山东人常说一句话,路走多了,心就宽了。
这次走到杭州和台州,心里一下就有数了。
两个城市离得不远,气质是真不一样。
先说路怎么走,给后来的人省点力。
高铁到杭州,站点多,杭州东最方便,地铁多,去西湖、武林、钱江新城都算顺路。
杭州南离市区远一些,自驾合适,不赶时间也行。
台州高铁主要到台州西和温岭,去椒江和黄岩,打车或者拼车省心,公交等得久。
自驾从杭州走杭金衢转台金,路况平直,服务区干净,节假日多预留一小时。
住的地方要早定,杭州节假日涨得快,西湖边上风景好,价格也硬,城站北面老小区民宿更划算。
台州住海边选温岭石塘、洞下沙滩,想吃夜宵选椒江老城区,步行范围全够。
杭州人的气质像西湖的水面,平,净,话不多,但办事有章法。
台州人的气质像东海的潮,直,猛,见面两分钟就能把价格谈个明白,做事不绕弯。
西湖这面,先把来龙去脉说清楚。
西湖古名钱塘湖,相传西施浣纱,苏东坡疏浚西湖,修了苏堤,写下欲把西湖比西子的句子。
岳王庙里“还我河山”的碑,后人立来警醒自己。
断桥残雪说的是冬天积雪只在桥面一侧,远远看像断了,其实没断。
雷峰塔是吴越国钱王修塔镇水患,后毁于火,现在是新塔,塔下还有地宫故事。
这些都是真事,都能讲出味道。
要真想看清西湖,清晨走,苏堤走北口进,杨公堤出,走路不累,景色也换着看。
晚饭后再走一圈,湖风吹着,城灯一点点亮,脚下很安静。
吃的别一股脑扎网红,楼外楼点个片儿川和西湖醋鱼,人多等位长,边上知味观的定胜糕现做现卖,糯但不粘牙。
小营街夜宵有葱包烩,豆腐包着油条,一口下去就是老杭州的味道。
喝茶去龙井村,不一定非要头采,二三采更划算,茶农院子里坐一会,聊几句,茶香顺着衣袖往里钻。
杭州的慢,是跑起来也显得慢。
公交站牌上的时间准,地铁站里指引清晰,问路,回答常常是四个字,往前一直。
人不热情过头,也不冷,像一杯温的龙井,刚好。
再往南到台州,风一换,整个人都醒了。
台州这地,靠海吃海,靠厂吃厂。
椒江港里船声日夜不停,码头工人扛箱子,喊价时候的嗓门能把海风压住。
台州府城墙在临海,始建于东晋,修修补补到明清,石头上的苔点是一层一层的时间。
江南长城不是吹的,城门一个连着一个,揽胜门上去,回头看台州府城,城河绕着走,棋盘一样的路。
紫阳古街是旧时的商业街,胡庆余堂支号、钱庄、木作铺还在,墙上挂的店招是真木头真铁钩,不是新做的样子货。
台州的庙会讲王爷信仰,沿海人看天吃饭,开海节敲锣打鼓,放生鱼虾,不是作秀,是求个顺水顺风。
温岭石塘号称千礁之城,黑礁石一层层叠到海里,日出时分太阳像从缝里跳起来,站在渔家屋顶,看见海面发光,这一幕很值。
洞下沙滩沙细,人不多,早晚去,退潮能捡到小贝壳,小孩玩得开心,大人不用吵嗓子。
吃海鲜讲季节,春吃小黄鱼,夏吃梭子蟹,秋吃带鱼,冬吃鳗鲞。
椒江农贸市场早上七点去,摊主眼睛毒,挑货快,价钱一句话,不墨迹,便宜的是真便宜,贵的也是因为新鲜。
海鲜面要点双拼,花蛤加小鱿,面条要手擀,汤要清,用的是海鲜自己的鲜,不靠鸡精顶味。
路上讲讲两地人的做派。
杭州人说话缓,做事按规矩,一件事拆成三段,步子不乱,脸上不带情绪。
台州人开门见山,能办就点头,不能办就摇头,朋友是朋友,生意是生意,账算得明白,交情也不耽误。
在杭州买东西,价格就在那里,优惠写在墙上,你要就买,不要就走,没人追着喊。
在台州买东西,刚走两步,老板在后面喊再减二十,你回头一笑,他手一挥,成交。
这种差别,不高低,就是性子不同。
想省钱,有几条硬招。
杭州景区电瓶车别全程坐,重点段坐,雷峰塔上塔买联票,省一点是真省。
西湖边骑行选公共单车,扫码就走,湖边慢慢骑,路边有桩位,停放不愁。
工作日住钱江新城一带,晚饭后看灯光秀,酒店价格比湖边低一截。
台州海鲜市场不要临近收摊去,卖相差一点的摊子会急着抛货,便宜不少但新鲜度差,买回去清洗要花时间。
