崇仁县位于江西中部偏东、抚州市西部,东、南邻宜黄县,西南接乐安县,西、北连宜春市的丰城市,东北毗临川区。崇仁县有 “抚郡望县” 之称。
先秦至南北朝:郡县雏形与早期建制
夏商周属扬州地;春秋战国先属吴、后属越,最终归楚。秦(前 221 年)属扬州九江郡;西汉先后属九江郡、淮南王国豫章郡南城县地。三国吴太平二年(257 年)属临川郡临汝县地,西晋元康元年(291 年)西城改西宁县,境域分属新建、西宁县。南朝梁普通三年(522 年)设巴山郡,辖巴山、新建等 8 县,为崇仁地域最早的郡级建制;梁大同二年(536 年),今崇仁地分属巴山郡巴山、新建、西宁 3 县。隋唐至宋元:定名崇仁与文风初盛
隋开皇九年(589 年)废巴山郡及所属县,以巴山、西宁、新建 3 县地置崇仁县,属洪州总管府抚州,县名沿用至今;大业三年(607 年)改属豫章郡。唐武德五年(622 年)复置抚州,崇仁属之,此后隶属基本稳定;五代南唐时属抚州,州县体系进一步巩固。宋代崇文重教,崇仁科举渐兴,北宋地理学家、文学家乐史(著《太平寰宇记》)为代表人物,奠定 “文献之邦” 基础。元代是崇仁理学的重要奠基期:理学家吴澄创立 “草庐学派”,主张 “和会朱陆”,将朱熹理学与陆九渊心学融合,影响深远,被载入《中国思想家评传》。明清:崇仁学派崛起与科举鼎盛
明代为崇仁思想文化的黄金时代:吴与弼创立 “崇仁学派”,被《明儒学案》列为第一学案,倡导 “天人合一、知行合一”“劳动与读书相结合”,是中国文化教育第二次下移的端绪,为阳明心学兴起提供重要思想资源。科举达峰:明清两代共出 170 余名进士,涌现明代名臣吴道南(官至礼部尚书)、清代禁烟先驱黄爵滋、维新思想家陈炽等,彰显 “抚郡望县” 的人文实力。建制稳定:明代属抚州府,清代袭明制,县境区划与治理体系日趋成熟。近代:红色苏区与革命印记
土地革命时期,崇仁是原中央苏区的重要组成部分,1927 年成立古塘党支部,为崇仁最早的中共基层组织,旧址现为国家 AAA 级红色旅游景区。抗日战争与解放战争时期,朱德、周恩来、陈毅、聂荣臻等老一辈无产阶级革命家曾在此活动,留下多处革命遗址,成为红色教育重要基地。近现代变迁:行政隶属与发展转型
1949 年崇仁解放,属抚州专区;2000 年抚州撤地设市,隶属地级抚州市至今。当代以输变电、新能源新材料为主导产业,同时传承 “理学之乡” 文脉,推动文旅融合,成为赣东兼具传统底蕴与现代活力的县域。非遗与民俗:乡土艺术的活态传承
崇仁非遗以民间仪式、传统技艺为载体,保留江右民系的集体记忆,4 项列入省级非遗名录。
相山板凳龙:元宵期间数十节龙灯串联起舞,祈丰年、聚族亲,体现农耕社会的社群凝聚力。跳八仙:傩舞与祈福结合,面具服饰古朴,动作刚劲,是赣东民间信仰的活化石。崇仁采茶戏:以方言演唱,剧目多取材民间生活,如《麻鸡记》,节庆常演,兼具娱乐与教化功能。手工技艺:竹编、木雕、麻鸡传统腌制技艺,融入日常生活与节庆礼俗,如竹编农具、木雕神龛。红色基因:苏区记忆与革命精神
崇仁是原中央苏区重要组成部分,红色文化成为人文精神的重要底色。
红色起点:1927 年成立崇仁首个党支部 —— 古塘党支部,旧址为国家 AAA 级景区,是江西红色教育基地。革命足迹:朱德、周恩来、陈毅等曾在此活动,留下多处战斗遗址与标语,形成 “忠诚为民、艰苦奋斗” 的红色传承,融入当代县域治理与文旅融合。烟火人文:食俗与市井气质
麻鸡文化:“中国麻鸡之乡”,崇仁麻鸡为江西四大名鸡,养殖史超千年,品牌价值 36.84 亿元;衍生麻鸡美食节、全鸡宴、文创 IP “山娃凤妞”,成为 “理娃” 之外的市井图腾。饮食伦理:以 “耕读食养” 为核,宴席重 “仁礼”,家常菜如麻鸡炖笋干、薯粉饺子,体现 “节俭养德、就地取材” 的理学务实观。节庆融合:中秋赏月、冬至祭祖、春节舞龙,均以 “理学家训 + 非遗表演 + 麻鸡家宴” 串联,实现 “传统仪式 — 家族凝聚 — 文化认同” 的闭环。当代活化:文脉与生活共生
