从香港回来，脑子里全是佛山的五点印象。

第一点是吃，真是挡不住。

顺德这边，锅里是清，火里是猛，味道是鲜。

双皮奶一勺下去，牛奶味顶到眉毛，甜度刚好，冷的顺喉，热的暖胃。

大良的炸牛奶外脆里嫩，咬下去会烫嘴，手还忍不住再夹一块。

鱼生端上来，刀口细，酸桔汁一淋，生姜丝一铺，筷子停不住。

伦教糕看着普通，一口下去是米香，脚步就慢了。

早茶也要说两句，蒸笼一层一层冒气，大肠粉滑得像溜冰，凤爪一夹就脱骨。

排队会久，工作日好一点，早点去能省半条命。

第二点是武，佛山骨子里带劲。

禅城祖庙是老底子，北宋时候就有祠，主殿供北帝，院里有戏台，有石刻，字还在亮光。

黄飞鸿馆就在里面，照片一张张挂着，故事一条条写着，练家子的拳架摆在那，手都痒。

叶问的名字也到处能见，拳馆的沙包哐哐响，街角还能碰到小孩舞狮，狮头一抬，鼓声一打，血就热了。

祖庙白天常有表演，早点进场站前排，看得清，拍得稳。

第三点是火，瓷火在石湾古灶，窑门一开就能闻到土味。

南风古灶说是明朝就烧，龙窑一条蜿蜒到尾，砖上有黑印，都是岁月留下的痕。

手作区能上手拉坯，泥一转就走形，老师傅一扶就正，心里那点子骄傲当场碎了。

石湾公仔很好看，脸有神，衣有褶，挎回去压书都值。

窑区地面有水，鞋底要防滑，夏天热得快，下午四点后光线好，人也散一点。

第四点是园，水路绕，人心静。

清晖园建在明代，园子不大，桥、亭、石、窗各有巧劲。

窗格像画，池里有鱼，树影落水，风一吹就碎。

顺峰山公园开阔，牌坊高，湖面宽，傍晚的人慢跑一圈，肚子能再吃一餐。

逢简水乡巷子密，小桥多，夜里灯一亮，水面就出光，船摇得轻，话也跟着轻。

第五点是路，路把一切串起来，走得对，省一半力气。

自驾最省心，景点散，串线容易，老街停车要进地下，别硬拐小巷，车身会磨墙。

一条简单线给到，佛山西下车场取车，去祖庙走一圈，再去南风古灶做个手作，傍晚开到顺德清晖园和顺峰山，第二天去逢简坐船，下午上西樵看观音。

不自驾也能玩，广佛地铁能进城，打车连点位，几站就到，别在雨天换乘太多，鞋会湿，心会烦。

高铁下站要分清，去禅城南海，选佛山西更顺，去顺德，大良、北滘那一片，用顺德站或顺德学院站更近。

买不到直达，就到广州南，再转城际或地铁，行李少就稳，行李多就打车。

吃的再补一点，顺德菜刀工细，点菜别贪多，半份先来，空口吃得淡，桌上自备酱油和小米椒，味能顶上来。

双皮奶常见两家，哪个好各有各说，排队看心情，别较真。

牛蛙、鱼生、猪杂都新鲜，海鲜记得先问价，白纸黑字写清楚，再下筷更安稳。

老街茶楼上午人多，十点半后易排队，下午茶从两点半开始，人少好坐，钱包也喘口气。

住的分几块，祖庙旁边最方便，步行就能串三四处，晚上还能逛岭南天地。

顺德大良适合吃货，步行可扫街，夜里不闹，睡得实。

西樵那边安静，山脚有民宿，清晨出门爬山，太阳还没毒。

家具城那边房多，离景点远，没买家具计划就别住，打车费能顶一碗双皮奶。

钱也要省，工作日房价低，餐厅不用排太久，景区停车也空。

景点门票大多不贵，带现金也带码，老人证、学生证记得带，能打折就打折。

拍照别挡香客，祠堂里放轻声，舞狮时别伸手摸，狮头贵，师傅脸上不好看。

雨季多水，带伞带干纸，衣服备一件，风一吹就冷。

太阳一猛，防晒一层不够，脖子和手背补上，再喝一瓶凉茶，火气就下去一半。

语言不用担心，粤语能通，普通话也顺，菜名不会念就指图，端上来一样好吃。

来回路上时间不长，脚一迈，人就到，别拖到周末，人一多，味也吃不出那股闲。

佛山的好，在慢火，慢刀，慢步里，肚里热，心里松，路上不慌，回去还想再来一转。