我是杭州人,刚从西安回来,说说这座城给到的五个真实印象。
先说吃。
肉夹馍一口下去,外皮脆,里头烂,白吉饼带点焦香,腊汁肉切得细,肥瘦分明,汤汁挂在嘴角,纸一擦就干净。
配一碗胡辣汤,胡椒味顶上来,热气糊住眼镜,咬一口油泼辣子面,面粗,筋道,红油一拌,蒜苗一把,整碗见底。
摔碗酒也试了,碗不重,酒不烈,摔下去那一声脆,周围人跟着起哄,像逛庙会。
路边烤肉夹菜的摊位多,孜然味飘一路,手里拿着羊肉串走城墙,风一吹,油香往鼻子里钻。
清真馆子分量大,牛肉汤清,黄馍馍吸汤。
临潼这边石榴正当季,摊主切开就递,籽紧,甜,吃到手粘。
再说逛。
城墙太大,南门上去,砖一块一块,缝隙里有草,租辆自行车,骑半圈腿就怂。
城墙最早是明洪武年间修的,朱元璋当时搞军防,四角有角楼,点将台旁边的城砖上有监造印,字很小,蹲下能看。
钟楼在正中间,鼓楼在老街那头,钟楼明代修,后来清代修过,晚上灯一开,屋檐一层层压下来,拍照好看,游客聚。
走到回民街人挤人,烤馕叠成山,biangbiang面门口排队,糖葫芦敲着走,手一粘就知道是新熬的糖。
想吃得舒坦,绕去大皮院后面的小巷,老店多,羊杂汤清,辣子多,价钱稳。
碑林里头是唐宋碑,颜真卿的字刻在石头上,边角磨得亮,游客手摸出来的。
门口有拓印,墨味重,店家拍一下,纸揭起来,字就活了。
再往东边,是大小雁塔。
大雁塔是唐高宗年间造的,玄奘从西域回来,带了经书,先在慈恩寺里头翻译,大雁塔就是存经的地方。
塔身一层层往上收,风从塔缝透,鸽子在塔顶绕圈。
小雁塔在荐福寺里,唐代的塔,地震裂过,夹铁卡住,叫“秦倭锭”抱住塔身,没倒,站到现在。
这段故事,门口志愿者讲得很顺,听一次就记住。
兵马俑得去。
一号坑最大,整齐地排着,面朝东,秦军的编制能看出来,前锋,中军,侧锋,弩兵,骑兵,角落里有马骨。
二号坑更像战阵,三号坑像指挥部,有战车,规模小,地面玻璃透下去,看见陶俑的碎片,颜色残留一点点。
秦始皇地下军队是真人等高,手指关节都能看见,原来都是彩绘,出土见光就掉色,现场光打得很暗,为了护这个。
博物馆里有铜车马,车轮一条条镶嵌,铜马的眼圈浅浅一圈,细得离谱。
从兵马俑出来,路边卖石榴汁的很多,桶装的别要,现榨的才干净,杯壁挂得匀,甜不齁。
华清池有唐玄宗和杨贵妃的故事,温泉水冒着热气,湯池一格一格,莲花汤池边角有雕纹,夜里演出不少,灯光一亮,山在后面,戏在前面,风吹过来,衣服会冷。
半坡遗址离城不远,新石器时代的村落,房子是半地穴式的,地面上看见圆形柱洞,陶罐有鱼纹,讲解员把人领到坑边,一说那时人怎么熬冬天,脑子里就有画面。
再说走路这事。
地铁很方便,机场有地铁,火车站有地铁,2号线串南北,3号线接商圈,换乘不绕远。
公交车准点,站牌清楚,扫码就走。
滴滴好打,早晚高峰堵,城墙里头开车别想快。
城门口打车师傅熟路,开口就问去哪,报个路口,他就懂。
自驾从咸阳机场出来上绕城,高速口清楚,进城停在城墙外的停车楼,再走进去,省心。
平时用腿走更稳,城墙四边是方形,拐角处都有楼,走累了去楼下阴影里坐会儿,风穿过来,人一下静。
再说住。
钟楼旁边的酒店贵,人多,晚上热闹,窗外是车流,灯亮到很晚。
城墙外的民宿安静,楼下胡同有早点,油茶泡馍,烧饼夹菜,睡到自然醒也能吃上。
曲江那边新小区多,近大雁塔,晚上散步舒服,音乐喷泉人多,早去占位置,晚去看尾声也行。
