下一个小娃娃就活了。
宜兴紫砂离无锡不远,坐动车二十分钟,紫砂的门道全在泥和火上,明代供春壶是典故,书上说是供春在黄杨木下扒土练泥,壶身起“米粒砂”,摸上去像皮肤,壶要养,茶要走,别急。
丝绸和锡绣也有东西,锡绣的针脚密,人物的发丝一根根能数,非遗馆预约进,手工慢,看着不累,像看水流。
第五印象是省,玩法能拉出来。
住要按动线来,去太湖一线就住太湖新城或马山,车程短,清早能把湖边散步吃早茶一气做了,去老城就住南禅寺、清名桥附近,夜景能多看一遍,早上还能蹭早市。
工作日去,房价能低一截,鼋头渚船票不用挤,清名桥河道也没那么多手摇船堵路,老店阿姨有心情多跟你说两句。
交通别乱选,高铁站下错就要多折腾半小时,想看太湖,选无锡东更顺,想逛老街,选无锡站更近,转地铁二号线能连起太湖广场、三阳广场,走几步就到街口。
自驾也行,太湖一圈停车场多,节假日要早,不然太阳晒车顶,湖面反光,眼睛累,走内环绕一下再找车位,别在热门入口死扛。
花钱要放在刀口,鼋头渚看湖买船票就够,岛上小项目看心情,南禅寺香火随缘,别攀比,清名桥手摇船夜里更值,白天人多,光平。
拍照别站中间,桥上有风,手机容易滑进河里,背包放前面,河边栏杆有缝,钥匙卡不住,掉下去就凉。
带娃的,鼋头渚樱花季会挤,小推车不方便,带背带,岛上石板路有台阶,鞋底要防滑,烈日天记得帽子加水。
长辈出行,清名桥上桥梯高,慢点,桥下茶馆能坐,点一壶碧螺春,配几块茶点,耳朵里是水声,眼睛里是船影,腿不累。
爱历史的人,可以把三条线拉顺。
一条是太湖线,先鼋头渚,再三山岛,收在黿头渚牌坊下的“横云”石刻,清代学者钱泳在此写过湖景。
一条是运河线,清名桥为首,往北走到东林书院旧址,在此看看明代东林党人的讲学场景,书声是想象,柱子是真木,风吹过还能闻到木香。
一条是工艺线,惠山泥人馆加宜兴紫砂博物馆,时间松再补上丝绸馆,脑子里有了明清手艺的脉络。
吃喝走法给一套最省心的。
早上南禅寺边的老面馆,来碗大排面或小馄饨,面汤清,肉排甜,胃醒得快。
中午去老字号排骨店,半份排骨加一份小笼,配一碗开洋馄饨,甜咸都照顾,饭后买两只水蜜桃,走两步就能吃。
下午河边找茶馆,躲一会儿太阳,脚缓一缓,拍两张桥影。
傍晚清名桥坐船,夜里在南禅寺边的街市吃个虾仁馄饨或焖肉饭,路口糖芋艿来一碗,热乎,肚子舒服。
第二天把太湖放在早上,游船第一班,岛上走慢点,回来吃个脆皮银鱼,鱼小,炸得脆,牙齿轻轻一按就碎。
第三天若还想走,去宜兴紫砂看一眼,回来在惠山古镇歇,祠堂一排排,碑刻讲得细,明清家训一句一句立着看,脑子清了,人也静了。
避坑给几句直话。
樱花季的鼋头渚票难抢,别跟黄牛,多刷官网和小程序,工作日成功率高。
景区大巴末班车时间记好,路远,错过要走很久,夜里风大,湖边更凉,披个薄外套。
餐厅门口有人吆喝要加钱插队,一口回绝,正规店都有号单,排就排,翻台快。
手信别贪大盒,酱排骨真空小包更实用,水蜜桃看日期不看外表,紫砂壶别现场冲动,先看泥,再看工,再看壶内章,便宜得过了就当摆设。
拍照别踩花,樱花地上白白一片,脚印一踩就脏,后面的人看着心里也不舒服。
垃圾袋随身带,船上风大,东西容易被吹走,手里的纸巾抓紧。
钱袋和手机分开放,地铁口挤,手忙脚乱容易丢。
天气方面,梅雨季雨水多,路滑,鞋底要抓地,夏天热,太湖边反光强,墨镜用上,秋天风起,湖色最好,冬天冷,雾出来,拍照有味道,手要暖。
人情上,问路先招呼一句,大爷大妈反应快,热心,在路口会直接把你带过去,不好意思就请人吃颗糖。
买单时候多说一句谢谢,店家回一句“慢走”,语气软,心里也软。
此行的五点印象,落在眼里,落在嘴里,也落在脚上。
水宽,城慢,甜准,手巧,花省。
无锡的好,不吵,不推,只放在那。
走到就看见,咬一口就记住,坐一会儿就不想走。