粤港澳大湾区高质量发展的浪潮中，岭南文化的传承与创新正深度融入城市发展肌理。1月16日，拥有七十余载积淀的“广东老字号”顺德渔村，正式进驻湾区之眼，开启第十家门店。新店与毗邻的湾区民俗馆首场非遗大展相互映衬，共同搭建起岭南饮食文化与当代城市空间对话的桥梁，共同为湾区文化注入新的活力。

据悉，湾区民俗馆首场非遗大展——“大湾区传统工艺创新展：烟火与清欢 岭南风情器物志”已于2025年12月30日开展，将持续至2026年3月29日。展览系统梳理了岭南传统工艺脉络，深度挖掘了岭南文化精神内核，集中呈现了广府地区百余项非物质文化遗产项目，生动诠释了岭南人对生活的热忱与对美的追求。

作为此次展览的重要呼应，顺德渔村的进驻则以美食为媒介，旨在探索岭南文化传承与创新的实践路径，让地道顺德饮食文化走向更广阔的公众视野。展柜走向餐桌，从观看转向品尝，相邻而居的两者形成互补，既为市民提供了多元化的文化休闲选择，更推动岭南文化在大湾区的传播与交融，让湾区居民在烟火气息里感知岭南精神的当代活力。

新开业的顺德渔村（湾区之眼店）坐落于湾区之眼南区二楼，门店设计深谙岭南美学精髓，将传统岭南园林意境与现代设计语言巧妙融合，匠心打造空中水景园林，把“可游可居”的岭南园林特质植入都市餐饮空间。多年来，顺德渔村始终坚守“传承一方真味”的初心，致力于传统粤菜厨艺的坚守与发扬。湾区之眼店将坚守对食材的严选、对工艺的讲究、对味道的执着，以扎实厨艺与用心服务，让食客在品味顺德菜“清、鲜、爽、嫩、滑”本真风味的同时，沉浸式感受建筑、景观与服务交织而成的岭南文化氛围。一碗拆鱼羹、一碟陈村粉，在复刻顺德水乡味觉记忆的同时，也让湾区居民感知着岭南日常生活美学。

自1950年创立以来，顺德渔村历经三代匠心传承，不仅将顺德地道风味送达千家万户，更主动承接起饮食文化背后的脉络延续。七十余年间，品牌先后斩获“广东老字号”“中华餐饮名店”“国家五钻级酒家”“中华地标美食经典品牌”等数十项权威荣誉，成为顺德饮食文化版图中的标杆符号。

作为深圳重点打造的新一代文化综合体，湾区之眼承载着凝聚粤港澳文化认同、推动文化创新表达的使命。顺德渔村的入驻，让岭南饮食非遗文化走进大众日常生活，源自地方的传统味道与文化认同，借由味蕾，实现着更广泛的传播与深层次的共鸣。从顺德本土走向湾区全域，顺德渔村的每一步拓展都始终紧扣文化根脉与时代节奏。未来，湾区之眼店将持续以高品质粤菜、沉浸式空间体验与真诚服务为支撑，让顺德味蕾故事在粤港澳大湾区持续传递，让岭南文化在烟火氤氲中生生不息。

读特&晶报记者 余梓宏