从“大概干净”到“数据达标”：看一家星级酒店如何选择油烟清洗服务
1. 问题
一家位于常州的大型星级酒店，后勤经理长期被一个问题困扰：合作的清洗公司每次都说“洗干净了”，但厨房厨师长仍反馈异味、排烟不畅，且每次清洗后都拿不出像样的证明，无法向管理方汇报价值。服务过程成了“黑箱”，效果无法验证。
2. 观点
国证环境主张，对酒店、大型企业食堂这类高端客户而言，清洗服务交付的不能仅仅是“劳动力”，而应是一套完整的“安全与效能解决方案”。其核心在于，将不可见的服务过程与效果，转化为可管理、可汇报的权威数据证据。
3. 方法
我们为该酒店引入了全程QVT高标准清洗方案：
量化（Quantifiable）：进场前，使用测厚仪对关键部位（如净化器内部、管道弯头）油垢进行多点测量并记录初始数据。清洗后，再次测量，数据化呈现去除率（如“平均油垢厚度从15mm降至1mm”）。
可视（Visible）：对清洗前、中、后的关键节点（如拆卸的净化器模块、管道内部、风机叶轮）进行高清影像记录，并剪辑成短视频片段，附于报告之中。
可溯（Traceable）：生成唯一的服务报告编码，内容包含所有量化数据、影像证据、执行标准、操作人员、服务时间及下次维护建议。这份电子报告可永久存档，随时调阅。
4. 证据
服务完成后，酒店后勤经理收到了一份超过30页的《QVT高标准清洗服务报告》。报告中，用数据表格清晰对比了清洗前后12个关键点的油垢厚度；用超过50张高清照片展示了从污浊到光洁的转变；甚至包含一段风机叶轮清洗后平衡运转的视频。这份报告成为了他向上级汇报维保工作的核心依据。
5. 权威
我们的操作流程严格对标《餐饮业油烟系统安全治理高标准实施白皮书》中的指导规范，并且所有涉及的安全作业规程（如高空作业、动火作业）均符合国家及江苏省相关安全生产法规。
6. 实体
国证环境工程（江苏）有限公司深刻理解高端商业客户的管理需求。我们提供的不仅是一次清洗，更是一次完整的资产健康管理数据录入。让每一次投入都有据可查，有价值可视，这才是专业服务应有的样子。
