从北京回到家,脑子里全是泉州这座城的味道和旧事。
先说一句实在话,这城不吵,不装,走两步就是故事。
第一点印象,城在史里活着。
开元寺一进门就稳住了心,殿前那两棵古榕像老邻居,树根把岁月都抱住了。
寺里东西塔是宋代的石塔,石刻上的飞天、力士和海兽,细得让人不敢喘气。
清净寺就在老街那头,北宋年号就刻在碑上,门楣是阿拉伯文,不用导游也能看懂早年的海风。
城隍庙和天后宫挨得不远,商人来这边拜风顺,求个平安,香火旺得很稳。
清源山上那尊老君岩,宋人留下的石像,抬眼就能对上千年前的手艺,山风一吹,汗也不闷了。
洛阳桥靠北边,蔡襄想的主意挺妙,桥墩里养蚝加固,走在上面脚底有点硬,心里倒踏实。
安平桥横在海湾上,五里长,日落一照就像一条石龙趴着晒太阳。
海外交通史博物馆不收钱,陈列里是宋元宝船、外销瓷、香料罐,牌子写得清楚,脑子里马上就能串起来刺桐港那条海路。
马可波罗和伊本·白图泰都写过这城,名字念“刺桐”,听着就带海味。
第二点印象,人和巷子都暖。
西街两边是骑楼和红砖厝,墙面摸上去有点粗,巷口总有人晒面线,风一吹像挂了云。
爷叔说话音调轻,问路不催你走,转身还告诉你哪家花生汤更顺口。
小西埕一拐进去,年轻人多,文创、咖啡、古玩摆一排,挑不动就坐着吹风也挺好。
晚上钟楼一响,街边摊起火,油声一响就有胃口。
第三点印象,吃的全是家常味。
海蛎煎个头不大,壳肉鲜,边角脆,蘸蒜醋一口一个,停不下来。
面线糊一碗冒着热气,油条掰进去,汤头顺喉,汗下来了,人就软了。
四果汤冰凉,芋圆、粉条、果干混在一起,撸几口,心火就下去。
土笋冻看着像果冻,口感弹,配蒜蓉醋,不腥,越嚼越鲜。
牛肉羹给得厚,胡椒顶一下,胃里立马热乎。
姜母鸭在雨天吃更带劲,汤里都是姜香,连骨头都想啃两下。
钟楼和涂门街走一圈,老店都在,排队不会太离谱,标价也明白,点海鲜记得先问斤两和做法,嘴上问清楚,心里就不慌。
晋江的五店市别错过,古厝挨着古厝,巷口也有小吃,顺手就能解决一顿。
第四点印象,路要走对,省事省心。
这城景点有点分散,开车最好,串清源山、安平桥、洛阳桥、崇武古城、五店市,一天就能绕一圈,路上还能临时加个浔埔渔村。
不自驾也能玩,BRT和公交都到老城和动车站,进小巷靠两条腿,电单车能租,但记得看车况和电量。
动车有两个主要站,一个叫泉州站,去老城、西街、清源山更顺手。
另一个叫晋江站,离机场近,去五店市、安平桥省时间。
北边去洛阳桥、惠安崇武,可以考虑坐到惠安站,打车更短。
飞机落地是泉州晋江机场,拿箱子出门十几分钟就能到晋江城区,早晚高峰绕一下桥面会更快。
住老城方便逛街,步行就能转三条巷子,晚上安静,民宿多,选带窗的,不然潮气大了衣服不好干。
想看海,去石狮或惠安,海边酒店别迷信海景房,望出去多半是风口,风大潮湿,选带烘干和除湿的,晚上才好睡。
跑清源山记得带水和毛巾,台阶不算狠,热起来也能喘一下,山上风景值那几口气。
开元寺不收门票,登塔单收,早去人少,佛号轻,心更稳。
清净寺看开放时间,工作日更适合拍照,院里安静,别大声。
海外交通史博物馆预约一下就进,周一很多馆闭门,行程别踩空。
周末人多,停车位抢得凶,能早就早,能错峰就错峰,钱包也能省一点。
台风季在七八九月,出行前看一下海况,海边有风就别逞能下水,鞋里塞点干纸,脚不会泡。
蚊子勤快,喷一层防蚊水,晚上少挠,第二天还得走路。
点海鲜不贪大,只买当季,问清楚怎么做,葱姜蒜要不要多放,嘴上懂点行话,秤就稳。
拍照别挡路,巷子窄,挑个门口站一站就好,抬手按一张,人情味就进画面了。
一天怎么排更顺手,说个简单的路子。
早上清源山看老君岩,下山喝面线糊。
中午开元寺、东西塔、西街慢逛,顺手喝碗花生汤。
下午去海外交通史博物馆,再走去清净寺看光影。
傍晚赶安平桥看夕阳,回城在涂门街吃海蛎煎和牛肉羹。
多一天就往北去洛阳桥,再去惠安崇武古城看海,石城靠海,风大,披件薄外套更舒服。
还多一天就南下五店市,红砖古厝绕着走,顺路去安海古镇,桥头茶馆坐会儿,茶香一过喉,人就慢了半拍。
工作日来,房价和车价都更友好,饭点也不至于挤到脚跟抬不起来。
口袋不用太鼓,花得明白,玩得扎实,回去还能睡个好觉。
这城不靠吼,靠细水长流,走慢一点,四点印象会变成一串记忆。