临潼那边住兵马俑附近,早上第一班进馆,少人,拍照容易,回城坐地铁,省心。
洗浴城多,晚上泡一下,第二天腿不硬,价格中等,毛巾干净,早点简单。
再说买。
博物馆里头的文创有意思,秦俑冰箱贴,铜车马拼图,价钱不低,质量好,送人合适。
城门楼下的摊位卖玉石的多,拿在手里凉,真假的事,别赌,喜欢再买小件,挂绳戴着也行。
回民街的糖、糕、果脯,称重前看清牌价,付钱前再复称一次,规矩明白,心里有底。
书店里卖碑帖拓本,带回家临一临,手心会黑,心会静。
再说人情。
问路多半不绕你,阿姨拿手指着远处告诉你“就那边儿”,还会加一句“别走大路,后面近”。
博物馆志愿者站一上午,嗓子哑了,水杯一直握在手里,讲到彩绘掉色,眼神很认真。
公交上面,司机提醒“下一站别走错了啊”,声音拖长一点,听着亲。
早市的大爷卖咸菜,夹一筷子塞手里,尝了,不买也不翻脸,收摊时跟旁边肉夹馍摊主聊起天气,仿佛在自家门口。
再说省钱和避坑。
兵马俑早去,开门就进,先去二号坑三号坑,再回一号坑,避开人潮,照片干净。
城墙别租花里胡哨的车,普通单车稳,半圈就还,腿不抖。
回民街吃主食在边上小巷,主街买零食,主食人太多,价格也高。
大雁塔广场看喷泉,喷泉免费,周边餐馆别进门就坐,先看量,看后厨,问清是否加收服务费。
打车避免路边喊活的黑车,网约车定位清楚,上车再确认一次目的地,钱走平台,心里稳。
买纪念品看店面证照,正规店多,地摊可买小玩意,别买大价玉石。
订房看评论里“隔音”和“热水”两个关键词,差评里真话多,选消费在中段的,往往稳定。
夜宵不要太晚,热门店十点后排队仍长,改去清真馆子吃碗牛肉拉面,胃安稳,睡得好。
再说历史这根线。
秦始皇统一六国后,咸阳为都,阿房宫传说宏大,实地已无宫,诗里有火光,史书里有制度。
汉武帝封建外藩,未央宫昔日坐北朝南,宫阙不存,地上只剩基址,站在空地上,风大,能想起“汉家陵阙”的那句。
隋唐定都长安,长安城里有九市,东市西市交易繁华,坊市制度严,夜敲更鼓,坊门不开,诗人在灯下写字,第二天集市再见面。
唐代高僧玄奘从天竺回,长安城里建寺翻经,塔为经而立,塔在,故事就在。
宋以后城池几改,明修城墙,砖成了现在的模样,四面八方的来客,从此以城墙为界,城里城外各有生活。
碑林把书法刻在石头上,石能留,纸会烂,千年后还能摸到笔锋的劲,这就是石的好。
走一圈,心里有数。
吃要分时段,玩要绕人潮,路要记清方向,手上留点小现金,手机有电,鞋要软,袜子要备一双。
古城看日出在城墙东边,日落在西边,风口在城门口,帽子压紧。
拍照别老举手机,抬头看看斗拱和瓦当,小兽蹲在屋脊上,名字叫鸱吻,镇火的,古人信这个。
茶在书院门里头能喝到碗泡的,坐一下,路上不急。
最后给五个印象,干脆说透。
第一,吃的东西多,口味稳,排队时间长,早去半小时,少排一小时。
第二,历史很厚,故事不装,讲解多听两句,走路多看两眼,东西就进脑子了。
第三,交通顺,地铁串好,步行舒服,自驾别进城芯,停外圈,腿走进去,心不烦。
第四,住的选择多,景区旁贵,住远一点睡好,第二天才有体力,值。
第五,人热情,话直,规矩清楚,明码标价,遇到绕路的少,遇到热情的多,问就说,别怕生。
一句话,西安好吃,好看,好走,求的是节奏,抓住早晚这两个空档,行程就顺。
多看砖,多闻香,多走几步,少花冤枉钱,这趟就值。