想吃海鲜大排档,尽量问清楚加工费怎么算,按斤还是按盘,免得结账皱眉。
自驾是这趟最稳的方式。
杭州内环高架限时段限行,外地车注意早晚高峰,绕城走一半就顺了。
台州沿海路夜里雾气重,灯光要开自动远近切换,服务区少,油箱别拖到红线。
不自驾也能玩。
杭州地铁连着主景区,定个住处靠地铁口,双脚不累。
台州可以滴滴拼车,司机多是本地人,一路还能当向导,讲哪里鱼市好,哪里饭馆敢下重料。
说到人情味,杭州的温柔藏在细处。
晨练的大爷在柳树下打太极,边上老奶奶拿着鸟笼,小孩追着鸳鸯跑两步又停,湖岸石凳常常让人先坐。
书店里的人多半轻声说话,咖啡店的手写菜单字好看,好看也不张扬。
台州的热烈摆在桌面上。
夜市摊主边烤边聊,问你从哪来,递个烤茄子先尝一口,觉得合口味就多点几串。
海风硬,酒也硬,玻璃杯碰在一起,声音脆,笑声也脆。
历史的事再拎几件,走路不白走。
杭州的吴山城隍阁,是南宋城防的制高点,站上去能看古城的脊梁线,伞铺胡同里老字号修伞,三代人只做这门手艺。
南宋官窑博物馆能看出釉色的开片,冰裂纹不是裂,是窑火留下的纹理,古人喜欢它的变化,像一张脸有表情。
台州的东湖不是西湖的翻版,是宋人引水修景的小巧样本,岸边的石桥有旧券,桥洞低,雨天水面能淹到桥面,老人站在廊下看水势,嘴里念着哪年哪次水大到哪里。
临海东塍堰是古代农田水利,泥石混修,靠的是手艺人一点点砌,堰渠把水分进村田,秋天稻谷黄,堰边晒谷场传来簸箕的声响。
台州府城内的孔庙,碑刻不少,读得到清代的考棚故事,有人金榜,有人落第,庙前的楹联劝学不劝名,意思是读书先把做人立起来。
玩归玩,行程也要踩点。
杭州西湖一圈别想着一天全刷,上午苏堤,午后博物,傍晚湖边散步,晚上河坊街小吃,时间刚好。
第二天龙井茶村加九溪烟树,山谷湿气重,鞋子选防滑底,石板遇雨会滑。
台州胡同街窄,车不要硬挤,临海古城安排半天,江南长城走一段即可,留力去紫阳古街喝一碗麦芽糖姜汤,胃暖,脚也不累。
石塘日出要早起,四点半出门,天边一点红,五点半到顶,太阳才露头,回程顺道吃渔家早饭,番薯粥配咸鱼,咸鲜刚好。
拍照也有窍门。
西湖拍人像背对夕阳,脸上不会黑,雷峰塔外拍剪影出片快。
台州海边拍礁石要注意潮汐表,涨潮拍浪花,退潮拍倒影,鞋子选溯溪鞋,不怕湿。
说到预算,心里先打个底。
杭州人均吃喝一天一百五到二百能舒服,挑一顿正餐,一顿小吃,一杯茶,差不多了。
台州海鲜看你选什么,梭子蟹按只卖便宜,按斤卖更鲜,三个人点两斤蟹、一斤花甲、一份海鲜面,人均一百上下就行。
住宿平日杭州四百能拿到干净标间,周末六百起跳,台州沿海民宿平日三百,海景房周末翻倍,有阳台不等于有海景,最好让老板发视频确认视野。
避坑给几句硬话。
西湖边人力车看清价格表,按圈还是按段,拍照要问清是否另收费。
龙井村茶叶不要现炒现买的噱头,认村口公示的茶号,茶农肯把茶泡开给你喝,靠谱。
台州海鲜加工店小票要清晰,做法写明,辣椒姜葱蒜算不算另加,写了心里不堵。
临海古城里有“老手打”牛肉丸,真材实料的一口能感到弹,机器打的口感死,不弹,试吃一口就能分。
最后说说气质这回事。
杭州人的气质像苏堤的柳,风一吹,叶动,根不动。
台州人的气质像石塘的礁,浪一打,浪散,石不散。
两个城市都是好城市,一个让人心沉下来,一个让人血涌起来。
走一趟,心里像换了双肺,进气顺,出气也顺。
出门的意义就这样,脚下沾了泥,眼里进了光,回去还能把日子过得更实在。
记住几个金句,好用也好记。
吃在台州看潮汐,逛在杭州看时辰。
预算不迷路,路线不绕路,心情不掉路。
有风就去海边,有雨就进博物馆。
人少的早晨留给西湖,人多的晚上留给夜市。
想热闹去台州的港口,想安静去杭州的茶山。
路上多问一句,本地人就是最好的地图。
一句话收尾,江南两味,杭州润,台州刚,合在一起,像一锅海鲜汤里放了茶香,先鲜,再回甘。