笔者始终坚持一个观点，文旅景区特别是那些人工打造的之类，能否持续成功，核心因素是业态、业态、业态！重要的话说三遍。

那些雕梁画栋、气势不凡的仿古建筑，五颜六色、光怪陆离的灯光秀，花里胡哨、眼花缭乱的演出，都是壳子，表面功夫，只能一时博人眼球、短暂引流。真正的成功密码是光鲜外表下的“里子”，填充什么业态。

溱洧水城的主建筑溱洧楼大门紧闭

正反例子多了去了，而新密溱洧水城开业半年多就陷入落寞，很不幸极有可能成为反面的例子。

填充什么业态？首席的有两大业态，要么是主题演出，要么是特色餐饮。道理很简单，“吃住行游购娱”，是业内多年总结出来的铁律，所有旅游外表下的实质都是“吃”字当先，“吃”是刚需，所以即使主题演出是第一业态，第二业态也必须是特色餐饮。

还是举例说明。先说成功的：

只有河南·戏剧幻城：从名字即可得知其旅游主题是观看戏剧演出，所以主业就是让观众沉浸式观看一天马不停蹄也看不完的30多场演出，换个说法就是“追剧”。但第二大业态“麦浪餐厅”的紧密联动，使其虽然票价昂贵，也成为全国人造文旅景区的顶流。

只有河南 戏剧幻城的剧场矩阵

郑州金融岛商业休闲街区：如果当初规划设计者把它的第一业态定位为服装购物或文体健身之类，就大错特错了。笔者数次登岛，一个一个拍照记录，全岛200多个商铺，餐饮114多家，占比57％以上。肉眼也可见，消费旺盛的啥时候都是来自全国各地品牌的餐饮区。

郑州金融岛的餐饮街

郑州油化厂创意园：不要被“创意”俩高档上的字蒙蔽了，里面的苏式厂房的确震撼，各种文创小店和创意街景随处可见，但真正支撑其持续成功的还是充满烟火气的餐饮。笔者基本上也是每家店面拍照记录分析，全园区约250家商铺，餐饮约100家，还有好几十家小吃摊位，且火锅、烧烤店最多，约30家，可以说是郑州的火锅之城。

油化厂创意园餐饮盛况

亳都·新象：因为规模小，业态更好观察，走的是高端业态路线。共约50家商铺，餐饮就28家，占比56％，且多是郑州首店或全国连锁餐饮品牌。

不成功的例子：

郑州贾鲁河明伦岛：一片仿古建筑不知道想表达什么主题，本可以靠引进特色餐饮撑一下，但都是小吃摊，其它更说不上有什么业态，很多门面商铺都空着。

中原棋遇记：“象棋”文化只是个符号，没有实际的体验项目。本可以靠招商特色餐饮撑下去，却又搞成了随处都有的小吃街。

中原棋遇记冷冷清清的小吃街

再说溱洧水城：

一片巍峨高耸的建筑群想表达什么主题？显然没有，不像人家“只有河南·戏剧幻城”、建业电影小镇、大宋武侠城那样，定位十分明确，就是搞主题演出。

溱洧水城这样的仿古街区，不用多想，第一业态就是在古建街区里填充特色餐饮。但不能学郑州亳都·新象那样，填充高档潮流的所谓“首店餐饮”，而应填充符合县域景区身份，具有地方特色、大众化、烟火气的美食品类。

再说白点：第一首选新密地方美食，因为新密在郑州6个市县中是最有美食标签的，除了传统美食，诸如后来自创的“新密炒虾尾”，也曾对郑州餐饮有一定影响力;第二选择兄弟县市的民间美食，巩义、新郑、荥阳、登封、中牟等，都有丰富的民间美食可挖掘;第三是选择郑州以外河南以内其它县乡的民间美食。

溱洧水城的新密美食并不突出

这个逻辑很简单，新奇精美的古建筑是为了引流，白白搭上人工成本的灯光秀、演出之类，也是为了引流。游客真正的刚需消费还是美食餐饮。留住顾客的胃，才能留住顾客的人。吃美了，才会带动其它可有可无的消费。

餐饮主业确定后，第二业态也要围绕第一业态的范围，主打聚拢县域名优特产和创意产品。例如新密的金银花、特色农副产品、密玉等名优产品，紧随新密美食之后。

但走遍溱洧水城，我们看到了什么？最希望看到的新密美食扎堆和新密地产品集中展示的场景，并没有出现，只有寥寥数家。其它上面说的业态更是没有。

不难看出，项目方在招商时思路十分混乱，业态主次定位不清，啥都想招，啥都招得不成功，就仓促开业。目前开门经营的商家估计只有二三十家，最高建筑“溱洧楼”大门紧闭，其它很多古建物里要么还是毛坯房，要么房间空置。

“溱洧水城”的四大困局，或只有尽快下功夫把特色餐饮做成主业态还是条出路。但这本应该是在开业之初声势浩大、人山人海时就做成的事儿，现着实有点晚了，人流是餐饮的生命线，现在人流锐减，再去招商，人家还愿意来吗？

#上头条 聊热点#

#新密溱洧水城#