教育传承:中小学开设 “理学诵读课”,体育中心、公园嵌入 “居敬践行” 等格言,让 “知行合一” 融入青少年成长。文旅融合:理学文化园、小陂书院修复、麻鸡文化产业园联动,打造 “理娃研学 + 红色研学 + 麻鸡美食” 的人文旅游线。精神内核:“崇仁” 县名取 “崇尚仁义” 之意,理学 “仁信礼义” 与现代 “诚实守信、创新务实” 的价值观深度契合,支撑输变电等现代产业发展。相山风景区:省级风景名胜区,海拔 1219.2 米,森林覆盖率达 80% 以上,是夏日避暑胜地。这里有 “东方金字塔” 之称的千年道观遗址,还有形态各异的山石和壮观的老虎港瀑布群,同时古村落、革命旧址保存完好,适合康养、户外探险等。相山风景区
山凤小镇:国家 4A 级景区,以生态农业为基础,集采摘、亲子、文化体验于一体,每年还会举办麻鸡美食文化旅游活动,能让游客感受到浓郁的乡村风情和麻鸡文化底蕴。山凤小镇
浯漳古村:被称为明清建筑活态博物馆,完整保留了 36 栋明清建筑,以青砖灰瓦民居和卵石铺就的巷道为特色,其中 “大夫第” 宅院的门楼砖雕和木构梁架工艺精湛,展现了赣派建筑的精致。游客还可在此体验手工麻糍制作和传统傩戏表演。崇仁县浯漳古村
黄洲桥:横跨崇仁河,始建于宋,文天祥手书桥名。古朴的建筑风格尽显岁月韵味,夜晚灯火辉煌,桥下波光粼粼,还可顺便游览桥边的美食街,感受古桥的历史底蕴与现代浪漫。黄洲桥
汤溪温泉:位于马鞍镇汤溪村,泉水出自怪石横生之下,恒温 41℃,清澈见底,富含多种矿物质。这里是集温泉沐浴、会议接待、休闲度假等为一体的综合性旅游度假区,能让游客放松身心,享受温泉养生。汤溪温泉
崇仁县森林公园:融合崇仁理学文化、民间文化、产业文化、生态休闲于一体,主要景点包括南北广场、引翠牌楼、七贤景墙、崇贤阁、龙潭湖等,是人们理学、观光、休闲的胜地。崇仁县森林公园
神龙湖:景色风光绮丽,景点集奇山、秀水、怪石、悬棺、古墓于一体,大自然的鬼斧神工在此得以淋漓尽致的体现,还有许多耐人寻味的美丽传奇和传说,是游山玩水、体味山水文化的好去处。神龙湖
箍箍糖:是崇仁冬季家喻户晓的糖食。它由传统工艺制作而成,口感香甜,带有浓浓的乡情,对在外的崇仁人来说,是一种充满回忆的味道。崇仁箍箍糖
红薯粉丝:以当地优质红薯为原料,经清洗、粉碎、过滤、沉淀、成型等多道工序制成,粉丝质地爽滑,韧性好,可用于煲汤、炒菜、涮火锅等,深受消费者喜爱。崇仁红薯粉丝
崇仁麻鸡:是江西四大名鸡之一,荣获中国名牌农产品、国家地理标志产品等一系列称号。崇仁麻鸡肉嫩味鲜,富含人体所必需的八种氨基酸,营养价值高。崇仁麻鸡
古法红糖:采用传统工艺制作,以当地种植的甘蔗为原料,经榨汁、熬制等多道工序制成,保留了甘蔗的营养成分,色泽红润,口感醇厚,具有一定的滋补功效。崇仁古法红糖
农家铁锅鸡:选用 4 至 6 个月的崇仁麻鸡,斩成大块焯水后,在铁锅中用猪油与菜籽油搭配葱姜爆炒,加入生抽、蚝油等调料,再倒入开水小火焖煮半小时,大火收汁后出锅。鸡皮浓香有嚼劲,鸡肉鲜嫩多汁,搭配米饭食用,十分美味。农家铁锅鸡
麻鸡烧田螺:将崇仁麻鸡剁成田螺般大小,入锅与葱、姜、蒜等调料煸炒至微黄,加入烧制好的田螺继续翻炒,再加入高汤焖煮 30 分钟后收汁,倒入香料油起锅。田螺的河鲜味融入鸡肉的香甜味,鲜香十足。麻鸡烧田螺
黄颡鱼烧蛋菇米粉:这是崇仁米粉的创新做法,以新鲜的黄颡鱼和蛋菇为浇头,搭配爽滑的米粉,味道鲜美,营养丰富。黄颡鱼烧蛋菇米粉
粉皮炒甲鱼:将滑嫩的粉皮与鲜美的甲鱼一起炒制,粉皮吸收了甲鱼的汤汁,两者口感相互交融,给人独特的味觉体验。崇仁粉皮炒甲鱼
崇仁炖鸭:以肉质细嫩的鸭子为主要原料,加入香料和啤酒提味,经过长时间炖煮,鸭肉香醇可口,汤汁浓郁,是崇仁当地的一道传统名菜。崇仁炖鸭
崇仁糖醋排骨:以当地土猪排骨为食材,排骨先炸至酥脆,再裹上酸甜可口的糖醋汁,色泽红亮,口感外酥里嫩,酸甜开胃。崇仁糖醋排骨
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